В рот мне рыбу

1 октября 2018 года
56b7c1912387b657dd89b0ad2facc08f Выдался у меня тут бомж-трип до Швеции, по его итогам рассказываю о том, как же сэкономить на еде в Хельсинки и Стокгольме. Все очень просто - нужно не есть. Правда есть шанс что вы после этого сбросите пару килограмм или отправите душу в путешествие к небесам. Ну или вас могут отвезти в больницу, а там выставят неподъемный счет за лечение. Так что как говорил герой одного известного фильма Гайдая: «Это же не наш метод». Самый легкий способ сэкономить - покупать еду в супермаркете города. Помимо покупок согласно списка легендарной песни группы Чайф (бутылка кефира, пол батона), можно затариться еще йогуртом, бананом и фруктами, ну или урвать кое-что из марктеного фаст-фуда. Я не предлагаю закупаться замороженными пельмешками и грызть их сидя на ближайшей скамейке. Можно например купить салаты, роллы или иные контейнеры с едой, которые продаются в местных магазинах в достаточном изобилии. Многие жители этих городов и сами так поступают, берут готовый контейнер в маркете и идут к ближайшей видовой лавочке. В таком формате легко можно уложиться в 10 евро на двоих за один обед или ужин. Да что там, йогурт и булка - 3 евро. 2. e39ce589fbba20f097fe297cd64aa252 Второй вариант более сложный и действует только днем в будние дни. Да, это их своеобразные бизнес-ланчи. Многие кафе и рестораны вывешивают дневное меню с ценой на всеобщее обозрение и можно выбрать более подходящее вам по бюджету заведение. В целом, во время подобного «делового обеда» можно уложиться и в 7-10 евро (70-110 крон) с человека, естественно где-то дороже, а где-то дешевле, тут каждый решает советуюсь с собственным кошельком. 3. 2cf15280d3df56796bb5e12a1fa48ec5 Третий вариант подходит намного больше молодому поколению и есть практически в каждом большом городе - сетевое заведение fast food. Да, там дешевле чем в обычных ресторанах, поэтому если хотите чего-то привычного и вас не смущают трансжиры, то McDonalds, Subway, KFC, BurgerKing, финский Hesburger или что там еще, всегда к вашим услугам. Международный вариант шавермы под кодовым названием кебаб тоже подходит. 4. 2f471c4079ce974fd42b80d88c5d5fe4 Ну и четвертый вариант - рынок! Да, мои дорогие друзья, можно пойти на местные рынки и поесть довольно бюджетно, вкусно, достойно. Причем их рынки совсем не похожи на наши, а москвичи меня со своим Даниловским поймут. Жаль что у нашего Святого города на Неве ничего подобного нет. 5. 96dbb8bbeaf599d19ceb2bcbf88d53ae Старый рынок Хельсинки (Old Market Hall) Про него я уже в одном из своих постов в блоге заикался, рассказывая легенды про новомодные туалеты и женщин торгующих водкой. Сегодня же мы с вами погрузимся в современную атмосферу, прогуляемся вдоль торговых рядов. 6. 50606925fdd1b7679ae98aa2c3aeef6f Тут как и положено помимо овощей и фруктов, торгуют рыбой и мясом. Причем такой огромный выбор перечисленных продуктов, что можно захлебнуться собственной слюной еще на этапе выбора. Здесь вам предлагают и бюджетный вариант перекуса - бутерброды. 7. 8ace947a978cab9be4d85c8a9fb6795b Они есть совершенно разных видов, уровней, начинок. Цены на них не самые экономичные и за кусок хлеба с рыбкой придется выложить не менее 5 евро. 8. 6cca707c46226a187a82f496fc482d55 Я же рекомендую идти в одно из местных кафе, которое отмечают и пользователи TripAdvisor - Soppakeittiö. Выбор по меню тут довольно скромный и поэтому вам придется определиться среди трех вариантов. В момент нашего посещения это был овощной суп а-ля борщ, но без мяса, вторым шел сырный суп блю чиз с курицей (10 евро) и третьим буйабес (10,5 евро). При покупке даже одной тарелки вы получаете бесплатную воду, корзину хлеба и масло. 