Ферма. Ложки нашлись - осадок остался.

8 сентября 2009 года

Вот хочу высказаться и все тут. Вроде бы и ничего такого, а как то обидно... Вчера очередной раз посетила Ферму. И вроде бы все в порядке, но какой то неприятный осадок остался. Дело было в понедельник и занятых столиков было всего ничего. Присели с подругой в некурящем зале, заказали пищи и приступили к неспешной беседе. В этот раз, оказалось, что заявленного белого хлеба с ванилью нет и мне в хлебную карзину, вместо него положили одну мелкую булочку (остальные заявленные наименования присутствовали). Ничего страшного, но могли бы и предупредить... Утка, котлетки из баранины и морс были в норме. Теперь к сути обиды. Со счетом, на каждый столик, администратор или официант приносил анкеты для заполнения на скидочную карту. После трапезы, мы запросили счет и с воодушевлением ждали зелененьких анкет, которые были предложены всем гостям, но, нам их так и не принесли. Подруга поинтересовалась их судьбой. Официант ответил, что их выдают по усмотрению администратора. Видимо, администратор не усмотрел в нас перспективы, так как к нам больше так никто и не подошел... Хоть правила бы получения разъяснили, а так... Я понимаю, что карты привилегия индивидуальная, но видя их весь вечер мелькающими перед своим носом, как то начинаешь на них рассчитывать. Как я уже писала, ранее ничего страшного не произошло, все закономерно, но осталось ощущение, что нам там не рады...

87 комментариев

  • Птичка
    Птичка  → Птичка  8 сентября 2009 в 11:53
    Гурман
    38 отзывов 701

    Вообще, что такое скидочная карта - удешевление стоимости или приглашение к посещению?
    На мой взглад, карта на 5% - 10% в материальном аспекте ничего не дает - ибо эти деньги все равно останутся на "чай".
    А вот при прочих равных условиях, выбирая место для очередных посиделок, я бы пошла именно туда, где мне эту самую карточку выдали. Создается иллюзия, что тебя там ждут.
    А вы как думаете? Прям работать не могу - мачаюсь!!!

    • ЮГ
      ЮГ  → Птичка  8 сентября 2009 в 12:04
      Гурман
      16 отзывов 237

      поддерживаю негодование !) сам люблю карточки, и когда выбираю куда бы сходить - очень часто "тусую" карточки )) Предлагаю всем рестоклубом просить у ресторана карту для Птички, они не смогут нам отказать ))
      ЗЫ. если у Вас есть карта Парка, то она работет и в Ферме ))) проверено )))

      • Птичка
        Птичка  → ЮГ  8 сентября 2009 в 12:08
        Гурман
        38 отзывов 701

        Спасибо за поддержку! ;-)) Я уже прям вся испереживалась ;-)) Ведь ерунда, а меня задело...

      • MOFN
        MOFN  → ЮГ  8 сентября 2009 в 13:36
        Гурман
        107 отзывов 3196

        Вопрос не в карточке, а в отношении. Ответы типа "только друзьям хозяина" или "постоянным клиентам" принимаются. Любые формальные критерии. Ответ "на усмотрение администрации" не принимается. Это типа фэйс-контроля.

        • Птичка
          Птичка  → MOFN  8 сентября 2009 в 13:40
          Гурман
          38 отзывов 701

          Вот в данном случае, мой фэйс и обидели! ;-(

          • MOFN
            MOFN  → Птичка  8 сентября 2009 в 14:07
            Гурман
            107 отзывов 3196

            Не только Ваш :) Мне предложили в качестве комплимента сорбэ и уточнили, что бесплатно :)) На моей роже крупными буквами написано, что пришел в ресторан я в первый раз в жизни и удавлюсь за три копейки, видимо :)))

            • Птичка
              Птичка  → MOFN  8 сентября 2009 в 14:18
              Гурман
              38 отзывов 701

              Вывод напрашивается один: обслуживающий персонал данного заведения - плохие физиономисты. Вот я и писала как то - Даешь возрастных официантов, как в Строганове! ;-)) Они, в силу житейского опыта, лучше предугадывают реакцию гостей.

