Буквально на днях вернулась из круиза по Средиземному морю от компании Costa. Спешу поделиться своими наблюдениями касательно гастрономической составляющей. На завтрак и в обед времени рассиживаться в ресторанах ala Carte не было, предпочитали буфет, где наряду с прочим разнообразием удалось отведать чудесный салат с осьминогами и свежайших и очень нежных кальмаров (а какая была сырная лазанья! а какие они пекли булочки!). А вот вечером удалось откушать не только в основном ресторане, но и в двух других "повышенной комфортности", один из который обещал даже молекулярку. Так вот, все у нас в России, дорогие форумчане, с гастрономией в порядке, не заманишь нас петрушечным декором блюд и чернилами каракатицы не впечатлишь, видали ) Так вот, позвольте представить:

Салат с лангустином и фруктами из низкокалорийного меню. Никакого откровения, очень холодный был.

Тартар из дорадо, украшенный редькой дайкон с кремом из чего-то там ) Из копченого лосося при всей неказистости понравился больше:

Хороша была рыбка (рыба-меч? уже не вспомню) в шпинатном соусе:

А вот это было весьма и весьма изысканно. Филе рыбы с названием вроде Сан Пьетро под чернилами каракатицы с шафрановым соусом и цукини:

Запомнилась и нежнейшая перепелка, фаршированная черносливом:

Попробовать не удалось (аллергия на манго), но сотрапезником был оценен на 10 баллов крем из манго и чего-то еще:

Ну и наконец образчик молекулярной кухни в представлении повара клубного ресторана Costa - мороженое, приготовленное на глазах гостей с помощью жидкого азота:

Домашнее мороженое - всегда вкусно, уложено было на сочнейший ананас, варенье из апельсиновых цукатов и шоколадный кальмар были ему удачным дополнением. Клубничка же по неизвестным причинам отличалась вялостью. Как чуть менее удачные были оценены десерты Каноли с рикотой и капелькой шоколада:

и тирамису в авторском исполнении (больше напоминало торт):

Прошу не судить строго, это мой первый репортаж подобного рода ) Многие блюда были сначала съедены, а уже потом я вспоминала о фотоаппарате )) Качество снимков также оставляет желать лучшего. Однако, возможно, кому-то это покажется любопытным.