9. c6b20736a2bc79efafa1899b15915432 Мой сырный суп оказался просто превосходным по качеству и содержанию, много курицы и идеальный по своим свойствам бульон, тянущийся сырными нитями. А главное с приятным привкусом того самого запрещенного у нас blue cheese. Вот почему так редко в нашей стране делают сырный суп из дорогих сыров и игнорируют те самые вкусные добавки с плесенью? Курочка могла быть чуть-чуть лучше. Однозначно 8 баллов из 10. 10. a267570f14c9a7e182e30d30a609caa2 Буйабес у жены оказался не хуже и тазик с супом был наполнен рыбкой, морепродуктами и высокого качества бульоном. Если говорить о классическом варианте марсельских моряков, то наверное не совсем идеал, но именно как суп с морепродуктами он достоин того, чтобы его отведать! Точно 8 из 10. 11. e507704a2cd89e0054f4c421a550ff8d На обратном пути мы решили отведать продукцию иного заведения на том же рынке под названием - Story и немного разочаровались. Уха по-фински оказалась на треть состоящей из переваренного картофеля, а за ценной рыбной начинкой гонялся с ложкой по всем уголкам тарелки. Сливочно, но к сожалению уже не так вкусно, поэтому 6 из 10. 12. 1e096708c3840c0cc2febe650d678944 Кстати мы там еще и бутербродную композицию взяли по дорогой цене, она оказалось чуть лучше по гастрономическому удовольствию из-за удачного соуса и большого куска рыбы, но в целом рекомендую вам проходить мимо данной «истории», сэкономив деньги и направляясь прям в озвученную выше легендарную «суповую». С вероятностью 95% вам там еще предстоит немного постоять в очереди, ожидая места для посадки. Единственный минус, все это работает до 15-00. 13. 0d06281e3a973d4a3a724affb56339d2 Стокгольмский рынок Хёториетсхаллен (Hötorgshallen) Вообще более старый и популярный рынок в Стокгольме это Остермальмский, он всегда забит туристами, а следовательно местные торговцы могут себе позволить поднять цены и рубить лишние монеты с заскочивших за колоритом проходимцев. Кстати цены в шведских кронах, умножайте вроде как уже на 8 руб. 14. 244f1ef31c28196072a4f51b0f04a0dc Правда он сейчас находится на реставрации и поэтому все ларьки переехали в новое помещение, при этом не сбивая прайс на продукты. Цены тут выше чем на Хёториетсхаллен, поэтому давайте взглянем на интерьеры респектабельных торговых рядов и перенесемся поближе к финансовому центру города. Кстати, если бы название можно было бы перевести на русский язык, то получился бы близкий петербургскому сердцу «Сенной рынок». 15. 3edde3eb7eceb61fa8d31fa83005f5aa Здесь на цокольном этаже притаился настоящий гастрономический грааль столицы Швеции под названием Kajsas Fisk. Бюджетное заведение специализирующееся на рыбке. В меню суп с морепродуктами, паста с ними же, бутерброды, фиш энд чипс, филе лосося, салат с креветками и многое другое. 16. e09dc90800444269646eb3699958fea1 Здесь как и в Финляндии вода, хлеб и капустный салат идут без ограничения, а если выданным тазиком с супом вы не наелись, то спокойно можете идти за добавкой. Супец я вам скажу шикарнейший, бульон густой и наваристый, морепродуктов много и все это достойно 9 баллов. Особо хитрые экономят еще сильней, берут одну порцию рыбного супа за 120 крон (почти 12 евро), две ложки и едят вместе, потом идут за добавкой и таким образом 1,5 порции делят на двоих, заедая все хлебом. 17. 09ba8aba74a2575707a285aa1aac0f25 Мы же вторым блюдом взяли попробовать пасут фрутти ди мару, но она оказалась не столь прекрасна в своем исполнении и с трудом вышла на 7 баллов, но эти макаронные огрехи можно простить из-за рыбной похлебки. Не откажите в удовольствии и прикоснитесь к местному колориту, сядьте с толпой китайцев на рынке и хлебайте стокгольмские рыбные «щи». 18. f0b68e77f2051b00769a8be66ae8960f Ну или вообще повезет как нам и попадете на воскресный стрит-фуд фестиваль и сможете порадовать свой желудок гастрономическими изысками из разных стран по совершенно бросовой цене. 19. 6d5d6d549c16b106cdc9600d5b3c1a35

