Дневник наблюдений

ТОП тем среднего базарного дня Рестоклаба: 1. Евразия (Мак Дональдс, Япоша, Васаби, Мама Рома, Розарио, Пицца Оллис, Штолле и т.п. из «вражьего» стана). Не о(б)судил что-то из этого перечня, день прожит зря. Во главу угла ставится не успешный бизнес, а травление народа, с позволения сказать, гумном. Есть ли долгосрочная статистика, которая может четко ответить на вопрос, какой процент людей (пусть даже советско-российских), питающихся у этих небожителей, не переживает тех, кто питается «правильно»? Вопрос в космос. 2. Майонез. Заявить о своем неприятии этого продукта считается визитной карточкой «правильного» рестомана. И пусть все детство/юность/зрелость прошли под его знаком, сиеминутное порицание его сродни отказу от курения, что в контексте кампании в поддержку общего оздоровления нации не может не выглядеть позитивно. 3. Курение. Да, не признавать наличие двух лагерей – курильщиков и «здоровых» - это как разубеждать себя, что за ночью настанет день. Но формирование дополнительного общественного мнения по вопросу разделения на зоны или принудительного выпроваживания смокеров аутсайд привнесет что-то, кроме сотрясания воздуха, без законодательного закрепления, а главное, механизма контроля за законотворчеством в сфере запрета курения в общественных местах? Вопрос в космос. 4. ЗдорОво/нездорОво, как производная – вкусно/невкусно. Это вообще из области метафизических величин. Категоричность иных рестоманов, вступающая в диссонанс с предпочтениями других, способна двигать локомотивы без тепловой тяги. Вашу бы энергию, да в мирных целях. 5. Гламур. Считается хорошим тоном на сайте о еде пройтись портновским утюгом по носителям гламурной субкультуры, «по лейблам и коттону». При этом, будучи безапелляционными экспертами в том, в какие годы и что носилось, и абсолютно не взирая на собственное отражение в зеркале или закрома шкафа. Последние деньги в ресторан несем, а сами одеваемся как нищие на панели? Вопрос в космос. 6. Синдром «Париж/Лондон/Милан/Нью-Йорк». Подчеркивание глубокого и всестороннего приобщения к чужестранным мощам и святыням в течение нескольких тур/командировочных поездок и перенесение этого опыта на нашу почву. И тамошнее – не итальянское, и тутошнее – не французское. Часто сдабривается изрядной порцией праведного гнева от соотечественников, что выражается в дистанцировании от них там и долгой («ломкой») ассимиляции среди них здесь. 7. И заключительное – хождение по мукам, или синдром «Грабли». Какая-то сила первооткрывателя гонит в новые места, да еще не по одному разу, чтобы зафиксировать отсутствие идеи, еды и менеджмента. Добавляет ли позитива и уверенности в завтрашнем дне новоявленному ресторатору, бросившему себя в рекламное чрево Рестоклаба, эта контрподрывная деятельность его вольных или невольных посетителей? Не дать ли окрепнуть ему и не позволить ли и себе выдержать эмоциональную паузу? Писать ради того, чтобы писать? Последний на сегодня вопрос в космос. Много чего есть еще, но скорее из непечатной оперы. Но все из вышесказанного на личном примере продемонстрировал и автор поста, в недавнем прошлом отметившийся по каждой из рубрик этого топа. Двухнедельные заседания в окопе с заклеенным ртом не те еще штуки творят. Залепился пластырем обратно. Хорошего дня! P.S. Где-то спустя сутки после публикации тема закрыта для обсуждения. Не мной.

91 комментарий

  • Марик
    Марик  → РомА  26 октября 2010 в 13:07
    Лишен доступа к сайту
    14 отзывов 595

    Залепился пластырем обратно
    Зачем же?
    Продолжайте)))

    • SweetDreams
      SweetDreams  → Марик  26 октября 2010 в 13:14
      Лишен доступа к сайту
      4 отзыва 715

      Ненада пластырем обратна, это плоха и немнога как то не по нашему. Мы тут фсе друзья.

  • SweetDreams
    SweetDreams  → РомА  26 октября 2010 в 13:12
    Лишен доступа к сайту
    4 отзыва 715

    Москитол. Потому и не кусают...

  • morfeus
    morfeus  → РомА  26 октября 2010 в 13:13
    Обычный пользователь
    13 отзывов 1547

    прямо все про меня :-))))) кроме последнего пункта

  • Victory
    Victory  → РомА  26 октября 2010 в 13:15
    Гуру
    130 отзывов 3614

    Прямо семь нот менеджмента)) Так ведь смысл сайта и состоит в обмене мнениями. Они и должны быть разными, сталкиваться, давать повод для размышления. И какие темы считаете подобающим обсуждать на сайте Вы?
    Мне гораздо менее интересно, когда люди пишут вообще не на околоресторанную тематику, а исключительно о себе любимом. Так что дело даже не в темах, а в их наполнении полезной информацией.

