1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Винегрет»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Винегрет»
8.1
Отлично
8.1
Отлично

Отзыв о ресторане «Винегрет»

Robbi Tobbi
Robbi Tobbi написал(а) 5 октября 2011 в 21:44
Гурман59 отзывов 1438
Кухня8
Интерьер7
Сервис6
7.0

Были по делам в тех краях, зашли, конечно.

ИНТЕРЬЕР:

Не знаю, как сейчас, а была веранда (здорово контрастирует с домом – не знаю, плохо это или хорошо), тесновато, все курят… Нам посоветовали сесть у окошка и приоткрыть его, дышать туда… Все бы хорошо, только в тот день было очень холодно, а мне достаточно даже легкого сквозняка. Но сели…Временами открывала, потом закрывала…Хотя все равно дуло.
Вообще, конечно, понятно, что тут не смогли бы, наверное, порадовать некурящих отдельной зоной, но я в таком случае просто хочу поудивляться людям -- посетителям. Если они, конечно, знают, что заведение для всех при одном зале… Пытаюсь представить себя курящей – мне бы в голову не пришлось справлять в таком месте (которое для тех и других) свою нужду, ведь именно я порчу воздух, а не некурящий, я бы вышла на улицу… Обидно, правда. И несправедливо. Ведь если я, некурящая, в том же «Винегрете» достану ручного скунса и от моего стола начнет потягиваться зеленый дымок, который мне привычен и нравится, наверняка же нас со скунсом выставят?.. Или вот (а это уже реальная идея, рожденная моей подточенной обидой фантазией) достану я в таком заведении освежитель воздуха для туалета «Сирень-антитабак» и магический круг очерчу им по периметру стола, ведь ко мне будут претензии? Что за люди вообще такие…

Интерьер... Вроде был довольно простым, но милым, модные торшеры, картинки мелками симпатичные. Люди кто в вечернем, кто в спортивно-домашнем плюшевом костюме и кроссовках – не очень поняла, как правильней тут:). Симпатично, но уютно мне не было...

+ Логотип на чеке – мелочь, а приятно.


ЕДА:

++ Копченая скумбрия с ржаным хлебом (210р) – неожиданно очень-очень вкусно. Ну очень, правда.

+ Салат из свеклы с козьим сыром (230) – нормально, совершенно обычно.

+- Вок с лисичками + яичная лапша (290+100) – лисички, стручки горошка, имбирь, лук, чеснок, сладкий перец и к этому сему соевый соус. Лапша чудесна, тостенькая, домашняя, похожа на лагманную. Только мало. В целом же – никак. Думала, будут как-то особенно будут ощущаться лисички, но нет, вместо них могло быть и что-то другое. И вообще все ингредиенты показались очень отдельными, я бы предпочла, чтобы был какой-то общий вкус, тогда бы я поняла для себя, почему это полноправное самостоятельное блюдо, а не просто набор из, например, имеющихся или выбираемых ингредиентов. Извините меня.

+- Щи зеленые с мраморной говядиной 180р. – заказавший сказал, что нормально, но не более, и что эта говядина очень отдельно существует в таком супе, ощущается случайной там. Сама говядина – честная, вкусная. Извините и его.

+- Маковый торт (210). Это было красиво. Небольшой кусочек на большой тарелке, ягоды, красная смородина. Но на вкус оказалось совершенно не мое. Мне там почудился лимон, не люблю сладкое с ним, и для меня он с маком не сочетается. Отдала ближнему своему, а вот ему очень понравилось. Так что не знаю, что поставить, пусть будет плюс-минус – в общем, на любителя.

+ Ассам (150)

+ Плов (290) – спец.предложение, рекламированное тут. Оказался хороший плов, но не более того. Обычный хороший плов, скажем так. Не пережирненный при этом, что плюс. Не буду перечислять, где меня таким кормят, чтоб не навлекать еще более мощные лучи в свой адрес. Наверное, просто ждала чего-то большего. Но вот к чему точно вправе придраться – на картинка был чеснок, а я это в плове больше всего люблю, а у нас не было не то что красивой головки, но даже ни дольки. Вот это обидно.


СЕРВИС:

+ Встретили, девушка очень приятная.

