Рейтинг стейк-хауса

8.2

Отлично
Рейтинг стейк-хауса

8.2

Отлично
кухня 8.3
интерьер 8.6
сервис 8.0
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

стейк-хаус / ресторан

Отзыв о стейк-хаусе «Stroganoff Steak House»

7.7
  • интерьер 8
  • кухня 8
  • сервис 7

только мне показалось, что за последний год заведение изменилось в худшую сторону?
Т.е. стали узнаваемы - молодцы. Обеспечили посещаемость - прелестно. К сожалению, на кухне и сервисе это сказалось прескорбнейшим образом..
т.е. вроде бы и ничего, но смена официанта - явление в ССХ сейчас абсолютно нормальное, потому как их популяция весьма неоднородна - от представителей цвета породы, до мало вменяемых хамоватых придурей..
последнее посещение повлекло изменение мнения о месте на "скорее нет", и виной тому не только обслуживание. стейк, заказываемый из раза в раз, принесли обугленным по краям и кровавым, что на well done не похоже никоим образом.. его возврат на кухню картины не исправил..
вина по бокалам слабоваты даже для домашних..
десерты отличные, комплименты в виде обильных лимончел и клюквенной наливки - ни о чём, но внимание радует.
Досидев с компанией до закрытия, удивил весьма скомканный и нелюбезный финал, как в столовняке после окончания смены поварят..

Комментарии

  • 28.12.2009 в 14:00
    feat
    Гурман

    Собственно, ни привязки уровня сервиса к стоимости продукции/услуг (по большому счёту), ни, тем более, величия не хочется.. Уровень общепита с условным названием "ресторан" обязывает выдерживать нормы обслуживания (кстати, ГОСТы советских времён в этой сфере ИМО никто не отменял). Также недурно бы позаботиться о репутации, оправдыаемости ожиданий, соответствии созданного и пропагандируемого образа действительности..

  • 20.01.2010 в 22:52
    Великан
    Ценитель

    Просто видимо был не ваш день. Официанты в ССХ не менялись уже 100 лет. Бываю там 3-4 раза в неделю - новых лиц не вижу. Насчет стейка - надо было претензию высказывать сразу на месте руководству (менеджеру, управляющему), и на старуху бывает проруха :)

    • 28.01.2010 в 13:13
      feat → Великан
      Гурман
      Комментарий удален редакцией
      • 10.02.2010 в 19:33
        Сергей Петрович → feat
        Ценитель

        Вкусные стейки, нет вопросов, но вот сервис хромает,да и в конце вечера официант продал мне пивные бокалы !!!!! Такого я еще ни где не встречал !!!!!!!

  • 10.02.2010 в 21:30
    Марарина
    Гурман

    Я там на днях имела возможность некоторым образом удивиться.
    Подали хлебную корзинку, маслице в розеточке и нож для масла (который просто некуда положить, кроме как прямо на стол). На вопрос "а как же тарелочки для хлеба" официант сказал "у нас вообще-те не принято, но если просите, то ладно"... что-то я не припомню, чтобы было не принято.

    • 10.02.2010 в 22:06
      feat → Марарина
      Гурман

      Марарина, неужели и мяско по тарелочкам там тоже уж не принято раскладывать? ох уж мне эти их нравы ))

Ваш комментарий