    • РомА
      РомА  → Victory  26 октября 2010 в 14:43
      Гурман
      4 отзыва 953

      И какие темы считаете подобающим обсуждать на сайте Вы?
      Никоим образом не имел желания вписывать все сказанное в модель антиповедения на этом сайте.
      Просто поделился тем, как это видно со стороны.
      С оговоркой, что сам был таким. Сейчас просто получаю удовольствие от того, от чего и раньше - от информации. С той лишь разницей, что перевариваю ее молча.
      Другой вопрос - форма ее подачи.
      Так что дело даже не в темах, а в их наполнении полезной информацией.
      Именно!

  • saadak
    saadak  → РомА  26 октября 2010 в 13:16
    Гурман
    5 отзывов 634

    Вы это, коллега, давайте вылазьте из окопа. Ну, хоть от кляпа избавьтесь потому что. Родина в опасности. Отсидеться не получится.

  • Александр Киселёв
    Александр Киселёв  → РомА  26 октября 2010 в 13:17
    Лишен доступа к сайту
    1 отзыв 81

    Умные мысли пришли после прочтения статей на ЛуркМоре - КУЛИНАРНЫЙ СНОБ, МАЯНЕЗИК и т.п.
    В ТОЧКУ !
    Многое перекликается с Вашими мыслями.

  • Desperado
    Desperado  → РомА  26 октября 2010 в 13:30
    Лишен доступа к сайту
    26 отзывов 1750

    Не выдержали? Разразились?)

  • Благочестивая М
    Благочестивая М  → РомА  26 октября 2010 в 13:37
    Гурман
    18 отзывов 292

    Уважаемый Роман. С одной стороны Ваш пост безмерно поддерживаю, бросание определенных вещей на вентилятор не всегда оправдано.
    Особенно не оправдано сравнение фастфуда и ресторанов типа-высокой-авторской-кухни.
    Но зато на таких вопиющих примерах сразу все ясно. как знаете Апрашка и бутики на Елисейских полях. Доходчиво и наглядно:)
    Майонез, знаете ли, разный бывает. Бывает заслуживающий порицания, а бывает как в книжках про правильное изготовление оного в домашних условиях:)
    Курение - больная тема. Вы знаете о том, что многим курящим запах сигаретного дыма не нравится?
    Представляете что чувствуют не курящие? Тут конечно мое личное мнение-истреблять привычку. Ибо зловоние страшное.
    Насчет гламура - при среднем чеке в ресторане в тыщу-две-три рублей и частотой посещения едален хотя бы раз-два в неделю - совершенно нельзя сказать о том, гламурный человек или нет.
    Не нищеброд-факт. Но и брендовых шмоток при расходах на итинг аут в 4 тыщи в месяц может легко не быть.
    Ну разные люди по ресторанам ходят. И пишут на рестоклабе тоже, кстати. Кому-то нужно поесть, кому-то себя показать, а кому-то и про окружающих поговорить.
    Даже глубокоуважаемый Борис, исповедующий религию "мистери шоппер", и тот представляет довольно небольшую часть целевой аудитории (ну оно и понятно-Борис один, а любителей ресторанов много).
    Насчет забугорных едален - да там тоже всякое бывает(см. х/ф "Большая жратва":). Но в целом ресторанная культура в Европах и Америке (США) развита получше, существует подольше, и менталитет там у товарищей другой. Не окупить ресторан за полгода, а все-таки кормить людей долго и счастливо.
    Хождение по мукам на языке рестоклабовцев и прочих критиков называется-дать заведению шанс:)
    Всякое бывает. Бывает придешь - а там восторг, а через неделю-не восторг вовсе, а через месяц - полный аут.
    Я не очень понимаю эту концепцию, ну только разве что с диагностической точки зрения разделяю. При правильном проведении биопсии тоже надо знаете из нескольких участков пункцию брать.
    А так - если место не нравится (откровенно) - зачем возвращаться. Вот если нравится-другое дело. Можно вернуться и может даже замечать косяки. Но если это заведение не твоего формата изначально - зачем вообще туда ходить по собственной воле (исключаем ситуации - затащили насильно друзья/рядом с работой, а надо где-то есть и пр.)?

    • Dron-AP
      Dron-AP  → Благочестивая М  26 октября 2010 в 13:38
      Гурман
      70 отзывов 2386

      а кому-то и про окружающих поговорить.


      вот это я люблю больше всего

    • SweetDreams
      SweetDreams  → Благочестивая М  26 октября 2010 в 13:41
      Лишен доступа к сайту
      4 отзыва 715

      Аплодисменты. Следующий. Просим, просим!
      Так и представил Вас с банкой майонеза и в рваных джинсах от Ив Сен Лорана. Публика в восторге. Клан одобряет. Йоу!

    • РомА
      РомА  → Благочестивая М  26 октября 2010 в 22:21
      Гурман
      4 отзыва 953

      Отвечая на Ваш последний вопрос, в голову приходит только "из спортивного интереса". Но в этом случае субъективизм писателя может перебить все благие начинания ресторатора, который, возможно, замахивался на иную целевую аудиторию. Но когда дело сделано, поздно пить Боржоми. Ресторатор повержен, писатель удовлетворен. Но чаще не едой, а произведенным эффектом. Сужу опять же по себе.

      • -=Anasteisha=-
        -=Anasteisha=-  → РомА  26 октября 2010 в 22:26
        Гурман
        6 отзывов 412

        Вы "удовлетворен" или ресторатор?

      • Интинка
        Интинка  → РомА  27 октября 2010 в 10:15
        Гурман
        60 отзывов 1034

        А я бы не согласилась, ведь чем больше пишут - тем оъективнее картина. Вот представьте ситуацию - открылся ресторан, а туда никто не идет, ну потому что "а зачем", он же новый, пусть другие пробуют, но ведь и другие не хотят..
        К тому же велика в людях сила под названием "вера-надежда"! Надежда на то, что какой-то ресторатор откроет именно такое заведение, которое для тебя и еще нескольких десятков-сотен людей окажется идеальным! Во мне никогда не умрет эта вера, что можно найти чудесный ресторан. И пусть поиск будет сложным и сопряженным с множеством неудач. Но тем ценнее будет находка, клад!
        А в отзывах про новые рестораны всегда есть небольшая скидка на то, что место новое!

        • РомА
          РомА  → Интинка  27 октября 2010 в 10:18
          Гурман
          4 отзыва 953

          Как Вы думаете, ударная часть пишущих здесь так до сих пор и не нашла с пяток мест, куда регулярно возвращается? И все ходит вокруг новых мест от безысходности?

          • Интинка
            Интинка  → РомА  27 октября 2010 в 10:27
            Гурман
            60 отзывов 1034

            Я думаю, что пяток мест есть, но это не идеал, это просто очень хорошо, но не великолепно! Нет предела совершенству - довольно мудрое изречение!

            • РомА
              РомА  → Интинка  27 октября 2010 в 10:41
              Гурман
              4 отзыва 953

              Я немного приоткрою посыл.
              То, что сайт, как организм, живет отзывами, вещь неоспоримая.
              Я тоже первым делом, заходя на сайт, смотрю свежатинку.
              И если читаю кислый отзыв уважаемого участника, который пошел в новое место не по желанию (исходя из собственного минимального набора предпочтений - география, шеф, кухня, средний чек, карта и т.д.), а по ... (без комментариев), то расстраиваюсь за это новое место. Потому что оно по определению не его. А ведь это новое место могло стартовать с более дружественного настроения другого участника, которому это место пришлось бы впору.
              Мне было много раз стыдно за те эмоции, которые я выплескивал в отзывах. Просто это были не мои места. Нет, чтоб вообще не выкладывать. Просто поделиться в личке с кругом тех, с кем общаешься, переспать с этими мыслями и забыть. Так нет. Написал, значит, надо непременно поделиться. А включить холодную голову получается позднее.
              Как-то так в двух словах.

              • Интинка
                Интинка  → РомА  27 октября 2010 в 11:34
                Гурман
                60 отзывов 1034

                Лично мой опыт написания отзывов - никогда сразу после посещения. Только спустя пару дней, так как в мозгу окончательно складывается картина общая, да и отпадает лишнее. Если мне не понравилось, стараюсь не писать негатив. Пишу по факту, что было. Потом добавляю, например, что не понравилось. Но всегда указываю, что это мое личное впечатление. Так честнее. Мне ни за один свой отзыв не стыдно. Так как написано действительно то, что я думаю!

                • РомА
                  РомА  → Интинка  27 октября 2010 в 11:39
                  Гурман
                  4 отзыва 953

                  Сойдемся на том, что у здешних популяризаторов это в хобби.
                  Дай Бог им новых и хороших мест.
                  Аве, общепит!

  • Александр Киселёв
    Александр Киселёв  → РомА  26 октября 2010 в 13:48
    Лишен доступа к сайту
    1 отзыв 81

    Странно ( а скорее нет ) , что некоторые тут же узнали себя . Роман явно имел в виду , что человек , в первый раз зашедший на наш сайт , чтобы получить информацию и заведении, которое собирается посетить , тут же окунается в "ярмарку тщеславия" , щедро разбавленной " дамским клубом" . Когда градус понижается, тут же вытаскивается из сундука тема ФАСТ-ФУДА ( успех темы обеспечен, заодно можно показать себя продвинутым) или заклинания типа " МАЯНЕЗ - ЗЛО ! " .

