1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Сеть «Тан Жен»

Тан Жен

«Тан Жен» — сеть демократичных китайских ресторанов с обширным меню.

9 ресторанов «Тан Жен»

Отзывы о ресторанах «Тан Жен»

  • Кухня8
    Интерьер6
    Сервис7
    7.0
    много еды, десерт с карамелью
    шумно, потёрто, скрипучие неудобные стулья

    Интерьер китайский ресторанов располагает меня к еде. Прямо какой-то рефлекс выработался. Как только вижу эти белые поверх красных скатерти, дурацких драконов и деревянные стулья с высокими прямыми спинками — сразу организм мобилизуется для обильного обеда.

    Так и здесь. Пришли вдвоем, навыбирали в меню всякого-разного, потом силой воли сократили выбор вдвое. Потому что понятно — если принесут всё, то мы умрём от переедания еще на середине.

    Но принесли все равно много. Главная радость — меня хватило на десерт! Тарелка с фруктами в карамели была огромная, но так вкусно, нет сил. Особенно когда кисленькая мандаринка попадается внутри.

  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис7
    8.0
    Интерьер, кухня
    Существенных нет

    Тан Жен – Сеть демократичных ресторанов китайской кухни в Санкт-Петербурге.

    Простые и уютные залы ресторанов оформлены в традиционно китайском стиле.
    В ресторанах «Тан-Жен» работают повара из Китая, что дает право говорить о традиционном
    качестве приготавливаемых блюд.

    Сегодня я хочу рассказать о своих впечатлениях от посещения одного из ресторанов
    данной сети, а именно мой выбор пал на заведение по адресу: ул. Курляндская 48
    (Пожалуй проще всего будет добраться от ст. Метро Нарвская)

    Посещение состоялось в Воскресный день, на момент визита заведение было относительно
    заполненным, свободных мест для посадки гостей было достаточно много.

    Собственно, не в самом центральном районе и не столь удобно расположенное заведение,
    если вы конечно не на автомобиле. Однако внимания оно определенно заслуживает.

    В здании бывшего производственного цеха, то-ли склада открыты двери в Тан-Жен.

    По ощущениям и по факту:

    Ресторан весьма аутентичный по своей визуализации и атмосфере.
    Стилистика традиционная китайская, очень красиво, выразительно, вдохновляет на созерцание.

    В помещениях достаточно чисто и свежо, туалетные помещения оборудованы полноценно,
    нареканий никаких не возникло (кабинок всего по количеству три).

    Все функционирует, кондиционеры циркулируют воздух, освещение легкое, в коридорном
    помещении туалетов размещены два больших умывальника.

    Не буду конкретизировано описывать все детали интерьера - на фото будет видно все и в полной мере.
    При посадке обстановка была достаточно комфортной, мебель удобна и отлично вписывается в общий план.
    Сервировка столов с элементами салфеток-корабликов, очень мило :)

    В данном ресторане часто отмечаются праздники, приходят большие группы гостей, семьи с детьми
    и просто люди желающие вкусно покушать.

    Всего здесь два зала – Первый основной банкетный с дополнительными боковыми позициями и второй отдельный.
    Оба отличаются оформлением. Второй зал ориентирован потенциально на праздники, корпоративные события.
    В нем же расположена специальная сцена для шоу и спец программ.

    Музыка здесь кстати играет фоном китайская традиционная инструментальная,
    периодически сменяясь на современные европейские композиции.

    Сервис обслуживание:

    Подход и отношение в данном заведении я бы охарактеризовал как – индивидуальный.
    Тут смотря на какого официанта вы попадете, собственно, как и везде.
    Я бы описал сервис в целом как «Оптимально холодный», ничего отличительного.

    Обслуживание вела девушка-администратор ресторана. Всю необходимую информацию
    Получил доступно, консультация по меню была проведена информативно и несомненно
    это помогло определиться по выбору в заказе. Приготовление блюд оперативно, как и подача.
    По визуальной части в оформлении блюд все отлично. Эстетично, аппетитно, красиво.

    К сожалению не был учтен промежуток подачи по факту готовности.
    То есть, не успев доесть предыдущее блюдо – получаешь следующее.
    Пока доедаешь, второе уже успевает остыть. Однако, в данном случае
    это не особо повлияло на вкусовые качества следующего блюда.

    Меню:

    Выбор в ресторане весьма обширный. Цены демократичны, порции большие и сытные.
    Готовят качественно и вкусно! Меню разработано корректно и понятно, на каждое блюдо
    имеется графическое изображение. Краткая ознакомительная информация на русском,
    пунктуально все названия дублируются на английском и китайском языках.

