Господи! Как же быстро летит время. Кажется, еще вчера мы раскачивались на дебаркадере "Ласточка", пили там какие-то зелененькие шоты из ревеня и водки, слушали Джимми Таджика (лайф) http://www.youtube.com/watch?v=7USJyh1cDzs&feature=youtube_gdata _player и уплетали самолепные хинкали, и вот уже пошло почти два года, как Петербургу явлен новый прожет Романа Бурцева "Дом быта" Название этот, уютный диско бак/кафе получил благодаря своему местоположению, на 1ом этаже, старого советского дома быта, на улице Разъезжей 12. Сразу скажу, что интерьер заведения (200% мой), выполнен с добрейшим реверансом к эпохе стиляжных 60х. Заведение представляет собой уютный бар с большими окнами, весьма широкой и длиной барной стойкой, слева и справа от которой стоит несколько обеденных столиков, и напротив которой, располагается зона для посиделок и кофепития, состоящая из кресел и диванчиков смешной формы и таких же смешных столов. Официантки одеты с синие халаты уборщиц, образца развитого социализма, и весьма аналогично выглядят: убранные волосы и ноль косметики, не хватает, разве что швабры с ведерком-прошу, не считать это укором или подтруниванием! Наоборот, я оценила этот ход. Меню, для заведения подобного рода, прямо скажем не маленькое, хотя и напечатано на листке формата А3, сложенного в 4 раза. На кухне работает весьма юный шеф, очень похожий на 26 летнего режиссера Василия Бархатова http://www.google.ru/imglanding?q=бархатов%20василий&imgurl Цены? Скорее столичные , когда видишь их впервые и абсолютно адекватные, когда ешь, то, что заказал. Мой выбор пал на: филе сельди на гренках из бородинского хлеба, с молодым картофелем в мундире и красным маринованным луком-240 р. Заказ объясним. В ожидании наезда англичан, пытаюсь эстетично подать селедочку, которую они так любят употреблять с горькой. Выглядело блюдо, такое простое и понятное всем блюдо, отменно. Я бы даже сказала, высоко художественно , и даже, не понятные мне петрушка с укропом, в этом конкретном блюде были более чем к месту. Эх, надо было махнуть рюмочку! Забыла. А дальше последовал совершенно не мой заказ. Я знаю, что обрекаю отличное заведение на дурную рецензию немного погодя, но я заказала тыквенный суп с песто из кинзы и кокосовым молоком (320р) которое, как не старалась обнаружить в супе, так и не почувствовала. Мне прямо так и хотелось попросить немного сливок отдельно, дабы смягчить этот суп что-ли? Или немного сбить яркий вкус кинзы и лайма, который спорил в супе с тыквенной составляющей. Вместе с супом мне вынесли (барабанная дробь) спринг- роллы в количестве двух, внушительного размера рулетиков, с овощами и древесными грибами (260 р). В виду того, что я попросила принести мне оба курса вместе, мои спринги слегка утомились ждать брата-супа на банановом листе, и с одной из сторон, были несколько мягче, чем с другой. Но от этого они совершенно не потеряли своего восхитительного вкуса, и были мной весьма быстро уничтожены. Если честно, в заказе должно было быть и третье блюдо, маринованная куриная грудка с соусом Дор блю и рисом зира, но от нее я решила отказаться, так как была просто сыта. Подруга моя нахваливала Индийский сыр палак панир с рисом на пару (320р) и филе Дорады , с гратаном из цуккини и соусом из прованских трав (460р) . Так как заведение небольшое и столики стоят очень близко друг другу, могу свидетельствовать, что сэндвич с копченым лососем и васаби-майонезом (290р) и салат из авокадо и помидоров-конкассе с креветками и мексиканской заправкой (340р) выглядели весьма!!!! Однозначно, заведение самобытное, с каким-то абсолютно не питерским меню (оно и понятно, ноги растут из столичной " Солянки " ) И будущее у этого прожекта весьма светлое, как мне кажется!!! ПсПс После обеда решила совершить пешеходную прогулку по улице Рубинштейна) Давненько там не гуляла)) время было, прямо скажем, послеобеденное, так сказать, пересменка, но и она о чем-то может сказать) Улица, на которой более 20 ресторанов удивила! Пустые "правила поведения" , в "макаронах" 2 стола, "трес амигос" пусты, ничего не скажу про "моллейс" , но думаю ситуация аналогичная, чебуречная и хачапурная пустуют по соседству с "белым кофе", "Евразию" упустила из вида, "суаре", "счастье", "Выборг" пустые, в "Рубинштейне" 2 столика, " у Делфина" Делфин с персоналом в зале болтает, "мопс" загорожен стеклянным домиком, в котором занят 1 стол, в "сардине" не пустуют только пару столов. Вдруг!!! Биток в "Япошке"- занято все))) как-то грустно стало... Столько прекрасных мест.... Почему так? Еще одно ПСПС))) в "Доме быта" вечерами тацы и очень, вам скажу, душевные цены в баре)))
74 комментария
Правила закрыты.
