Отзыв Марарина о ресторане «Sardina» в Петербурге

2 комментария

Лена → Марарина 10 августа 2009 в 12:40
Гуру
225 отзывов 6060
Как-то при мне к посетителям, недовольным устрицами, вышел этот шеф-повар итальянец. Видимо, очень давно живет в России, отлично освоил русский язык, а главное, удачно перенял недовольное выражение лица и хамскую манеру общаться.
Все его аргументы по отношению к гостям сводились к идее "Сам дурак".
В итоге он сказал, что мы не в Италии, чтобы Вам подавали свежие устрицы и удалился с гордо поднятой головой.
- Нравится
- Ответить
- Aлёна → Лена 10 августа 2009 в 12:43
  Гурман
  148 отзывов 2784
  5 баллов! сами дураки - вот и ешьте тухлятину
  Нравится
  Ответить

1 июня 2015 года

Кухня9

Интерьер7

Сервис8

8.0

Очередной мой набег на улицу Рубинштейна. Планировал Мыженаты, не судьба, вроде как работает, но только для толпы молодых и веселых людей, в основном мужеского пола, которым раздавали супчик аппетитного вида и второе. Стояли осветительные приборы, граждане с камерами или уже уехали или на подходе. Совесть не позволила присоединиться к дармовой радости, во - первых не звали, во -вторых кто его знает кого кормят, может любители домашних хонориков, а может новое экстравагантное течение в поддержку Кончиты Колбасы или полезных продуктов из насекомых:) Далее Гирлянда, прохожу с опаской, ресторан при магазине, трудно представить силу воли руководства, которая не позволит снизить издержки за счет коллаборационизма, хотя не знаю, позже проверю.
Забредаю в Сардину. Сколько раз проходил мимо, ничего не екало, обычный интерьер, итальянская кухня, (ну не будет там ни за какие денежки дикого кролика с дробью в боку, замаринованного сутки в вине с лаврушкой или лазаньи с начала и до финиша сделанной добрыми ручками). Но деваться больше некуда, захожу, погода позволяет приземлиться на веранде, диванчики и стульчики. Официанты подчеркнуто вежливы и доброжелательны, насторожился, потом прочитал, как их сердешных прописывают на рестоклабе, тогда понятно, работа проведена, результаты на лицо. Еда просто неожиданная фуга. Салат из осьминога, осьминог мягчайший, приготовлен хорошими руками и со вкусом. Закрываешь глаза, и начинаешь верить, что вот плыл он так недавно, выловили, напоили портвейном и долго отбивали. Порция не маленькая, если средних статей барышня можно ограничиться этим теплым салатом и десертом. Рыбный биск порадовал, в просвященной Европе повсеместно стали запрещать вылавливать маленьких осьмижков (самому жалко), в биске нашлась стайка, опять же нежнейших на вкус, еще плавали гребешки и креветки, бульончик диетический, ничего лишнего, кроме пользы и вкуса. Рибай ждал с опаской, для цены в 940 рублей предполагается или средненькое качество или смехотворный размер, но не здесь, все как в добрые времена, прожарка без крови, тает во рту. Вообщем шеф-повар стоит, надеюсь хороших денег, которые ему платят. Итог, побаловать себя просто хорошей классной кухней, можно прихватить опытного гедониста спутника.

27 марта 2015 года

Кухня6

Интерьер6

Сервис2

4.7

Бывали в этом ресторане раньше, впечатления остались самые приятные. И вот, по случаю Дня рождения мужа, решили заказать там небольшой банкет буквально на несколько человек. Это было ошибкой.. Ресторан изменился до неузнаваемости. Как мы поняли, недавно там сменился шеф-повар и, видимо, политика руководства тоже изменилась в корне. Еще при предзаказе нам было обещано и особое поздравление от заведения с Д.р., и то, что перед гостями стыдно не будет... В результате, скудные, не соответствующие цене порции, противоречащие тому, чем всегда славилась Sardina.. Но это не главное. "Веселье" началось при заказе горячего. Из семи душ нашей компании трое попросили (замечу, из 6-7 мясных горячих блюд меню) стейк рибай. Официантка, очень милая, к которой никаких претензий как раз нет, заказ приняла, но вернулась через минуту сказать, что, к сожалению, рибая только 2. Именинник поменял выбор в пользу гостей. Девушка удалилась, вернувшись еще через минуту с извинениями: " к сожалению, стейков нет совсем.." Расстроились. Стали думать, что попросить взамен. Официантка похвалила кролика от шеф-повара, согласились.. Смущенная девушка на это сказала: "Подождите, я только сбегаю, посмотрю, есть ли кролик...") Кролик, к счастью, еще остался. Правда один, последний! Это при том, что аншлага в ресторане не было. Извиняясь, официантка намекнула на какую-то компенсацию, комплимент от ресторана. Но видимо, от руководства разрешения на это не получила. В результате нам принесли чек, без поздравлений с Днем рождения и без всяких попыток как-то скрасить ситуацию. А абсолютное наплевательское равнодушие администратора просто убило. Вечер был бы совершенно испорчен, если бы не испытанный ресторанчик "Счастье", находящийся в сотне метров по Рубинштейна, куда мы и переместились зализывать раны...)

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Sardina»

2 комментария

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Sardina»

Понравилось 5 пользователям

2 комментария

Понравилось 4 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 5 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Sardina»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой