Ода керамике и Каледонскому Лесу

27 мая 2018 года
Кажется, этот пост не связан напрямую с Рестоклабом. Но у меня возникло безумное желание поделиться своим вдохновением - а заодно и одним из самых удивительных мест Петербурга. Небольшое предисловие: с недавних пор я сильно увлечена керамикой. К сожалению, до того, чтобы самой заняться гончарным делом, руки пока не дошли, но очень уж люблю окружать себя такими вещицами и ходить на ярмарки, чтобы полюбоваться, даже если мне ничего конкретного не нужно. Меня цепляет, как ярко ложатся цвета, как неповторимо складываются узоры, как качественно служит потом такая посуда. Мне кажется, что именно керамика способна отразить и донести до пользователя все интенции автора, все его смятения и чаяния. В целом, я считаю, что автор должен сам выбирать, кому отдавать свои творения, чтобы у них не оказалось случайного владельца. Волей судьбы наткнулась в сети на страничку семейной студии керамики "Артефакт". Решила ознакомиться с работами - и застыла в онемении. Это было не искусство (которое этимологически означает подражание), это была самая настоящая природа. Застывшая на миг, чтобы собраться с силами на новый шаг, но уже впечатанная в вечность. Каждую работу совпровождало невероятно сердечные описание автора. Мне кажется, Мастер и должен быть таким - проживающим жизнь вместе со своим творением и способным описать его так, чтобы образ возникал в голове даже тех, кто никогда не видел этой вещи. Я поняла, что мне понравились абсолютно все работы, но далеко не с каждой я почувствовала энергетическую совместимость. К примеру, там был мощнейший кубок с изображением зоркого ворона. От него невозможно было отвести взгляд, но я понимала, что это слишком сильное для меня соседство. Я не искала определенной вещи, наша встреча с поистине "моим" предметом оказалась нечаянной. Я обнаружила небольшую пиалу, изображающую трогательных лисят, связанных диалектической игрой на лужайке. Это оказалось тем, что помогло мне найти гармонию в моем временном пристанище. Она была так открыта, так проста и честна, но при этом бесконечно жива (прикладываю фотографии Автора) 12752e01a9bdd85963a4bda830ac994536f4e38f0d0ed1ff5d13749e1cdf6b25ac6d552cbf7b05281e8de2d73372f716240096b74bea6dab7c8d0558f7b109b9 Я написала Мастеру с говорящим именем Любовь, чтобы договориться о покупке. После теплейшего разговора выяснилось, что у нее очень правильное отношение к своим шедеврам (именно такое, как я описала выше). И что она совсем не возражает, чтобы хозяином пиалы стала я. Однако, самое время перейти к основной части повествования. Любовь сказала, что многие из своих работ она отнесла в "Каледонский лес" - чрезвычайно близкое им по духу место. С перспективой продажи, конечно, но в большей степени для поддержания волшебного духа этого места. Туда я и отправилась за пиалой, заодно мне стало интересно, что же за местечко такое Вообще "Каледонский лес" можно описать как приют для единомышленников работающий за donation. Что же общего в их мышлении? Интерес к тайнам мира сего, интуитивное понимание, творчество, книги, домашний уют, выдуманные миры и тяга к чему-то ушедшему, а, может, и вовсе не существовавшему. Это место, которого никак не коснулась испорченность нашей жестокой эпохи. Сюда приходят люди, сохранившие в себе душу ребенка Пространства этих в городе два - на Садовой и на Чкаловской, и дух у них очень разный: первая точка более просторная и очень легкая, в ней проскальзывают эльфийские мотивы, вторая же гораздо мрачнее и теснее, здесь угадывается обитель ведьм. Сначала я ходила на Садовую (собственно, за пиалой), а затем уже по зову сердца посетила и Чкаловскую. К сожалению, фотографии интерьера сохранились только с Чкаловской. Садовый Лес представляет из себя три небольших комнаты с неформальными местами для посадки (при входе гости снимают обувь). В одной из комнат на потолке синеет звездное небо. В Чкаловском Лесу разуваться не обязательно, это необходимо только при подъеме на второй этаж по мохнатой лестнице. Там всего одна комната + чердак, но так даже вернее ощущается единство стиля всех присутствующих. 02d18bea9973f8a4f6048c3103ab0a4237d74e59d295013abd3cdb74566280bd07d7c589288cbf7eb1955e457c4272f166ec1072be66b30e2954006f9a9334cb28ac0a1c9b2e1bb90c52eddc0f7ff92607dbeb84fa3ebf317a3bd4fbe84d2d4819a8045fdb2d75ad2d8c81b9858d72255f46b9035be8828ac142bab08eb9eeef74b0d7817c8683ab434e692dbcf644f3efe83e7360e3a21fc17777ccc261ae6543c924da08c63e1378b14e2bfa8de2fe Чем же занимаются в этих местах? На самом деле, круг интересов создателей места и единомышленников чрезвычайно широк. В начале недели для каждого из пространств составляется расписание. В нем могут оказаться совершенно неожиданные вещи: лекции по мифологии, истории, осознанным сновидениям, барахолки по обмену интересными вещицами, просмотр культовых кинокартин, мастер-класс по плетению ловца снов, день приготовления домашних лимонадов и уплетения вафель. Сюда можно прийти за какой-то интересной вещью ручной работы (на них цена фиксированная): кроме керамики тут можно найти атмосферную бижутерию, неповторимые записные книжки, вересковый мед по древнейшим рецептам, соленую карамель или варенье из сосновых шишек собственного производства и многое, многое другое. Например, я тут брала вываренные в меду цитрусовые дольки с физалисом за символические сто рублей. Это было пикантно, сочно и очень по-домашнему. 9c853b5dc7fdd5f6201430dca5adad17 Здесь можно оставлять книги и, соответственно, обращаться к уже существующие библиотеке. Можно играть в видео-игры или просто в настолки. Можно заводить новые знакомства и делиться своими идеями. А можно пить невероятно вкусные напитки, сваренные в турке. Ребята тут знают толк в специях. Могут добавить их в кофе на твой вкус, а могут намешать неожиданную новую комбинацию. Концепция близка к кофейне "Аддис" (они, к слову, официально считались друзьями) - архаические методы варки, никаких современных приспособлений. Только специи и джезве. Таким же образом тут варят какао, в стиле древних майя. Я пробовала кофе и какао с разными добавками, настоящее волшебство, надо признать. fd9dfc2d752a04feac4a3ace1d4aed75f0a20b12401fc118e5883ae77f7def210cd0050e87aa52f72dced7a4cd9f9a40fce2375d049e31381ec956ce13d5e6bd Не могу отказаться от родного розмарина, считаю его универсальной для своего вкуса приправой. Несколько раз пила с красным перцем - так они не насыпают порошок, а варят с самим стручком. Очень редко такое встречаю. Готовят и с халвой (а если халва заканчивается, то идут в магазин и покупают её, очень приятно, хоть отчасти и неловко). В общем, очень многое во вкусовом плане можно там открыть для себя. Есть мощнейшие травяные чаи - их можно свободно наливать себе в понравившуюся кружку (они здесь тоже с характером). Я пробовала фирменный рождественский чай (апельсиново-пряно-медовый, кажется), пила и каркаде - потрясающе уместные напитки. К слову, Каледонский Лес, неоднократно участвовал в Эспресс-помощи и собирал довольно весомый процент средств от общей городской суммы. Сами же они, как я уже говорила, живут и развиваются за donation. Основа - полнейшее доверие, каждый платит столько, сколько считает нужным. Говорят, есть люди, которые приносят огромные суммы и приходят несколько дней подряд отдохнуть. Есть и такие, которые на мели, но безумно хотят посидеть с теплой компанией за отменным кофе. Им тоже рады. Я вот и сама, когда заходила впервые, обладала совсем уж небольшим количеством денег. И просто позже сделала электронный взнос. Вообще у такой системы оплаты есть правила, но лишь в качестве опорных. Мне особенно нравится одно из них: если не знаете, сколько уместно внести за напиток, спросите у бариста, сколько бы он сам отдал за него. В целом, система удобная, надеюсь, что нечестные люди не приходят сюда, дабы просто сэкономить на кофе. Место по-настоящему классное. С одной стороны, резко противопоставленное городскому стилю, а с другой- во многом согласное с ним. Ведь где, как ни в Петербурге, мог появиться такой удивительный феномен.

