Как меня никто не снял. Очень хотел сегодня оказаться в объятиях блондинки с троечкой наверху, шикарными длинными волосами пшеничного цвета, в ярком красном – цвета Феррари платье и чулках, а затем быть ей же изнасилованным в ее кабриолете на Фонарном переулке, но это не получилось в силу одной несущественной причины – в центре города Петербурга моросил дождь, и моя несостоявшаяся пария ( и фурия одновременно) могла простудится. Не пошел я в Террасу и Гинзу, и даже в XXXX. Я взял семью и поехал на Рубинштейна. Улицу не узнал, гастрономический Клондайк. Сейчас Рубинштейна – это нечто среднее между Тверской с ее шавермами, Петровской с ее мегагламурными клубами и ресторанами, Саввинской набережной с модными но стареющими заведениями аля кафе Мезон и латинским кварталом Парижа. Приятно пройтись. Дошли наконец и до Правил Поведения. Много о нем читал на форуме, но собственное мнение важнее 100 отзывов. Присели в некурящей части зала. Показалось не уютно и сквозило, без лишних вопросов пересели к окну, там было несколько уютнее, хотя народ курил, но вентиляцию работала очень хорошо (даже слишком). Заказали на троих: - буйабес; - салат с телячьим языком; - закуска для вина (оливки, маслины, вяленые томаты и т.д.); - ассорти брускетто; - говядина с картофелем и опятами; - печень; - что то еще – забыл; - ассорти мороженого; - бокал чилийского игристого (брют); - 5 бакалов Бордо; - 2 пепси; - амеикано; Всего на 4430 руб Среда: - очень свежий и чрезмерно модный, тот случай когда интерьер давит и не позволяет отдыхать, мое персональное мнение, стена надо было оставить белыми, снять зеркала, это позволило бы разгрузить зрение; - функционально в интерьеры присутствуют все необходимые элементы, тамбуры, вентиляция, кондиционирование, свет, удобный WC; - мои замечания также продолжились бы: не удобные стулья, близкое расположение столов, некоторые вопросы к дизайну и удобству вешалок, немного смешной прикид у официантов, ни в одном из высоких или гламурных ресторанов не видел ничего такого, такой наряд как бы превращает ресторан в кафе с неформальной обстановкой; - музыка и TV – ок, все в точку; - посетители, в основном парные и дружащие, практически нет ни мачо ни кончит-мартинес, один семейный джентельмен и его супруга с новой газетой подошли к стойке и искренне отблагодари словами персонал – не частое зрелище в России; Сервис-персонал: - администратор немного прохладен, устал наверное за день, без особого участия; - официанты очень хороши, есть некоторые нюансы с движениями, обращением с бокалами и бутылками, но это вопрос решаемый; - подача-смена-общение – очень хорошо; Кухня: - не было ни одного блюда с серьезными замечаниями, есть некоторые детали но их и не может не быть – «кому свиной хрящик, а кому артишоки»; - оформление блюд очень хорошо; - порции значительные; Мое мнение – Правила поведения, очень хорошее место, точнее очень хорошая кухня в не самом идеальном интерьере. Я бы определил это место как – кафе высокой северной российской кухни – все же и интерьер и прикид персонала и некоторая стесненность в зале и более чем скромный счет говорят об этом – 100 евро на троих с алкоголем, ? круто ! Обязательно вернусь со своими демократично настроенными друзьями.