А я то думаю, что ж они со светом не поработают.... Я присматриваться сильно не стала, искала другой адрес))) зато, на Рубинштейна появилось еще новое место (для меня новое) с темной стекляной дверью , не запомнила названия... Богато, но тоже пусто)) "О Кубу" поленилась разглядывать, а Тапас бар, привлек красивым черным моциком, посему, увидела, что и там пусто...
Класс!!!
Ностальгия накатила. В этом месте раньше был бар, как раз для наших студенческих карманов))) Сколько времени там провели - не счесть.
Ну, Правила давно закрыты. А остальное... Грустно.
А говорят, кризис прошел...
Действительно, грустно.
ТРЕЗВОСТЬ!
Это Вы о чем?
Я о том, что у людей денег нет, поэтому и рестораны пустые...Так и я о том же. Наступила трезвость. Со своими хорошими последствиями и плохими. В Япошке толкучка. Флаг.
Мне кажется, что открылось много новых ресторанов и публика перераспределилась.
Правила закрыты, а в Рубинштейне больше двух столов и не увидеть - он идет вглубь.
Второйстол был вовнутрях, как раз таки))) остановилась, заинтригованная роялем ( не в кустах) а у самого входа))) подумала, как их пианисту зимой??? У меня тоже на входе сидит, бедолага))
Для тех, кто не был, фото сделанное ночью.
Не понял. Сколько уже времени существует "Дом быта"? Разве не на этом
месте клуб А-2 недавно закрылся?Вот и я думаю...
Открыли дней 12 назад)) до этого там был клуб ди джея Сахаджа, но я там была однажды и давненько)
Недавно это год назад. Помещение стояло с "Аренда/Продажа"
Завтра пойду проверю)))
Про А2 не знаю ничего, но бар с большими витринными стеклами в ДБ точно существовал. Долго.А2 был и на первом (бар), и на втором (концертный зал).
Да! Там чудесные cover-party проводились!
Кстати, и кухня был вполне
Мне тоже с первого раза понравилось. Там заточено все под аудиторию от 25 и выше, даже скорее от 30.
(, и вот уже пошло почти два года, как Петербургу явлен новый прожет Романа Бурцева "Дом быта".)
-Вот я и не понял-какие такие два года? А клуб А-2 по сведения из прессы принадлежал г-же
Сургановой.Все так. Сурганова соучредитель была.
1 прожект был Ласточка)))
Хорошие были хинкали.
Я не знаю, что за проект "Солянка" в столице, но "Ласточка" в Питере
мне показалась сомнительным бизнесом. Непродуманые многие вещи
начиная от целевой аудитории заканчивая канализационными запахами.
Скорее всего это был "пафосный наскок" с бухты-барахты в надежде
на земляков и наших знатоков тамошнего брэнда.
Если и на Разьезжей такой-же подход, то и хинкали меня второй раз
не заманят! Заглянем-узнаем.Когда пишут сомнительный бизнес, то обычно имеют ввиду сомнительный с точки зрения законности. Вы видимо имели ввиду другое.
Что ? Сомнительный с точки зрения прибыли? Но мы же не инвесторы, нам все равно. Сомнительный с точки зрения пользователя Ласточки? Что не понравилось то? Целевая аудитория? В Питере вообще нет мест, где можно сформировать целевую аудиторию. У нас не Москва и не Лондон. Не набирается. "Пафосный наскок" - странное утверждение, учитывая, что концепт как раз антипафос.
Место на самом деле было отличное: и музыка, и бар, и еда (для бара-клуба - то что надо), и виды.
Про контингент можете подробнее?
Контингент где?
В Доме быта, само собой.
Фото не моё. Взято со страницы ДБ на FB.Почти без мажоров.
всех отсеивают на входе.
Фото удачное. Хорошо передает атмосфЭру.
Лики просветленные и без глубокой печати отечества. Не сказали б, что на Разъезжей, подумал бы, что где-нибудь за пару тысяч км западнее.
