16 комментариев
Если заведение себя уважает, если заведение рассчитывает не на прибыль дня, а на прибыль многих лет - ЗАПРЕТИТЬ.
К сожалению, наверное, реакции не было. В любой большой структуре, потребовалось решение руководства. А это время.
PS А что такое Субконтинент? Первый раз слышу это выражение.Индийский Субконтинент
Так и с лапшой потянутся, ПЛОХО это, замечание, если не помогает, то под ручки и на улицу. Нет, но есть вариант еще Чопстику в аренду))
А сколько стоит реноме ресторана? По Вашему, Я знаю цифру и мне просто интересно где коммерция и реноме персекается?
СТОИМОСТЬ реноме зависит от много числа вопросов. Пример, если в городе, допустим, 20 лет единственный сервисный центр Гармин, хорошее у него реноме, плохое, все равно пойдут. Больше некуда, значит, стоимость реноме маааленькая. "Евразию" одновременно матерят несколько сот тысяч человек и что? Все равно толкучка. Сколько стоит реноме "Евразии"? А у ресторанов на Рубинштейна, реноме дорогого стоит. Чуть что, на пару метров переместятся.
многого
А вы договоры на банкет практикуете, если не секрет?
Звоните, там Вам расскажут.
Я позно вклинилась: но сразу поняла, откуда ростут ноги, так как сталкивалась с подобной ситуацией:) с подобной индийской ситуацией:))) мне предложили сдать ресторан в аренду на неделю, чтобы кормить большую индийскую группу из Болливуда:) условие-ни одного русича у плиты!!!
А как Вам, например Евреи ортодоксы, которые в хороших ресторанах просят принести пластиковые вилки и затянуть сначала тарелку пленкой пищевой, а потом еду положить???Про индию - специально читал, действительно очень строго. Если семье приходится использовать БУ посуду, то только металлическую, которую долго прокаливают на огне. На предмет, если ее когда то, несколько лет назад касался представитель низшей касты. Поэтому, тарелки металлические - просто отмыть от низщей касты невозможно.
А в чем смысл пластиковых вилок? Они могли касаться молока, а заказано мясо? Не совсем понимаю... Или, по ним могли ползать насекомые, на на насекомых запрет?Пластиковые одноразовые вилки не могли мыться вместе с вилками, которыми ели не кошерную пиСЧу!
Спасибо.
Борис прав. Шеф сказал: Хай жруть. А ресторан сделал 3.5 млн в этот день. Вот и реноме.
В России не прецедентное право, так что, когда "такие" придут опять, им можно будет отказать. Не скажут "а нам уже разрешали".
Исчораз - Борис прав.
Дружить с соседями - хорошо. Как то я попросил в «Микс» стулчак для ребёнка. Извинившись за то, что их пока в ресторане нет, мне всё-таки принесли его из соседнего «Тандур».
Для жителей Индии, Ирана и многих других стран этого региона террасы на крышах(Эйваны?) являются излюбленным местом для приёма гостей. Какое счастье получить два удовольствия сразу.