+ Официант был вежлив и доброжелателен, меню знал на 4…

- Не понравилось, что не всегда спрашивал, забрать ли посуду, вот вилку забрал прямо из-под носа, когда я ее уже поближе положила, а я же тоже хотела плов попробовать…

---- Но это ерунда. Настоящий минусище, что потом он куда-то исчез…Напрочь. Ждали, ждали. А мы спешим. Попросили счет у девушки в районе бара. Пообещали, но нет. Потом у пробегающего мимо другого официанта. Тоже не сработало. И вот уже прошло 20 минут, мы, напоминаю, очень спешили, тут уже не смог сдержать раздражения мой сотрапезник и высказал претензию то ли хостес, то ли администратору. Сработало, принесли. Официант извинился, мы так поняли, что он про нас просто забыл.
Вопрос на будущее, если еще раз такое где повторится, а можно ли просто встать и уйти, оставив деньги на столе?.. Или это не очень? Или, может, на стойке? Ну, вот бывают такие ситуации, что не реагируют на тебя, а тебе надо убегать.


ИТОГО:

Не знаю. Еда – добротная, вот именно такое слово у меня родилось, хотя ждала чуть большего. Для жилого района – мечта, у нас такого нет. Есть все и это в данном случае не смущает – название хитрое, удачное, молодцы. Плохо, что некурящих не ждут, плохо, что не все гладко с сервисом, плохо, что у меня обидчивый сотрапезник и второй раз его не затащишь, если что-то такое было, он ставит крест обычно сразу. Но думаю, если будем рядом, то я проагитирую, все-таки отзывы по кухне такой аванс выдали, что еще даже и осталось после подпорченного впечатления, а настроение реально было испорчено.

  • Robbi Tobbi
    Robbi Tobbi  → Robbi Tobbi 5 октября 2011 в 21:45
    Гурман59 отзывов 1438

    нажала "отправить" и спряталась под стол >___<
    кажется, я совсем вразрез..

    • ольга-ольга
      ольга-ольга  → Robbi Tobbi 5 октября 2011 в 21:51
      Лишен доступа к сайту0 отзывов 26

      про нас тоже *забывали*

    • HotShot
      HotShot  → Robbi Tobbi 6 октября 2011 в 04:18
      Гурман23 отзыва 155

      уходить можно и не заплатив...в таком случае имеете полное право. Вина официанта, на ошибках учатся, в другой раз не забудет) Сама работала лет 7 назад, было такое...и считаю что это правильно! Хотя сама никогда так не делала ;)

      • Pavelka
        Pavelka  → HotShot 6 октября 2011 в 09:22
        Гурман27 отзывов 786

        Присоединяюсь...
        Если ИМ допустимо забывать про гостей, то уж НАМ тем более...

        Такой "опыт" повысит внимательность и улучшит память официанта лучше любомого, самого дорогого и креативного тренинга!!!

        • GalinaTS
          GalinaTS  → Pavelka 6 октября 2011 в 10:46
          Гурман125 отзывов 4084

          А если ваш официант работает еще с парочкой столов, и в тот момент когда вам в друг приспичело рассплатится-уйти, он на кухне или в баре забирает заказ! Ну или в туалет человеку захотелось!

          • Pavelka
            Pavelka  → GalinaTS 6 октября 2011 в 10:49
            Гурман27 отзывов 786

            Вопрос времени.... если я жду более 20!!! минут, то предпочту решать свои проблемы, а не его...

            Перепоручи кому-нить, попроси напарника подменить... попроси админа подстраховать...

            А через 5 минут ожидания истерику закатывать..... это совсем другой вопрос.... Здесь согласен - явный неадекват.

            • GalinaTS
              GalinaTS  → Pavelka 6 октября 2011 в 10:53
              Гурман125 отзывов 4084

              Я работала официантом(кой))) долго и в разных местах, и закон подлости в том, что сколько бы ты не маячил у стола, гостям обязательно что-то понадобиться в тот момент, когда ты куда-то отошел по надобности, а не просто так!
              А админ, старший официант или коллега официант - обязаны в этом случае были помочь - это коллективная работа!

              • Pavelka
                Pavelka  → GalinaTS 6 октября 2011 в 10:55
                Гурман27 отзывов 786

                Вот именно!