    • Tomka
      Tomka  → Птичка  8 сентября 2009 в 17:38
      Ценитель
      2 отзыва 26

      По мне - приглашение, своего рода дружеский жест.
      И почему-то негатив от того, что такого приглашения не дали, бывает более весом, чем возможный позитив.
      Последний такой "осадочек" был у меня не в рестосфере, а в парикмахерской. В нашем родном-придворном (не самом дешёвом) салоне, где великолепная четвёрка муж-сын-дочь-я "куафюрились" уже 5 лет, ввели 10-%е карты. Ну и на голубом глазу предложили мне за 100 рублей - не знала, смеяться или плакать. На моё напоминание о том, что оставлено там не 10 и не 20 т.р., захлопали глазами - типа, что же вы сотню жалеете, а мы же их делали, а они денег стоят?
      Так и не поняли, бедненькие, что продавать карту ПОСТОЯННОГО ПОСЕТИТЕЛЯ (а именно так она и называлась) ПОСТОЯННОМУ ПОСЕТИТЕЛЮ - всё равно что в душу ему плюнуть.
      Либо гони 100 рэ - и ты снова наш друг, либо... а, кстати, что? Плюнет клиент, развернётся и пойдёт туда, где ему не будут делать предложений, от которых, слава богу, можно отказаться :-( Я и отказалась.
      P.S. Иду в Ферму сегодня - не специально, просто так совпало (в представительном сопровождении, по солидному поводу, никуда не спешу и не имею лимита на бюджет вечера).
      "Сейчас мы их проверим, сейчас мы их сравним" (с)

      • Птичка
        Птичка  → Tomka  8 сентября 2009 в 18:07
        Гурман
        38 отзывов 701

        Интересненько! Обязательно напишите!!!

        • Tomka
          Tomka  → Птичка  9 сентября 2009 в 14:27
          Ценитель
          2 отзыва 26

          Мелькания анкет не заметила, поэтому спросила в лоб. Сказали "обязательно будут, но позже".
          Поскольку Ферма у меня "на ход ноги", будем посмотреть.

    • Juvi Propacci
      Juvi Propacci  → Птичка  8 сентября 2009 в 23:22
      Гурман
      84 отзыва 566

      но видя их весь вечер мелькающими перед своим носом, как то начинаешь на них рассчитывать.
      ...иногда вот так сидишь весь вечер, а они перед тобой так и мелькают! Всякие, разные, стройненькие, полненькие, высокие, миниатюрные... невольно начинаешь на них рассчитывать...а в итоге....
      Остаётся просто их любить и обожать ...на расстоянии :):):)

  • MOFN
    MOFN  → Птичка  8 сентября 2009 в 13:28
    Гурман
    107 отзывов 3196

    Надо было у администратора поинтересоваться этим вопросом. Поставили бы все точки над "i" :))

    • ChemicalAli
      ChemicalAli  → MOFN  8 сентября 2009 в 13:36
      Гурман
      9 отзывов 158

      Согласен! Любопытны критерии отбора. Может на основании личных симпатий, а может они выдавались от при сумме счёта от .... Заказали бы ещё три корочки хлеба и вуаля, карта Ваша ))) А так сидите и мучайтесь )))

      • Птичка
        Птичка  → ChemicalAli  8 сентября 2009 в 13:52
        Гурман
        38 отзывов 701

        Вот я и мучаюсь ;-)) Только решила, что вот он - любимый ресторан, ан нет... Ну и ладно, буду осчастливливать другие заведения своим присутствием ;-))

        • ChemicalAli
          ChemicalAli  → Птичка  8 сентября 2009 в 14:01
          Гурман
          9 отзывов 158

          Обидно когда делят делят посетителей на белых и чёрных. Это не делает чести заведению.