Живенько так, вроде! ))
Дорогой не бред...обязательно посетите ДБ, УВЕРЕНА, оцените и может чуток расстроитесь, только от души и искрене, так как это заведение, насколько мне ясно, абсолютно в вашем ключе, тоесть, в вашей направленности))) когда я там была, то тоже чуток от души расстроилась, так как у них очень интересное меню и вполне себе приятные цены...естественно, нам форматно не соревноваться, а вам? теперь о "Ласточке".... я в корне не согласна с вашим заявлением...сантех проблемы, простите, случаются и на 15 х этажах, элитных торг комплексов...это раз))) заведение было отличное по всем статьям и люди ждали его появления в следующем году, в более лучшем виде, но.... народ там был всегда, разный и весьма приятный...разве мы строим заведения на какой-то отдельный слой людей??? так можно ноги протянуть...я больше 10 лет отдала "летописи ресторанно-клубного СПб" и скажу вам, к какому выводу пришла:во-первых, питер-город одного клуба, во-вторых, этим одним клубом (нашей эпохи) был ОНЕГИН, даже не 1 декаданс))) все остальное ...... просто имело и имеет абсолютное право на существование)) со времен Онегина прошло много времени...скоро будет взрыв)))
Катя, боюсь наши рекомендации в клубной области не всегда будут правильно оценены получателями.
Меня вот тоже спрашивали недоуменно, почему мне нравится Ласточка. И тогда я в принципе понял почему.
Я был на открытии клуба Тоннель в 1993 году, со всеми вытекающими и капающим конденсатом с потолка. Соответственно участвовал в 100% андеграундном движении и далее посещал все знаковые клубы Петербурга и Москвы. В последнее время в силу специфики работы приходится бывать и иногда и не без удовольствия в местах, где "бизнесмены" из развивающихся стран развлекаются обливая 500евровым шампанским лучших мировых шлюх. То есть два самых интересных полюса - радикальный андерграунд и ультра гламур - мною охвачены и уже совсем трудно чем-то удивить. Все и всЁ кажутся дешевой подделкой, фэйком.
И хочется ПРОСТОТЫ. Хорошей музыки, вентиляции, адекватных цен в баре, и с отсутствием wannabeesи с отсутствием wannabees
С отсутствием кого? Поясните, пожалйста, для отсталых.
Хотящие пчелки? ) Пчелок-хотелок?Мерси! Просвещение - наше все.
Могу задешево поучить гуглить ))
А мне, может, разговор поддержать хотелось ))
Мне тоже ))
Могу задешево поучить гуглить ))
только расскажите мне "древней" чего это гугулить значит то !!???
Прямо "я пережил свои желанья"))
Все и всЁ кажутся дешевой подделкой, фэйком.
Признаки уходящей молодости))Виктория, Вы хотите поговорить об этом ? )))
Ничего это не признаки. Я говорил конкретно про клубы, а во всем остальном жизнь интересна, прекрасна и удивительна.Нет, об этом не интересно, проходили уже на собственном опыте)))
Димуля))) у каждого йогурта есть свой срок годности))) про себя могу сказать, что меня уже не 1, не 2 уже не забавляет))) даже вечеринка vanity fair в hotel du cap прошла без каких-то особых охов и ахов))) но, при всем этом, случаются "вспышки на солнце" и меня " вставляет" от какого-то места, ситуации, компании, музыки-по видимому, на Ласточке позапрошлым летом все совпало.......))))
Что, прям. ни первый ни второй? Ну, может, викодин тогда?
Брысь!!!
Чур меня! лучше и действенней. имхо.
Только айваска. ))
Не поможет она .... :))))
Она и не помогает, просто исчезнет тот, кому нужна помощь )))
О! товарищ Андеграунд с пятьсотевровым шампанским. Надеюсь, емкость 0.375 за такие деньги? Какие еще духовные практики и снадобья помогают, на Ваш взгляд, от безудержного хвастовства?
Емкость 0,12 с соломенной трубочкой помогает от безудержного троллизма.
Троль -Тролли часто приходят в активные дискуссии для того, чтобы превратить их в массированное объяснение им, троллям, что они неправы и, тем самым, полностью уничтожить смысл дискуссии и превратить её в безобразный скандал.
Многие участники форумов просто предпочитают не замечать троллей, считая их неизбежным злом. К сожалению, негативные эмоции от созерцания писаний троллей имеют тенденцию выплёскиваться в дискуссии с адекватными людьми.
