Кремлевская новогодняя ёлка от Concord Catering

15 декабря в концертном зале Aurora Concert Hall состоялся традиционный клиентский вечер компании Concord Catering, организованный для клиентов и партнеров. В этом году темой мероприятия стал Новый год и вечер прошел в формате «Голубого огонька» с ёлкой, выступлениями артистов и подарками. Важной составляющей программы стал праздничный ужин, превращенный в настоящий кулинарный перформанс, прологом которого стали… Пустые тарелки! Которые однако пустовали недолго: холодные закуски были сервированы на больших деревянных досках ручной работы, которые официанты проносили по залу под прицелом удивленных взглядов гостей. Подача сопровождалась бумажными инсталляциями, иллюстрировавшими обширную географию происхождения угощений: это и черноморские креветки в темпуре, и ассорти сочинских сыров, и валдайские соленья и маринады и мурманская зубатка горячего копчения и др. События развивались стремительно: не успели гости оценить все многообразие вкусов деликатесов нашей родины – и на столах уже теплый вок с курицей и говядиной, яблочный суп с корицей и креветками (нежно-зеленого цвета!) и – яркий акцент – мандарин в желе! Кульминацией ужина стали горячие блюда: свежайший ладожский судак, свиная корейка, печеный картофель и пелотто не оставили никому из гостей и шанса остаться голодными! Завершился праздничный ужин оригинальным десертом: тирамису, поданным в виде разбитого маминого горшка. Являясь признанными экспертами в области выездного обслуживания и организации мероприятий, компания Concord Catering смогла подарить каждому гостю богатый праздничный стол и насыщенную праздничную программу в предновогодние дни, в очередной раз подтвердив свой статус.