          • Птичка
            Птичка  → ChemicalAli  8 сентября 2009 в 14:08
            Гурман
            38 отзывов 701

            В том то и дело! Искусство администратора, да и всего персонала ресторана, сделать так, чтобы у клиента возникло желание вернуться, не потому что это заведение его или ее друга, а потому что там вкусно, комфортно и гостеприимно.

          • MOFN
            MOFN  → ChemicalAli  8 сентября 2009 в 14:08
            Гурман
            107 отзывов 3196

            Даже если проходишь по категории "белый"? :))

            • ChemicalAli
              ChemicalAli  → MOFN  8 сентября 2009 в 14:22
              Гурман
              9 отзывов 158

              Когда проходишь как "белый", совсем другой расклад )))
              Только это вопрос к организаторам акции. В идеале белые должны радоваться, а чёрные хотеть стать белыми, а не кусать мышь от злости.

          • MOFN
            MOFN  → ChemicalAli  8 сентября 2009 в 14:19
            Гурман
            107 отзывов 3196

            Одинаковое отношение может быть только в фастфуде или в дурдоме ;) Люди же работают, а не машины. Предположим, есть два посетителя. Один ведет себя корректно, уважительно, оставляет хорошие чаевые. Другой подчеркнуто пытается поставить себя выше "обслуги", оставляет 10 рублей на чай и сверяет счет с меню. Как Вы думаете, через несколько посещений их будут обслуживать одинаково? В идеальном варианте обслуживание второго посетителя не ухудшится. Первый же может рассчитывать на определенные бонусы. Как минимум, на радость от его визита :))

            • ЮГ
              ЮГ  → MOFN  8 сентября 2009 в 14:24
              Гурман
              16 отзывов 237

              это Вы о Птичке ? ))) Так вот в чем дело ! 10 рублей это очень мало, я бы за такое тоже карточку не дал ! =))))

              • MOFN
                MOFN  → ЮГ  8 сентября 2009 в 14:29
                Гурман
                107 отзывов 3196

                При чем тут Птичка? Если Вы не заметили, я говорю об абстрактном заведении и абстрактных посетителях.

                • ЮГ
                  ЮГ  → MOFN  8 сентября 2009 в 14:31
                  Гурман
                  16 отзывов 237

                  да заметил конечно...просто решил свести всё в шутку, значит не получилось))

                  • Птичка
                    Птичка  → ЮГ  8 сентября 2009 в 14:33
                    Гурман
                    38 отзывов 701

                    Я не в обиде вовсе!!! ;-))

                    • ЮГ
                      ЮГ  → Птичка  8 сентября 2009 в 14:36
                      Гурман
                      16 отзывов 237

                      За Вас уважаемый MOFN вступился, честь девичью отстаивать...спасибо что не в обидах, а то мне прямо как-то неудобно стало))

                      • Птичка
                        Птичка  → ЮГ  8 сентября 2009 в 14:41
                        Гурман
                        38 отзывов 701

                        Не, ну с Вас причитается теперь, конечно ;-))

                        • ЮГ
                          ЮГ  → Птичка  8 сентября 2009 в 14:47
                          Гурман
                          16 отзывов 237

                          сразу скажу - свою карточку не отдам ! ))))
                          завтра буду в Ферме днем, буду просить о карточке для Вас, вдруг дадут)) Если что - на имя Птичка регистрировать?)

                          • Птичка
                            Птичка  → ЮГ  8 сентября 2009 в 14:51
                            Гурман
                            38 отзывов 701

                            ;-)) Как то я о таком варианте даже не подумала, но естественно соглашусь ;-)) Если не получится - все равно спасибо за инициативу. Птичка - имя гордое, давайте на него!