    Кухня:

    По большей части кухня позиционируется как традиционная китайская,
    относится она к одному из регионов (провинций), адаптирована специально
    для европейского человека (менее жирная).

    Что вкусного? - По заказу:

    1) Чай зеленый Те Гуань Инь.

    Зрелый лист проходит несколько циклов обработки и заготовки.
    При заваривании напиток имеет нежный изумрудный цвет и легкий
    Насыщенный вкус с тонким ароматом.

    2) Лепешка с луком.

    Интересная нарезанная лепешка, приготовленная из муки
    (более точной информацией не владею), на вкус легкая, не сильно жирная,
    Отлично сочетается со многими мясными блюдами ресторана.

    3) Свинина по-Тански с соусом «Коу-Жоу»

    Тонко нарезанные дольки, уложенные слоями.
    Все это приправлено небольшим количеством зеленого лука и особым
    сладковатым соусом. Свинина нежная и сочная.

    По вкусовым ощущениям - блюдо превосходно!
    Рекомендую заказывать с луковой лепешкой - они дополняют друг друга :)

    4) Жареная рыба с капустой в остром соусе «Шуйчжу Юй»

    Подается блюдо в большой супнице, так что хватит на 2-3 человек.
    Очень необычное блюдо. По сочетанию вкусовых элементов я бы описал
    этот суп как – в меру перченый, но не острый.

    Разливается все это добро в специальные глубокие пиалы.
    По удобству употребления достаточно спорно, ибо в каждой ложке
    мешаются кусочки от перца чили, а они в общем-то не являются съедобными и служат
    больше как визуальное дополнение и элемент насыщенности бульона.

    В суповой набор входят ростки сойи, грибы, сыр тофу необычной тонкой
    формы, пекинская капуста, кусочки зеленого обжаренного лука и филе рыбы.
    Сам суп специфический и на любителя, каждый день такое есть точно не захочется.

    Итог:

    Вкусно поесть и более чем наесться удалось на 1093 Р, что в общем-то не дорого.

    Посещением в целом доволен.

  • Кухня3
    Интерьер7
    Сервис2
    4.0
    Музыка, интерьер
    Отношение, еда

    Ходим семьей в эту сеть еще с момента открытия первого ресторана на Гороховой. Сегодня был крайне неприятный для меня инцидент в ресторане на Курляндской. Изначально мне там очень понравилась изумительная хрустящая свинина, мне давно не было так вкусно. Жареные баклажаны также были на высоте. Хотелось возвращаться сюда снова и снова за моими любимыми блюдами... Но сегодня все началось с того, что свинину с баклажанами вынесли подозрительно быстро, моментально после салата, и на вкус блюда были скорее только что разогретыми, чем приготовленными - мягкий кляр на свинине и баклажанах, при этом баклажаны умудрились не доготовить, во рту ощущался вяжущий вкус. В принципе, это не так критично, не первый год ходим и знаем, что осечки случаются - это не приговор. Сказала об этом официантке, когда расплачивались, просто чтобы передали повару. В ответ перед нами извинились и предложили мороженое от лица администрации, как комплимент. Здорово, я как раз задумалась, что не хватило десерта! После затянувшегося ожидания нам приносят этот "комплимент", который оказался скорее плевком в душу от любимого ресторана - сверху кусков (не шариков) пломбира лежит лёд, который видно невооруженным взглядом. Увы, все мороженое состоит из крупных кристаллов льда и обладает сомнительным вкусом. Видимо, условия хранения этот ресторан соблюдать не любит, а это в свою очередь приводит к сокращению срока годности мороженого и его порче, что вскоре сказалось не самым приятным образом на моем организме. Вот так чудно администрация Тан Жена на Курляндской относится к постоянным клиентам;)

  • Кухня4
    Интерьер8
    Сервис10
    7.3
    Раньше была кухня.. На текущий момент развития не произошло.
    Еда!! Раньше вкуснее, погоня за дешевизной блюд ни к чему хорошему не приведёт.

    Верните суп из акульих плавников!!!! Шеф повар! Вы удаляете самое спрашиваемое блюдо!!!! Работой шефа разочарованы, раньше было вкуснее, напихать тонну китайской капусты в судака на сковороде, мдя.. .. А в целом огромное спасибо персоналу на Бухарестской, девушке Александре. Помогла определиться с выбором, все быстро.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусные блюда, приемлемые цены, хорошее обслуживание, красивый интерьер
    Сложно выделить, если сразу задавать уточняющие вопросы и получать вскоре уточняющие ответы :)

    Большое спасибо этому замечательному ресторану!
    Мой подробный комментарий -под отзывом Александры от 14.03.19