Отзыв о ресторане «Винегрет»

Перед «Прибалтийской» есть дом. Я считаю, что это самый красивый жилой дом в городе. Из новостроек, конечно. Есть мнение, что одна из дочерей тандема там квартиру имеет. Вот где надо было бы притуляться. Уютная, легкая веранда, а пристроена к худшему образчику советской эпохи.

Внутри очень мило. Занавесочки на ветру развеваются, по головам ходЮт. Так я познакомился с Шефом. Он поинтересовался - не мешает ли мне сия проблема. Мне-то не мешает, но можно было бы это предусмотреть и охватить непослушную ткань завязкой по типу поезда или самолета. А так приходится затыкать. Но, повторюсь, внутри весьма комфортно.

Первый раз зашел – увидел большую группу иностранцев, прислушался – отечественные грузины. Я всегда завидовал людям говорящим одновременно на двух языках, без проблем переходящим с одного на другой. Показалось, что лицезрел там нашего Георгия, но могу и ошибаться. Зато официантка оказалась вылитой, простодушно-естественной, Анфисой Чеховой. Поиграл с ней в гляделки. Она, видимо, так прониклась ко мне доверием, что предложила выбрать десерт еще до прихода горячего, а когда я согласился безропотно, взяла да и исчезла. Горячее принес, походу, соратник Джумаса – весь расписной, в очках и с клипсами в ушах, а я так и остался сидеть с подложкой в руках и десертами в голове.

Меню запоминающееся, названия привлекательные, сразу хочется все попробовать. Раскладывать на составляющие его не буду, брал много чего. Замечу лишь, что салат с «рибаем» в тайском стиле весьма интересен. Форшмак на сером хлебе воздушный и легкий под стать солнечной веранде.

Особа я не особо приближенная, так что критические замечания могу высказывать без боязни испортить отношения. Мне показалась слишком уж стерильной подача блюд. Возьмем люля-кебаб. Блюдо кавказское, должно играть красками и источать гамму ароматов. А здесь на белой тарелке лавашик чахлой полоской, горка лука. Где буря эмоций?! Страсть где?! Не хотелось бы, что в Караганде осталась...
Борщ холодный с ростбифом. Ну, дайте вы сытную бадью, чтобы ложка стояла! Опять маленькая тарелочка, что-то там плавает. Согласен - цены смешные, но можно ввести и половину порций, а таким как мне, траглоедам, выдавать увеличенные.

В общем, стремиться есть куда, но в целом, стремление в правильном направлении. Повсеместное ликование я не поддерживаю, но и отрицательно относиться к нему не имею права. Люди стараются, а это самое главное. Остальное приложится.