Карантин чуть не довел меня до смерти от недостатка китайской кухни.
Тан Жен - мои герои, они меня спасли.
Где-то на второй неделе изоляции самодельные а-ля китайские блюда стали уже не вариантом. Я начала искать рестораны, продолжившие работать каким-то образом. И ура, в Тан Жен можно забрать еду самовывозом или заказать доставку (но до меня она не доезжает).
Заказали и радостно помчались в ресторан, дверь закрыта, девушка в маске и перчатках выдала нашу еду.
Качество блюд в этот раз было необыкновенно хорошим. Свинина в остром бульоне - мягкая, со щедрым количеством добавок (пекинка, моэр, соевая спарша и соевая лапша). Не очень остро для меня, но ладно.
Ассорти салатов (уши, свиной язык, огурцы с фунчезой) тоже порадовало. Очень мягкие уши/язык, овощной салат освежает. Даже рис очень вкусный.
Последней каплей счастья было то, что еды положили раза в два больше, чем указано в меню. Два блюда мы ели два вечера.
На следующих выходных повторили опыт. Правда, свинина была приготовлена ощутимо похуже, и само мясо жестковато и других ингредиентов меньше. Видимо, разные смены готовят по-разному. Но кол-во еды снова превышала обещанное, так что грех жаловаться.
Оценку за кухню ставлю с небольшим авансом. Пожалуй, не все там на 9 и не всегда. Но есть бессменные шедевры, такие как баклажаны, салат из цаогу, хрустящая утка и др.
Фото заказа с моей кухни, пожалуй, выкладывать не буду. Эстетично разложить не получилось, очень хотелось есть. )))
