Строили, строили и наконец построили) Для тех кто любит свежую форель) Так получилось, что совсем недавно разговаривал с одним опытным и разбирающемся человеком в ресторанной жизни. На повестке дня, точнее в разговоре абсолютно случайно была затронута чайхана «Белое солнце пустыни». По абсолютной случайности, когда я находился именно в чайхане, у меня позвонил телефон)) Да, это был тот самый, с кем мы и разговаривали о данном заведении. 100% - случайность! Никто не знал, куда, зачем и с какой целью я еду)) Посмеялись по телефону, я поделился своим маршрутом и меня попросили узнать, как поживает кафе в Иваново, под названием «Золотая форель». Что же, почему нет. Ведь многим известно это место на трассе с АЗС «ЛукОйл», с рестораном «Иваныч», с автосервисом, с форелевым прудом и кафе «Золотая рыбка». Может для незнающих это и будет новостью. В свое время вырос маленький автосервис, далее появилась ИДЕЯ в форелевом пруду и придорожном кафе. «Русская рыбалка», но или «Финская» так сказать. Взял напрокат удочку, поймал форель и тут же тебе ее приготовили. Могу сказать, что в данной местности это были разумные деньги, за услугу. В прошлом году в выходные дни, ажиотаж был виден не вооруженным глазом)) На кухне данного кафе, можно было и 2 часа прождать приготовление пойманной форели) А расширение посадочных мест и благоустройство территории все же продолжалось. Два красивых водоема, циркуляция, фонтаны, стеклянная пристройка, отличный интерьер. Да, кстати рыбу готовили в «Золотой форели» очень даже ничего себе. Что я узнал СЕЙЧАС? По сравнению с прошлым годом, цены в кафе выросли до уровня городских! Ловить рыбу можно в пруду, но готовить ее больше не будут! Так мне ответила, официантка, женщина бальзаковского возраста. Ну и немного подробностей! - «Хотите, я Вам приготовлю рыбу, у нас есть в меню – стейки из лосося) -А если я в пруду поймаю? Мне было отказано на отрез!! Мол, владельцы чего-то не поделили и ВОТ СИТУЕВИНА) Кому принадлежит АВТОСЕРВИС, тому и форелевый пруд.) - Хотите поймать себе в дорогу форель? Идите в автосервис - Хотите поесть лосось, это к нам. В общем, «убить двух зайцев» вряд ли получится, но помыть авто и поймать форель легко. Приготовить Вам рыбу, как и было задумано в первоначальном проекте, вряд ли удастся в «Золотой форели». Дачный сезон начинается, по мне так лучше на МИРОВУЮ. P.S. На склонах в "Коробицино" еще сезон) Лыжников много, еды мало) Кофе выпить можно, есть не стал.