                И еще раз:)
                надо все же отличать сию-минутный каприз, от косяка в 20-30 минут...

          • ольга-ольга
            ольга-ольга  → GalinaTS 6 октября 2011 в 10:52
            Лишен доступа к сайту0 отзывов 26

            первый раз - принес чек и исчез...
            второй раз - принес чек, взял деньги и исчез...
            как вы думаете, это он куда ушел)))

            • GalinaTS
              GalinaTS  → ольга-ольга 6 октября 2011 в 10:55
              Гурман125 отзывов 4084

              а он должен был принести чек и стоять над душой, пока вы деньги не положите?
              Взяв деньги пошел на кассу! а если там больше то явно это чай)))

              • ольга-ольга
                ольга-ольга  → GalinaTS 6 октября 2011 в 11:06
                Лишен доступа к сайту0 отзывов 26

                ну просвятили старую)))

                стоять не должен, но вернуться обязан! вопрос чая уже обсуждался много раз - это никак не решение официанта, а вот неправильно произведенный расчет с покупателем услуги - это грубейшая ошибка
                официанты в Венегрете просто какие-то расстерянные что ли...

                • GalinaTS
                  GalinaTS  → ольга-ольга 6 октября 2011 в 11:12
                  Гурман125 отзывов 4084

                  рестоклабовцев боятся)))

                  • ольга-ольга
                    ольга-ольга  → GalinaTS 6 октября 2011 в 11:18
                    Лишен доступа к сайту0 отзывов 26

                    )) шлем с памперсами советуете дома оставлять?

                    • GalinaTS
                      GalinaTS  → ольга-ольга 6 октября 2011 в 11:21
                      Гурман125 отзывов 4084

                      Есть такое понятие - дух заведения - так вот, в некоторых заведениях "волки" работают - у них и робкий новичек придет через некоторое время в волка привратится!
                      Возможно в Винегрете все робкие, от стареньких до новеньких офиков)

                      • ольга-ольга
                        ольга-ольга  → GalinaTS 6 октября 2011 в 11:25
                        Лишен доступа к сайту0 отзывов 26

                        значит надо к ним с разменом ходить) и кучки подписывать - *счет*, *чай*...
                        карты оставлять дома..

                        • GalinaTS
                          GalinaTS  → ольга-ольга 6 октября 2011 в 11:37
                          Гурман125 отзывов 4084

                          Советую давать так, чтобы сдачи не ждать!)

                          А вообще я не заморачиваюсь, и если что-то мне не нравится требую так как мне надо, что бывает крайне редко!)))
                          У меня все на лице и официант(не дурак) понимает оставят ему чай или нет!)

                          • ольга-ольга
                            ольга-ольга  → GalinaTS 6 октября 2011 в 12:17
                            Лишен доступа к сайту0 отзывов 26

                            а если дурак?
                            **

                            • GalinaTS
                              GalinaTS  → ольга-ольга 6 октября 2011 в 12:20
                              Гурман125 отзывов 4084

                              значит дуроком и будет) с никакими чаевыми)
                              тк офик все же должен быть тонким психологом!

                      • Pavelka
                        Pavelka  → GalinaTS 6 октября 2011 в 11:41
                        Гурман27 отзывов 786

                        "Офики"...
                        Это больше уничижетельно или больше ласкательно???:)

                        • GalinaTS
                          GalinaTS  → Pavelka 6 октября 2011 в 11:57
                          Гурман125 отзывов 4084

                          Ласкательно)))
                          Так же как и Манагер)

                        • GalinaTS
                          GalinaTS  → Pavelka 6 октября 2011 в 11:58
                          Гурман125 отзывов 4084

                          Точнее сокращательнее))))

                          • Pavelka
                            Pavelka  → GalinaTS 6 октября 2011 в 12:13
                            Гурман27 отзывов 786

                            ааааа....
                            А я все думал, чего это вы так пренебрежительно к ним...:)

          • HotShot
            HotShot  → GalinaTS 6 октября 2011 в 12:04
            Гурман23 отзыва 155

            не знаю как с парочкой столов, с этим только новичок не справится. А вот когда было 8-10 посадок по 4-6 человек, тогда да, забыть можно,неожиданный аншлаг! Но и в такие моменты мы работали сообща с администратором и даже барменом. Наверное это потому что уже был горький опыт)

            • GalinaTS
              GalinaTS  → HotShot 6 октября 2011 в 12:10
              Гурман125 отзывов 4084

              8-10 столов у меня тоже было - только это не обслуживание, а принес-унес!
              Самое оптимальное три стола - и поговорить и пошутить - все успеваешь!
              а админ на то и админ, чтобы помогать!

