Открылся ресторан, в отеле с претензией, от поставщика морепродуктов, такие проекты уже были. Как мимо пройти, интересно. Со всех сторон стекло на всех возможных местах и местечках этого предприятия логотип норвежской рыбы, почему то рестораном называть как то неловко, меню, тейбл - тенты и т. д., причем значёк встречается и в самых неожиданных местах, например на двери в туалет, (он кстати на одну персону), наверное как показатель здорового питания и хороших традиций, единственно разумное объяснение этому, что бы не сперли эту табличку завистливые конкуренты:) Сразу видно что только открылся, новенький и чистенький зал, нет посторонних запахов, стиль скандинавский, кому как, а мне напоминает гордые заграничные рестораны в аэропортах и на вокзалах, а от них у меня привкус картона во рту, но это только касается интерьера. Дальше вещи удивительные:), раздача, подносы, вино в бокалах, приличная минералка, салаты и основные блюда, как бы на льду, и их торжественно уносят греть (надеюсь не в микроволновку:), далее появляется элемент ресторанного обслуживания, если тарелку или напиток нельзя сразу утянуть с раздачи, то его или её любезно доносят до столика, действительно любезно и с улыбкой, и даже открывают бутылку и наливают в стаканчик, в моем случае водичку. Сама еда, насчет охлажденности, серьезные сомнения, насчет единожды замороженного, и доброкачественности все в порядке, и вкусно и не горчит, и модное слово текстура применима вполне. Соусы на любителя, всем знакомые по прелестям в финских супермаркетах, но это уже дело стиля и вкуса. По цене, салатики от 100 до 200, основные блюда по двести - триста рубликов. Есть "якорь" для привлечения и раскрутки, лобстер 1/2 первой свежести за 950 рублей со свежими огурцами и помидорами, багетом и соусом, не удержался и взял, вкусно и свежо, сравнивать с метрами в морских ресторанах не буду, но по вкусу точно не проигрывает, но предупреждаю гурманов, число лобстеров очень конечно. Не знал что будет с этим раком и для подстраховки взял треску "Гриль", очень порядочная рыба за 150 рублей, кофе по 70. Вообщем цены гуманные и человеколюбивые, по качеству морепродукты очень удивляют, боюсь что цены в скором времени будут скорректированы под Невский, нужно спешить. Резюме: редкое исключение из правил, по открытию очень приличное качество, смехотворные для центра цены, и если скажем торжество и ресторан, интерьер и обхождение это не сюда, если вкусно и с удовольствием перекусить очень и очень. Если продержаться на этом уровне качества и цены, вообще проект уникальный.