Отзыв о ресторане «Vinograd Cafe»

Дни португальской кухни у меня не задались. Сначала хорошая весть. Объявление на рестоклабе нагоняет народ и это хорошо, что не один я поклонник Португалии и нашего ресурса. Кофе и чай в кафе то же приличные, и еще интерьер, реплика Франческо, клетки и все такое, уютно и чистенько, в принципе по интерьеру не хуже половины ресторанов. Теперь разное, кафе расположено под бизнес центром, поэтому в обед трудящиеся этого центра спускаются трапезничать и во весь голос обсуждать свои непростые проблемы, неизбежное зло бизнес ланчей, надеюсь к вечеру приходит публика праздная и воспитанная. Обслуживание неторопливое, приятно "дать барина" и пообедать часа за полтора, два, но хотелось бы, что бы предупреждали о предстоящем счастье, девушки обслуживают любезно и наверное просто не рассчитывали "на прибытие электрички". Кухня, величайшее за последние полгода разочарование. Горячая закуска в виде гребешков на подушке с замысловатым соусом интерсна и не вызывает никаких протестов. После принесли суп лиссабонский, бульон отдельно (хорош), трава не разошлась и креветки и рыба жесткие, сухие, горчят ну не знаю, что добавить. Отдал, в счет не включили. Закралась мысль, где же Мартин, нашел два варианта, первый - отмечает, второй- в Португалии не учат делать конфеты из того что есть, и если в одноименном баре поставщики не переходили грань добра и зла, то в Винограде готовили из того, что ранее заказали и тут уже слово счастье из букв о. п. а. ж. не сложилось. Потом настал апогей праздника, принесли сарсуэллу из морепродуктов, думал, что катаплана облагородит любые погрешности, ошибался. Рыба и креветки приехали из супа, и свели на нет усилия гребешков, мидий и бульона, которые очень старались улучшить впечатление:) Резюме, любовь к Португалии и Португальцам не пошатнулась, виноград это кафе с ресторанными ценами и хронометражем.