              • Pavelka
                Pavelka  → GalinaTS 6 октября 2011 в 12:12
                Гурман27 отзывов 786

                Если бы:(

                Админ, чтобы УПРАВЛЯТЬ!!!!!!!!

                Помогать?......что это? как это? я что ли?:)

                • GalinaTS
                  GalinaTS  → Pavelka 6 октября 2011 в 12:19
                  Гурман125 отзывов 4084

                  Ну у меня помогали)

    • Rula
      Rula  → Robbi Tobbi 9 октября 2011 в 18:16
      Шеф-повар, Винегрет14 отзывов 756

      Здравствуйте! Спасибо за отзыв) приходите еще и позовите меня... я к вам лично приставлю официанта)

      • Robbi Tobbi
        Robbi Tobbi  → Rula 10 октября 2011 в 14:19
        Гурман59 отзывов 1438

        спасибо) но не надо, лучше просто чтоб не исчезал в конце, а остальное для меня переживабельно

  • Эльдар
    Эльдар  → Robbi Tobbi 6 октября 2011 в 00:37
    Гурман18 отзывов 1282

    Рустам что-то молчит!

    • Robbi Tobbi
      Robbi Tobbi  → Эльдар 6 октября 2011 в 00:41
      Гурман59 отзывов 1438

      Зачем вы меня пугаете?:) и так страшно! на самом деле, вопросов-то и нет, пожалуй, разве что -- где чесночок?)

    • tam_gde_eda
      tam_gde_eda  → Эльдар 6 октября 2011 в 01:04
      Гурман26 отзывов 1521

      Он же вроде в отпуске.)

      • Robbi Tobbi
        Robbi Tobbi  → tam_gde_eda 6 октября 2011 в 01:57
        Гурман59 отзывов 1438

        фууух!)

        почитала я там один отзыв, теперь пишу из-под кровати, как-то надо было мне его до почитать:О)
        а вообще, если серьезно, интересно, как они утеплились, там были такие стеночки тоненькие.

    • Rula
      Rula  → Эльдар 9 октября 2011 в 18:11
      Шеф-повар, Винегрет14 отзывов 756

      А что сказать? Спасибо за отзыв Robbi Tobbi)))))))))))) Приходите еще))))

      • Эльдар
        Эльдар  → Rula 10 октября 2011 в 11:58
        Гурман18 отзывов 1282

        )))

  • Victory
    Victory  → Robbi Tobbi 6 октября 2011 в 10:01
    Гуру130 отзывов 3610

    Курящие в основной массе считают, что остальным это так же терпимо, как и им. Прошли те времена, когда у дамы спрашивали разрешения закурить в её присутствии...

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Victory 6 октября 2011 в 10:44
      Гурман125 отзывов 4084

      Не все, конечно, но спрашивают)

      • Pavelka
        Pavelka  → GalinaTS 6 октября 2011 в 10:45
        Гурман27 отзывов 786

        Тоном не терпящим возражений:)

        • GalinaTS
          GalinaTS  → Pavelka 6 октября 2011 в 10:48
          Гурман125 отзывов 4084

          Нет)) Я очень лояльно к курению отношусь!))
          Мне курящие не мешают! А вот сигары я не люблю - вообще!

          • Pavelka
            Pavelka  → GalinaTS 6 октября 2011 в 10:52
            Гурман27 отзывов 786

            Я как-то с сигарами не особо сталкивался...
            А на табачный дым как-то остро регирую.... из соседнега зала его чую.... поэтому для меня это вечная проблема:(

          • tam_gde_eda
            tam_gde_eda  → GalinaTS 6 октября 2011 в 11:02
            Гурман26 отзывов 1521

            Они легким Вашим мешают! Я тоже атмосферу курящую люблю, но вредно ведь это, поэтому стала избегать.