14 комментариев

  • Наталья
    Наталья  → Вячеслав Алкопона  1 октября 2018 в 18:21
    Гурман
    191 отзыв 2382
    Ох, эти рынки..манят)) Помню, ещё в детстве у бабушки в Майкопе у меня любимым развлечением был поход на рынок - огромные ряды с адыгейским сыром, мёдом, чурчхелой, фруктами..идёшь, везде пробуешь (продавцы ж обижаются, если отказываешься...)..и выкатываешься колобком с рынка)))
    Отклонилась от темы) Спасибо за наводку, надо будет посетить) А то обычно, будучи в Скандинавии, чуть ли не в первое попавшееся заведение забегаем, или вообще на фудкорт..времени мало всегда)
    • Вячеслав Алкопона
      Вячеслав Алкопона  → Наталья  1 октября 2018 в 22:11
      Ценитель
      79 отзывов 1501
      Да и у нас не много было, но лучше вот так на рынке поесть, чем на фуд-корте. Точно рекмендую)
  • мавр
    мавр   → Вячеслав Алкопона  2 октября 2018 в 07:44
    ПредставительОсобняк Половцева
    Главное каждый может выбрать. Выбор - это самое важное!!!)))
  • Отец Натрий
    Отец Натрий  → Вячеслав Алкопона  2 октября 2018 в 10:45
    Гурман
    111 отзывов 5544
    гонялся с ложкой по всем уголкам тарелкиВячеслав, дорогой, ну всему же должен быть предел! Ну нету ни у сферического коня в вакууме, ни тем более у Вашей тарелки никаких углов!
    • Вячеслав Алкопона
      Вячеслав Алкопона  → Отец Натрий  2 октября 2018 в 11:22
      Ценитель
      79 отзывов 1501
      Дорогой Отец, хотел было бы с вами согласиться, но тут все зависит от того как на это дело посмотреть. В стандартном понимании у тарелки и правда углов нет, ведь она круглая и как в квадратной комнате ребенка туда не поставишь. Но у нее есть дно, а оно соединяется с бортами и это явно происходит под углом. Получается угол у глубокой тарелки все же есть. Может не классический, но есть)
  • Наталья Заяц
    Наталья Заяц  → Вячеслав Алкопона  2 октября 2018 в 14:39
    Гурман
    168 отзывов 3873
    По поводу Стокгольма - ценно. Помнится, мы там голодные ходили, только кофе попили 1 раз, очень дорого везде.
    А в Хельсинки ели на уличном рынке, который на берегу, рядом со стоянкой паромов. Миска рыбного супчика там выходила довольно бюджетно. Можно было еще кусок лосося с овощами купить или шаверму.
    А еще очень понравился ресторанчик Seahorse. Бесподобный рыбный суп со сливками. Целая порция (24 евро) на двоих заменяет обед. Попить дают воду бесплатно целый кувшин.
    • Вячеслав Алкопона
      Вячеслав Алкопона  → Наталья Заяц  2 октября 2018 в 16:41
      Ценитель
      79 отзывов 1501
      Ну 24 евро это уже просто роскошь по сравнению с озвученными тут ценами) А так уха по-фински в этих ларьках 7 евро, на рынке как раз на открытом. Но мне по качеству там суповая нравится намного больше, не даром очереди стоят)
      • Наталья Заяц
        Наталья Заяц  → Вячеслав Алкопона  3 октября 2018 в 13:27
        Гурман
        168 отзывов 3873
        Ну, некоторые этой порцайкой вдвоем наедаются, + там кажется хлебушек давали и точно - воду. А на рынке это еще купить надо. И при этом сидишь в тепле, за столом, туалет есть.
        • Вячеслав Алкопона
          Вячеслав Алкопона  → Наталья Заяц  3 октября 2018 в 17:49
          Ценитель
          79 отзывов 1501
          На рынке тоже вода и хлеб бесплатно, как и туалет) Ну и на крытом рынке тоже тепло. Так что можно взять два буайбеса и еще останется на мороженку, но это если о цене. По вкусу и атмосфере надо уже сравнивать)