​«Клуб почитателей и продолжателей великих кулинарных традиций» – так называют себя члены Гильдии Гастрономов. За этим названием кроется ассоциация с многовековой историей: создана она была еще в 1248 году! Сегодня Гильдия гастрономов – это поистине международное сообщество, включающее в себя более 35 000 профессионалов из 65 стран, среди которых именитые повара и сомелье, отельеры и рестораторы.

Членство Ассоциации позволяет входящим в нее организациям в числе первых перенимать опыт мэтров кулинарного искусства и ведущие мировые тенденции ресторанной индустрии, но также обязывает соответствовать почетному званию члена Гильдии Гастрономов: придерживаться самых высоких требований к качеству сервиса, активно участвовать в деятельности организации, в том числе и благотворительной.

В России Гильдия присутствует с 2002 года, и ее членами за это время стали представители более 20 ресторанов, в числе которых Кальгина Марина Вольдемаровна – генеральный директор ресторана «Тройка», что особенно приятно и ценно для его коллектива!