Кафе "Чайная хижина"

Мороз на улице, ветер, мы в центре, на Волынском переулке.. хочется горячего чая, поднимаю голову и вижу "Чайная хижина"... сомневались недолго) Зайдя внутрь, окунулись в тихую спокойну атмосферу.. нам повезло перед нами юные гости покинули столик с диванчиками. Спросив у официанта не забронирован ли стол, нам ответили, что он может быть в нашем распоряжении, как только его убирут, а пока, дескать, мы можем присесть за столик у стены на стульях... НО), поймав, пару хищных взглядов в сторону диванов, пущеных с соседних столов со стульями, мы прямиком двинулись к мягким местам, сказав, что могут убрать и при нас) Моя спутница, достаточно искушённый знаток мест Санкт-Петербурга, любознательно крутила своей очаровтельной головкой.. немного согревшись и отойдя от холода, всмотрелся в меню.. поразил большой выбор сортов чая, глаза начали разбегаться. Поняв, что надо начать с простого, углубился в меню с питанием, хотя был не особо то и голоден.. меню оказалось простым: салатики "дубки" и всё в таком же духе.. перенёс взгляд на кольяны и честно говоря был приятно удивлён) большой выбор табака, на различных чашах из фруктов, и на разных наполнителях ( вода молоко сок вино и тд) поразила цена, реально недорого, от 400 до 1300, за самый навороченный. "очаровательна головка" заказала чай, с хитрым китайским названием, что-то перекусить из курицы с запечёным картофелем... ну а я неудержался и заказал кольян на апельсине с виноградно-мятным табаком. После заказа начали присматриваться к самому заведению, интерьер средний, я бы сказал, что очень средний, больше подходящий для суши бара: бамбуковые стойки, светлое дерево.. музыкальная подборка порадовала всоей простотой и ненавязчивостью.. принесли чай), оказалось, что он зелёный, хотя думали заказываем чёрный).. не хватило опыта в китайском, подумал я.. желание выпить горячего чайку оказалось сильнее желания разобраться у кого плохо (или совсем никак) с китайским, у нас или у официанта)))... поэтому наполнив чашки в виде пиал, испробывали сей напиток... стало ясно, что у китайцев другое представление о крепости чая).. попробовали исправить положение и дали завариться подольше.. юное создание, сопровождавшее меня этим вечером, применила свой опыт и со знанием дела начала толочь ложкой заварку в чайничке, и СРАБОТАЛО! Чай стал чаем (в нашем понимание, не китайском).. тем временем поднесли куру и картофель) попробовав, отметил, что вцелом неплохо.. тут улыбающийся кольянщик принёс своё детище)) (было на что посмотреть).. чаша была из апельсина, от кольяна приятно пахло цитрусом и виноградным табаком, водрузил на неё уголёк, ротянул мне трубку и.... стао понятно, что нужно иметь спортивные лёгкии)), чтобы его раскурить... позвали кольянщика, он опять расплылся в улыбке и, схватив у меня трубку, стал радостно раскуривать кольян, потихоньку стало получаться, опять же радостно, протянул мне её обратно... прошло несколько минут, захотелось позвать его снова, благо он пробегал мимо (опять же со счастливым выражением лица))..) попробовав, на этот раз, получилось не очень, я предложил переделать, на что он с хитро-радостным взглядом ответил, что сейчас раскурит.. получлось с трудом.. я попросил его принести мне фальги, что было сделано очень быстро. Смостерив из неё некое подобие "кулька", я накрыл ей угли, и СРАБОТАЛО...)) Юноша , не скрывая своего удивления и счастья (я уже начал сомневаться, что он когда либо вообще грустит) пожелал нам приятного покуривания)) и убежал всё с тем же выражением лица (приятно).. накурившись, напившись (спасибо китайцам) и наевшись, попросили счёт. Опять был приятно удивлён)))) понравилось, что можно в центре спокойно и уютно посидеть, с хорошим кольяном (если знать хитрости), и китайским чаем, с трудно произносимым названием.. и по вполне недорогим ценам.. далеко не ресторан, нелохое кафе... согревшсь отправились дальше))) Рекомендую бывать и согреваться чаем, покуриваю хороший кольян...

11 комментариев

  • Лена
    Лена  → Hotey  18 декабря 2009 в 10:38
    Гуру
    225 отзывов 6060

    Все так. Но кухня жуткая... Съедобны только десерты.

  • Kseniya
    Kseniya  → Hotey  18 декабря 2009 в 11:19
    Гурман
    96 отзывов 1214

    да, кухня иногда очень сильно хромает, но в целом недорого. Есть места где такие же блюда, но за бОльшуюю сумму подают.
    В целом хорошо отношусь к ЧХ, тем более, не очень давно они отремонтировались, и помещение стало просторнее, уютнее...Темно, диваны, подушки, хорошая атмосфера.

    Салат "Дубки" люблю и горячие бутерброды

  • Анна Ант
    Анна Ант  → Hotey  18 декабря 2009 в 12:21
    Ценитель
    5 отзывов 77

    а я помнится брала морковный торт - он абсолютно отличается от того, что привыкла везде заказывать, но в целом оказался неплох

  • Нахал
    Нахал  → Hotey  18 декабря 2009 в 14:23
    Ценитель
    4 отзыва 24

    Клоун который говорит что любит вкусно поесть,написал два отзыва где заказал один раз мясо,при чем не сказал какое,и был доволен просто тем что его поджарили,а второй раз курицу с картошкой....Да вы господин моральный уродец Гурман)))))))

    • Анна Ант
      Анна Ант  → Нахал  18 декабря 2009 в 16:06
      Ценитель
      5 отзывов 77

      Это вы скорее клоун, глаза то разуйте, он же написал, что горячее заказывала девушка! А он заказал там лишь кальян с чаем

    • Hotey
      Hotey  → Нахал  18 декабря 2009 в 17:57
      Ценитель
      1 отзыв 19

      поймать бы вас, да в лесок на "шашлычки", за компанию... читайте внимательно, вы же не китаец))) наверное, хотя ни в чём не уверен...