                            • ЮГ
                              ЮГ  → Птичка  8 сентября 2009 в 14:55
                              Гурман
                              16 отзывов 237

                              я ни в коем разе ничего не обещаю, так как также как и Вы - просто гость в ресторане)) Но как минимум попробую))
                              На всякий случай, вдруг Ферма согласится, но захотят ФИО, если это не секрет, киньте в личку плиз)

                              • Птичка
                                Птичка  → ЮГ  8 сентября 2009 в 15:00
                                Гурман
                                38 отзывов 701

                                Я и говорю, спасибо за инициативу!!! Результат не так важен, а вот стремление к добру. Хотя, о чем это я? Результат ВАЖЕН! ;-))

                              • Борис
                                Борис  → ЮГ  8 сентября 2009 в 15:35
                                Гурман
                                238 отзывов 5703

                                Скажите им, Борис тоже просил за Птичку! Хотя, не уверен, что сегодня мое слово поможет... Но, попробовать надо.

                                • ЮГ
                                  ЮГ  → Борис  8 сентября 2009 в 15:36
                                  Гурман
                                  16 отзывов 237

                                  обязательно скажу ))

                                  • MOFN
                                    MOFN  → ЮГ  8 сентября 2009 в 15:38
                                    Гурман
                                    107 отзывов 3196

                                    Думаю, уже пора переходить к обсуждению суммы скидки :)))

                                    • Птичка
                                      Птичка  → MOFN  8 сентября 2009 в 15:46
                                      Гурман
                                      38 отзывов 701

                                      Ой, как увлекательно то!!! ;-))

                                    • Борис
                                      Борис  → MOFN  8 сентября 2009 в 15:47
                                      Гурман
                                      238 отзывов 5703

                                      А давайте! Мое мнение, сегодня, до "оттачивания" кухни, справедливый дисконт 22-23% от существующих цен. Для уравновешивания "Цена-Качество". "Цена-Модность" уже прекрасно, а вот...

                                      • ЮГ
                                        ЮГ  → Борис  8 сентября 2009 в 15:57
                                        Гурман
                                        16 отзывов 237

                                        боюсь, что при озвучивании таких цифр меня поганой метлой из ресторана !)) я уж просто попрошу, без всяких условий, на их усмотрение)

                                      • Птичка
                                        Птичка  → Борис  8 сентября 2009 в 15:58
                                        Гурман
                                        38 отзывов 701

                                        А вот по факту небось 3-5%, чтобы и гостя порадовать и самим не недополучить ;-))

                                        • ЮГ
                                          ЮГ  → Птичка  8 сентября 2009 в 16:01
                                          Гурман
                                          16 отзывов 237

                                          мы вот рассуждаем о том, сколько будет - 3 или 23, а по факту вообще ничего не дадут =)))))

                                          • Птичка
                                            Птичка  → ЮГ  8 сентября 2009 в 16:03
                                            Гурман
                                            38 отзывов 701

                                            Так, ну дайте хоть помечтать то! У меня только слезы обиды на щеках подсыхать начали, а Вы опять... Ааааа...

                                • Птичка
                                  Птичка  → Борис  8 сентября 2009 в 15:41
                                  Гурман
                                  38 отзывов 701

                                  Уверена, что очень даже поможет! Ощущаю себя прям на гребне волны! Спасибо!

                      • MOFN
                        MOFN  → ЮГ  8 сентября 2009 в 14:50
                        Гурман
                        107 отзывов 3196

                        Птичка кароший ( (c) Борис ), её обижать низя :)))

              • Птичка
                Птичка  → ЮГ  8 сентября 2009 в 14:31
                Гурман
                38 отзывов 701

                Мало того, что в ресторан пока не пойду, так теперь и на юг не полечу!!! ;-)) Чаевые - это святое. Конечно не 20 - 25%, как в Штатах, но персонал не обижаем!

            • Птичка
              Птичка  → MOFN  8 сентября 2009 в 14:26
              Гурман
              38 отзывов 701

              Это закономерность. Вчера также в ресторане появился сильный мира сего и все пришло в движение - любопытно было понаблюдать ;-) Но это нормально, так как само существование ресторана напрямую зависит от благосклонности данных господ.

