8.1
Отлично
8.1
Отлично

Какая-же говядина в "Винегрете"?)))))))))))

Rula
Rula написал 26 июля 2011 в 16:51
Шеф-повар, Винегрет14 отзывов 756

Здравствуйте!
Хочу донести до вашего сведения информацию о мраморной говядине используемой в блюдах нашего заведения)
Это Американская мраморная говядина бренда


Степень мраморности МВ 2+. Приходит охлажденной. Для использования в супах и салатах проходит предварительную тепловую обработку в Sous Vide.


У меня от вас нет секретов)))


И в МАРР ездил специально знакомится

Этот ТАМАГАВК продают только в двух ресторанах Москвы. (У Новикова и Торо Гриль)

  • Antikva
    Antikva  → Rula 26 июля 2011 в 17:48
    Представитель, Нептун0 отзывов 0

    Интересно, а Коба в России продается?

    • Rula
      Rula  → Antikva 26 июля 2011 в 18:43
      Шеф-повар, Винегрет14 отзывов 756

      Да. По предварительному заказу из Японии привезут)

  • Евгеньевна
    Евгеньевна  → Rula 26 июля 2011 в 20:19
    Гурман6 отзывов 132

    Красота какая

  • azazell
    azazell  → Rula 26 июля 2011 в 20:43
    Гурман14 отзывов 463

    да когда ж я доберусь((

    • Rula
      Rula  → azazell 26 июля 2011 в 20:55
      Шеф-повар, Винегрет14 отзывов 756

      Да ни говори((( Все завтра ЖДУ!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Rula
      Rula  → azazell 26 июля 2011 в 20:55
      Шеф-повар, Винегрет14 отзывов 756

      Перца привезли 5 кг. спешл фо ю!

      • azazell
        azazell  → Rula 26 июля 2011 в 21:02
        Гурман14 отзывов 463

        отложить!! отложить!! я бегу! я надену все лучшее сразу - и приеду!)) завтра - послезавтра никак, уезжаю, а вот к выходным - с каской и огнетушителем - к вам)!!

        • Rula
          Rula  → azazell 26 июля 2011 в 21:26
          Шеф-повар, Винегрет14 отзывов 756

          ЖДУ. (иван Васильевич меняет......)

  • Kokosec
    Kokosec  → Rula 26 июля 2011 в 21:02
    Лишен доступа к сайту0 отзывов 19

    Этот Томагавк ещё подают в Серафино в СПБ !

    • Rula
      Rula  → Kokosec 26 июля 2011 в 21:16
      Шеф-повар, Винегрет14 отзывов 756

      Возможно)

  • Борис
    Борис  → Rula 26 июля 2011 в 22:20
    Гурман238 отзывов 4929

    Спасибо за такой большой ответ.

    • Rula
      Rula  → Борис 26 июля 2011 в 22:23
      Шеф-повар, Винегрет14 отзывов 756

      Всегда пожалуйста)

  • Анатоль
    Анатоль  → Rula 29 июля 2011 в 01:25
    Гурман35 отзывов 4891

    Про это МЯСЦО промолчу)