Мясная a l'ancienne

12 мая 2011 года

Это мой любимый магазин "на районе". Мясная лавка Антрекот. Уходящая натура, так сказать, под натиском гипер, супер микромаркетов во Франциии исчезают такого рода семейные предприятия, исчезает атмосфера. Так что наслаждают, пока живы последние могикане. Сыры и паштеты, фуаграшка

Яички и другая снедь

Мясо

Масла и уксусы

Шампанское Тэтанжэ (спесиаль пур Борис)

Слабомаринованные рыжики (в углу спесиаль пур Борис - артишоки (не спаржа))

Все банально, НО если присмотреться можно найти много всяких интересностей. Сотерны. Есть даже Шато Икэм за 450 бутылка.

Для тех, кто хочет выпит сразу ))

25-летней выдержки бальзамико

Кое-какая есть и гастросувенирная продукция. Масло в фарфоровой бутылке

Любимый человек (его жена фоткаться отказалась, мотивировав тем, что даже Пари Матч получил отказ!

25 комментариев

  • Dima_Lazurka1
    Dima_Lazurka1  → Dima_Lazurka1  12 мая 2011 в 22:47
    Гурман
    4 отзыва 374

    И все кстати натур продукт (по их словам). Сыры - точно не промышленного произвожства, много из юго-западной Франции, откуда они родом)

    • MOFN
      MOFN  → Dima_Lazurka1  13 мая 2011 в 13:10
      Гурман
      107 отзывов 3199

      Кстати, по поводу сыров слышал и альтернативное мнение - один мой знакомый врач категорически отказывался есть "фермерские" сыры, мотивируя это тем, что он не знает, в каких условиях их производили. Меня, впрочем, это не останавливало.

  • Angelika
    Angelika  → Dima_Lazurka1  12 мая 2011 в 22:56
    Ресторатор
    0 отзывов 95

    Спасибо. Мой отдел с маринадами, артишоки и рыжики.

    • Dima_Lazurka1
      Dima_Lazurka1  → Angelika  12 мая 2011 в 22:58
      Гурман
      4 отзыва 374

      Правильный выбор, там еще рядом всякие холодцы и зельцы, ветчинка итп. По вторникам привозят уникальную буратту и моцареллу. Блонди22 подтвердит (если помнит) ))

      • MOFN
        MOFN  → Dima_Lazurka1  13 мая 2011 в 13:13
        Гурман
        107 отзывов 3199

        Дима! Не знаете, а моцарелла с бураттой итальянские или французские? Южане воспринимают моцареллу как местный продукт....

        • Dima_Lazurka1
          Dima_Lazurka1  → MOFN  13 мая 2011 в 13:16
          Гурман
          4 отзыва 374

          Я не спрашивал, но jambon cuit они продают точно итальянский, считаю, что во Франции качества уже не найти.

          • MOFN
            MOFN  → Dima_Lazurka1  13 мая 2011 в 13:21
            Гурман
            107 отзывов 3199

            считаю, что во Франции качества уже не найти
            Чаще возвращайтесь в Питер... Обветренный колбасяныч в ГГ Вас ожидает :)))

            • Dima_Lazurka1
              Dima_Lazurka1  → MOFN  13 мая 2011 в 13:50
              Гурман
              4 отзыва 374

              Обороты низкие. Петербуржцы все как один на диетах )))

          • Dron-AP
            Dron-AP  → Dima_Lazurka1  17 мая 2011 в 18:38
            Гурман
            70 отзывов 2386

            Я находил отличную байонскую примерно в таком же магазинчике в иль де франс (не париж)

    • MOFN
      MOFN  → Angelika  13 мая 2011 в 13:12
      Гурман
      107 отзывов 3199

      А хомяки что предпочитают? $-)

  • blondie_22
    blondie_22  → Dima_Lazurka1  12 мая 2011 в 22:59
    Гурман
    19 отзывов 4321

    ой!!! знакомый вид из окон!!!

  • Dima_Lazurka1
    Dima_Lazurka1  → Dima_Lazurka1  12 мая 2011 в 23:17
    Гурман
    4 отзыва 374

    Можно будет смело писать, что у тебя трюфельное меню. Сербская домработница на следующий день после варки пасты сказал, что я богато живу ))

    • blondie_22
      blondie_22  → Dima_Lazurka1  12 мая 2011 в 23:34
      Гурман
      19 отзывов 4321

      старая подруга, узнав, что у тебя сербская домработница тоже сказала - богато живешь!!!

      • Dima_Lazurka1
        Dima_Lazurka1  → blondie_22  12 мая 2011 в 23:36
        Гурман
        4 отзыва 374

        Хаха.

        • blondie_22
          blondie_22  → Dima_Lazurka1  12 мая 2011 в 23:37
          Гурман
          19 отзывов 4321

          не проси меня боле, мыть посуду!!!

          • Dima_Lazurka1
            Dima_Lazurka1  → blondie_22  12 мая 2011 в 23:40
            Гурман
            4 отзыва 374

            Не, все, я обустроился: химчистка приезжает на дом, домработница гладит футболки, открылся третий винный магазин ))) Поменял масло и тормозную жидкость за 450 евро, оштрафовали полицейские с сиреной за красный на 90 евро (единственный день, когда я не был пьяный, мне везет0!!

  • Dima_Lazurka1
    Dima_Lazurka1  → Dima_Lazurka1  13 мая 2011 в 00:11
    Гурман
    4 отзыва 374

    А про рыжики мне рассказывали как про какие-то супер гастрономические деликатесы, тайны сбора которых знают только избранные. Знали бы они, что я знаю порядка 30 видов съедобных грибов.