Зачем им это нужно?
Тролли ищут внимания в такой извращённой форме просто потому, что они имеют крайне низкую самооценку и не имеют никаких других способов привлечь к себе внимание (среди троллей почти никогда не попадается умных или интересных людей - им просто нечего сказать). Как правило, в реальной жизни тролли социопатичны и часто имеют проблемы в личной жизни. Сам факт того, что тролля кто-то заметил и ему ответил повышает троллю самооценку. Следующее желание тролля - стащить собеседника на свой уровень (и, если получится, унизить его потоком хамства и инсинуаций).
Из-за неадекватной социализации тролли не воспринимают своих собеседников как людей, для них Вы - просто абстрактная картинка на экране. Поэтому они не считают нужным быть вежливыми, проявлять уважение к собеседникам или утруждать себя пониманием того, что им пытаются объяснить. Типичный тролль абсолютно невосприимчив к критике в свой адрес, к доводам разума, к логике или к апелляциям к морали. Потому тролля невозможно переубедить или перевоспитать.Я повысил Вашу самооценку, уважаемый?
Нисколько, глубокоуважаемый. А очень хотели? Я Вас не очень этим огорчил? Не оставляйте своих попыток и не впадайте в отчаяние!
Брыыыыысь)))
Не вступайте ни в какие дискуссии с троллем. Если Вы попытались ему что-то объяснить - он победил, потому что Вы потратили на него усилия, время и внимание, которые он демонстративно проигнорирует. Если Вы попытались его оскорбить - он победил, потому что он Вас стащил на свой уровень общения. Если Вы начали ему отвечать, но потом перестали разговаривать - он победил, потому что он решил, что ему удалось Вас обидеть или что Вам нечего ответить (и он потом будет хвастаться, что он Вас "слил".
Самое полезное, что Вы можете написать - это напомнить другим участникам дискуссии, что не надо вступать в препинания с троллем (всё чаще на сетевых форумах это формулируется как "НЕ КОРМИТЕ ТРОЛЛЕЙ!".Не будем же кормить троллей.
Да не помогает Ваш "Брыыыыысь)))"! Может, если не хотите "Чур меня!", что нибудь про "не дают"?
Вот это точно замечено!! Всё кажется фэйком и не всегда удачным.
Добавлю ещё и от себя, что после 40 особенно!!!
Все новые маргиналы кажуться слепыми котятами после 90-х.
Заканчиваю брюзжать,просто попали в нерв:)))
Катя, огромное спасибо за наводку. Сказать что там хорошо - ничего не сказать. Наконец-то именно то ночное заведение, в котором я изумительно себя чувствую и танцую до утра. Музыка просто нереальная. Очень приятная публика, все очень доброжелательны и общительны. Вежливейшая охрана и фэйсконтроль. Выходила поговорить по телефону, наблюдала, как не пустили двух сильно тюнингованных блондинок с собачкой. Цены в баре более чем демократичны, много интересных коктейлей из свежих ягод, с добавлением базилика, корицы и т.д. В следующую пятницу планируем прийти пораньше и поужинать, а уж потом в пляс пуститься:)
Всегда пож-та))) и на Ласточке была такая же атмосфера, только она стояла на воде, у Ломоносовской линии, с видом на Исакиевский собор,
между Дворцовым и Шмидта....на открытом летнем питерском воздухе, слегка качаема, проплывающими мимо параходиками....Меню уже не А3 в 4 сложения, а приятная, небольшая книжица.
Это я так коряво описала эту книжецу))) я ее унесла с собой, предварительно спросив разрешения)))
И ЕДА** не менее прекрасная!!! И днем! Яркая, веселая, от повара с руками и интеллектом. Изобильные порции компенсируют чуть завышенные цены. Надо заставить себя не смотреть на битые столы и просто ритуал. И есть!
Согласна с вами))) на 2000%)))
Борис))) а Вы прошли фейс контроль??? Я Ваш аватарку там показывала))) предупреждала, что Вы ОПАСНЕЙШИЙ ЧЕЛ))) ахахах))) маскировка была? Парик и накладной носик?
Я закапал в глаз сосудосуживающее, и они стали одинаковыми! Так и прошел.
Посмотрела на Ваш портрет ровно сейчас))) представила Вас с одинаковыми глазами))) милашка))) только что получила британскую оценку 10 из 10 за beef Wellington))) рада до ....... ( не говяжьего) визга))) немедленно ввожу в меню)))
Встречаемся у барной стойки с правого края)
Договорились:)
