1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Старая таможня»/
  4. Афиша и акции/
  5. ГАСТРОЛИ КУЛИНАРНЫХ ХУДОЖНИКОВ. КУБА С 27 ЯНВАРЯ ПО 25 ЯНВАРЯ.
Ресторан «Старая таможня»
Адрес
пер. Таможенный 1
 Василеостровская
 Василеостровская

Средний чек

2700  (без напитков)
2700  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 13:00 — 01:00
Сегодня до 01:00
8.5
Отлично
8.5
Отлично

ГАСТРОЛИ КУЛИНАРНЫХ ХУДОЖНИКОВ. КУБА С 27 ЯНВАРЯ ПО 25 ЯНВАРЯ.

Gloss Cafe art
Gloss Cafe art написал о ресторане «Старая таможня» 9 января 2013 в 14:34
Лишен доступа к сайту, Старая таможня0 отзывов 26


Алексис Ортега Киньонес –знаменитый кубинский ресторатор, шеф-повар и ведущий кулинарных шоу. Увлекается кулинарией с 8 лет. Владелец кейтеринга и сети ресторанов, автор 9 кулинарных книг. В 2009 году удостоен официальной премии Международной кулинарной ассоциации (IACP) На протяжении месяца Алексис готовит для Вас самые изысканные блюда с острова Свободы.

Меню Кубы
Menu of Cuba

Холодные закуски
Cold appetizer
Креветки Гамбас, обжаренные в красном карри 700
с соусом из рома и кокосового молока
Gambas shrimp fried in red curry with rum sauce and coconut milk

Seviche из Альбакора с салатом из авокадо сервируется 650
дрессингом из апельсинов и кунжута
Seviche of albacore with avocado salad dressing served from
oranges and sesame seeds
Горячие закуски
Hot appetizer
Маринованные в мисо морские гребешки с соусом из 1150
красных перцев сервируются чатни из манго
Marinated in miso scallops with red pepper sauce served with
mango chutney
Горячее блюдо
Main course
Филе говядины Vaca с кубинскими черными бобами 1680
и соусом тамарин
Fillet of beef Vaca with Cuban black beans and tamarin sauce

Обжаренная на гриле рыба Pargo с конфи из кассавы 1320
сервируется салатом из свежего шпината
Grilled fish Pargo with confit cassava served salad of fresh spinach

Десерт
Dessert
Кубинская Опера с сорбетом из маракуйя 350
Cuban Opera with passion fruit sorbet


Мы проводим серию мастер-классов, где Вы под руководством шеф повара Алексиса Ортеги Киньонеса сможете раскрыть секреты кубинской кухни, а также приготовить блюда для своих друзей и родных.

Ваш персональный менеджер по заказу мастер-класса: +7 921 310 28 65

Ресторан высокой кухни "Старая Таможня"
Таможенный пер.,1
Тел.: +7 (812) 327 89 80