Я дважды попадал на открытие ресторана и дважды убеждался в этом. Первый – Китайский ресторан на Прибрежной улице (Рыбацкое), названия, к сожалению, не могу вспомнить. Первое время после открытия – огромные порции (4 человека не смогли доесть заказ на 2 тыс руб), вкусно, быстро, интересно. Затем порции становились все меньше и меньше, вкус со временем приелся (или испортился?), цены выросли… Точно такая же история произошла с китайским рестораном на улице Седова (тоже, к сожалению, не могу вспомнить названия). Тенденция или исключение? Были ли у вас похожие случаи?