5 комментариев

  • Наталья Заяц
    Наталья Заяц  → Толстых Женя  28 мая 2018 в 09:18
    Гурман
    168 отзывов 3873
    Очень интересно, спасибо!
  • Наталья
    Наталья  → Толстых Женя  29 мая 2018 в 08:27
    Гурман
    191 отзыв 2382
    Какое удивительное место Вы мне открыли! Сразу захотелось его посетить (как и произошло с Аддис:) Согласна с Вами насчёт керамики - эта посуда удивительно домашняя, будто хранящая в себе тепло рук мастера. Лисы очаровательны) Думаю, им будет с Вами очень уютно)
    • Толстых Женя
      Толстых Женя  → Наталья  29 мая 2018 в 10:11
      Гурман
      134 отзыва 1767
      Они живут у меня уже пару месяцев и вроде пока не сбежали:) Мне кажется, это хороший знак
      • Наталья
        Наталья  → Толстых Женя  29 мая 2018 в 13:47
        Гурман
        191 отзыв 2382
        А если халва заканчивается, то идут в магазин и покупают её, очень приятно, хоть отчасти и неловко
        Вот это, на мой взгляд, просто волшебно)) Вспоминаю, как в Нижнем Новгороде мы, будучи в кафе, попросили зелёный чай, и нам сказали,что он закончился))) Через дорогу - продуктовый)) Конечно. понимаю - нужно заказывать у поставщиков, так дешевле..но ведь на первом месте всегда должен быть сервис и сделать приятно гостю, влюбить его в заведение!!:)