              • MOFN
                MOFN  → Птичка  8 сентября 2009 в 14:30
                Гурман
                107 отзывов 3196

                Ненормально. Нормально было бы, если бы Вы этого не заметили ;)

                • Птичка
                  Птичка  → MOFN  8 сентября 2009 в 14:33
                  Гурман
                  38 отзывов 701

                  А у нас все так - в пробках с утра стоим отчасти потому что набережные и т.д. перекрывают для проезда кортежей. Возмущайся - невозмущайся, а это менталитет...

                  • MOFN
                    MOFN  → Птичка  8 сентября 2009 в 14:38
                    Гурман
                    107 отзывов 3196

                    С этим, к сожалению, ничего поделать не могу. Хотя, справедливости ради, хочу заметить, что в Питере в последние несколько лет все это происходит гораздо более цивилизованно. А с ресторанами проще - их можно выбирать ;))

                    • Птичка
                      Птичка  → MOFN  8 сентября 2009 в 14:49
                      Гурман
                      38 отзывов 701

                      Что правда, то правда. Вот беда то, как раз в том, что ресторан сам по себе нравится, атмосфера тоже, а вот некоторые нюансы - нет. Как бы вот их исправить, а не искать другое заведение?..

  • Андрей R&B
    Андрей R&B  → Птичка  8 сентября 2009 в 16:03
    Новичок
    0 отзывов 0

    Не надо маромойничать. Они Вам ни чем не обязаны и даже причину могут не говорить, чтоб Вас не расстраивать...

  • Птичка
    Птичка  → Птичка  8 сентября 2009 в 16:12
    Гурман
    38 отзывов 701

    Андрей, я пишу свои ощущения от посещения, причем в своем блоге, а не на странице ресторана. Я расстроилась. Видимо Ваш порог чувствительности находится несколько выше.

    • Valeri
      Valeri  → Птичка  8 сентября 2009 в 21:46
      Ценитель
      2 отзыва 33

      Птичка, по женски тоже солидарна, обиделась бы точно :)) Что значит на усмотрение администратора? И куда администратор смотрел? :))) Смотрел-смотрел да не видел!

      • Птичка
        Птичка  → Valeri  8 сентября 2009 в 22:35
        Гурман
        38 отзывов 701

        Спасибо за поддержку! Всеобщими усилиями порядочек то в заведениях культурной столицы наведем ;-))

        • Valeri
          Valeri  → Птичка  8 сентября 2009 в 22:38
          Ценитель
          2 отзыва 33

          Да, хотя вряд ли... меня тоже вот обидели :((
          ОбЫднА однако! И за что? За то что Я москвич :) Дискриминация!!!!!!!
          Вот думаю правомерно ли будет написать отзыв не посещая заведение и не ставя оценки за интерьер и обслуживания?

          • Птичка
            Птичка  → Valeri  9 сентября 2009 в 19:38
            Гурман
            38 отзывов 701

            Конечно! С удовольствием обсудим!!! Пртив кого теперь дружить будем? ;-))

            • Valeri
              Valeri  → Птичка  9 сентября 2009 в 19:47
              Ценитель
              2 отзыва 33

              Поздно :))))))))
              Было многобукв, я отстивала свою женскую честь, после не обоснованного наезда.
              Да потерли, из чего я и сделала вывод, что честь я свою женскую все же отстояла, а ресторатору сего заведения стыдно стало, раз тему потерли и повесили на замок :))))))) Посмотри, кое что осталосьтут :)))

            • Златовласка
              Златовласка  → Птичка  9 сентября 2009 в 20:28
              Гурман
              13 отзывов 210

              А в итоге-то ?....Кто-то из "Фермы" вступил в разговор??? или нет???
              Может в личку написали, что карту все-таки подарят....Такая тяжелая артиллерия в ход пошла !!!

  • Птичка
    Птичка  → Птичка  14 сентября 2009 в 16:10
    Гурман
    38 отзывов 701

    Итог: я удовлетворена!
    Ресторан передал мне свои извинения по поводу данной ситуации и предложил карту гостя. Отказываться я не стала и заехала перекусить с подругами. Внимание к нам было повышенным, что не могло ни доставить массу удовольствия. Все таки, женщины любят ушами ;-))