    • Hotey
      Hotey  → Нахал  18 декабря 2009 в 18:04
      Ценитель
      1 отзыв 19

      и, кстпти, никогда не относил себя к гурманам... гурманы- это ИСТЕННЫЕ ценители кухни, их еденицы... а я просто люблю уютно посидеть, и вкусно поесть.. А у вас прослеживается явная претензия ко мн при чём совершенно необъективная, предвзятое отношение из-за того, что вступился за Анну... это просто гнусь, вы недостойны, чтобы писать на этом сайте, так как переходите на личности, совершенно забывая о том, что здесь пишут о кухне, а не о учредителях ресторанов и их сотрудниках, это тне поле брани.. это стенд для отзывов о ресторанах.. вы не принимаетесь мной всерьёз, вы пустое место...

  • Toninka
    Toninka  → Hotey  15 марта 2010 в 22:10
    Гурман
    15 отзывов 197

    Вкусный глейнтвейн :-)

  • Vadim474
    Vadim474  → Hotey  16 марта 2010 в 22:44
    Ценитель
    4 отзыва 17

    Весьма посредственное заведение. Скучное и унылое."Хижина дяди Тома" для бедных пожилых негров и нашего "поколения пепси", впервые попробовавшего глинтвейн в этом замызганном подвале. Где-нибудь, в каком-нибудь вшивом городишке на берегу Миссисипи, может быть, оно было бы уместным. А здесь, явное недоразумение. Не для центра "блистательного Санкт-Петербурга". Ошибочная концепция.

  • VikiViki
    VikiViki  → Hotey  31 октября 2010 в 13:49
    Новичок
    0 отзывов 0

    "Чайная Хижина"- небольшое заведение, первоначально человек на 20. Тихое, лаунжевое, с неплохим обслуживанием( не сказать, что быстрым, но все же не плохим). Приходящий по выходным диджей играет то, что вписывается в полутона, спокойствие и колорит легкости, спокойствия и фоновости момента. Идеальное место для разговоров о том, чем сердце пожелает, с оттенками релакса. Здесь тело радовал чаек, возможно кальян(для любителей), кофе всегда был ни о чем, но данный аспект сглаживался , когда Ты брал с полки книгу или шашки, возможно,шахматы- и игра занимала Тебя также, как и разговор под легкие ритмы. На бамбуковых стенах висели картины с изображениями африканских женщин с кувшинами, иероглифами и другими занятными и стильными образами. Атмосфера была такая моя, что хотелось туда приходить чаще и сидеть дольше. При входе стояло фортепиано, которое при верном обращении с ним играло, наполняя Тебя аурой из 30-х годов...Волшебство..

    И вот, в очередной раз, захотелось посидеть в "своем" местечке...Просто расскажу, что есть теперь. Без комментарий.
    "Чайная Хижина"- теперь" ЧА Club" или " Ча Хижина club"- точно и не разобрать. Логотип с вывеской информирует, собственно, о ребрендинге. Логотип с округлыми буквами, ну, слово "club"- настораживает. И не зря! Количество столов увеличилось, эффективность вентиляции осталась той же. Т.о. рядом с Вами кто-то курит кальян- и Вы, нехотя, с ним тоже. Народу- как мух, и все галдят, словно в Москве пятничным вечером в какой-нибудь "Япошке". Гул не скрашивает и музыка, которая поменялась на что-то испанско-мексиканское, чуть быстрее, чем нужно и чуть тише. Поменяись все официантки. Теперь я никого не знаю=(. Ценник увеличили процентов на 10. "Территория неспешного общения"- как поясняет нам теперь их меню, совсем к нему-то и не располагает. Вместо прежних 20 человек- теперь их 40.Ощущение пребывания в забегаловке мексиканского типа не покидало...Поэтому, пришлось нам покинуть это ,ранее любимое,дивное место.

    Что сказать? Экономически, конечно, оправданно. Уверена, хозяин поучит увеличение прибыли. Ибо, фастфудовские кафешки гораздо более рентабельны, чем тематические заведения, каким была Хижина. Проходимость больше, посадочных мест тоже, ценник выше.

    Что ж, уверена, некоторую целевую аудиторию, постоянную, здесь уже не удержать. И , не скрываю свое разочарование на этот счет. Ибо, я точно в их числе.

    Пора искать новое место...

  • Katerina_Berg
    Katerina_Berg  → Hotey  31 марта 2011 в 14:20
    Ценитель
    7 отзывов 16

    Отчасти согласна с отзывом VikiViki, с расширением Чайной Хижины заведение немного утратило свой шарм...Тем не менее, сколько бы раз мы туда не заглядывали (и предварительно заказывая столик, и просто забежав выпить чаю), всегды были встречены приветливыми официантами, усажены и вкусно накормлены. (Яблочный штрудель! Ммм..) Кальян брали один раз, очень понравилось то, что сделали его быстро, предварительно посоветовав приятный нам всем вкус. При этом мальчик подходил,проверял, не нужно ли поменять уголь, и вообще был очень дружелюбным. Интерьер приятный, большой компанией умещались на диванах и замечательно себя чувствовали. Шахматы и книги радуют, а больше всего радует музыка, вот в этом я гурман и могу об этом говорить дольше, чем о еде! )) Короче говоря, ходили и будем ходить, ЧХ у нас что-то вроде "нашего" места!