  • Давид и Люба
    Давид и Люба  → РомА  26 октября 2010 в 13:54
    Гурман
    44 отзыва 959

    Дневник наблюдений
    Лучше на просторах интернета пообсуждать/осуждать, вживую поспорить, чем вести дневники в одиночестве.

    • РомА
      РомА  → Давид и Люба  26 октября 2010 в 15:00
      Гурман
      4 отзыва 953

      Кстати, спасибо, это еще одна из "базарных тем", которая предваряется словами "я знаю, что лучше".

      • Давид и Люба
        Давид и Люба  → РомА  26 октября 2010 в 15:21
        Гурман
        44 отзыва 959

        Пожалуйста! :)
        Роман, это ж и ваши любимые темки, чего таить то. Все мы любим поболтать.

        • SweetDreams
          SweetDreams  → Давид и Люба  26 октября 2010 в 15:25
          Лишен доступа к сайту
          4 отзыва 715

          Надо принять предложение господина РГС, и встретиться за большим круглым столом. Покушаем, пообщаемся. И будем дружить. Домами:)

      • Благочестивая М
        Благочестивая М  → РомА  26 октября 2010 в 15:22
        Гурман
        18 отзывов 292

        То есть вы хотите сказать, что проходя мимо вдруг внезапно систематизировали все базарные темы, сделав это без тени личного отношения к вопросу и без капли самоутверждения? Не верю.

  • MILA-78
    MILA-78  → РомА  26 октября 2010 в 15:57
    Гурман
    45 отзывов 1893

    Спасибо ,запутали вы меня =))
    я то уже порадовалась что четверг ,
    а нет всего лишь вторник ===)))))

    подвиньтесь............... =)))

  • morfeus
    morfeus  → РомА  26 октября 2010 в 16:05
    Обычный пользователь
    13 отзывов 1547

    Рома, вспомнил. Давеча, кстати, думал написать пост об ответственности критикующих. Т.е. когда пишешь что-либо публично, надо осознавать что вероятнее всего данная публикация не пройдет бесследно для критикуемого. Будь она плохая или наоборот, хорошая. В первом случае - отворачиваются, во втором - предвосхищают и разочаровываются. А ведь так сложно отличить то, что "по делу" от субъективных причин. Ведь редко те, кто критикует "профессионально" являются представителями целевой аудитории. Это мне повезло - я "не стыдный", а если попросить водителя припарковаться возле шавермы и написать потом отзыв? А если постоянного посетителя этого заведения запустить в тот же La Maree, где ему прийдется оставить одну две месячных зарплаты? .... (продолжение следует)

    • MILA-78
      MILA-78  → morfeus  26 октября 2010 в 16:17
      Гурман
      45 отзывов 1893

      La Maree____смотря что есть , а на выпить возможно у кого то и уйдет месячный оклад......

    • РомА
      РомА  → morfeus  26 октября 2010 в 16:49
      Гурман
      4 отзыва 953

      Давеча, кстати, думал написать пост об ответственности критикующих.
      Если потребуется предмодерация, всегда готов )

    • MOFN
      MOFN  → morfeus  26 октября 2010 в 17:17
      Гурман
      107 отзывов 3193

      Это мне повезло - я "не стыдный"
      Тогда мы идем к Вам!
      (шутка юмора)

      • morfeus
        morfeus  → MOFN  26 октября 2010 в 18:54
        Обычный пользователь
        13 отзывов 1547

        я про то, что люди с более высокими доходами, чем у нашей ЦА чувствуют себя не ущербно, а те у кого доходы более низкие - не впадают в шок.

  • Анатоль
    Анатоль  → РомА  26 октября 2010 в 20:50
    Гурман
    35 отзывов 5054

    Надо же, еще кто-то и анализирует))

  • -=Anasteisha=-
    -=Anasteisha=-  → РомА  26 октября 2010 в 21:18
    Гурман
    6 отзывов 412

    Какой хороший ресторанный бизнес. Другие ему не чета. Он кормит ресторанных критиков, а те в итоге вдохновляют аналитиков ресторанных критиков.

    Можно ли привести другой пример столько обсуждаемого бизнеса. Я представила себе разговоры вокруг нефтяного бизнеса и более доступной для народа формы - бензоколоночники.
    Я вчера заправился на колонке BP.
    Кухня: 6 - машина чихала и бампером врезалась во впереди идущую ( и фото с места событий)
    Интерьер: 7 - однообразненько - все бензоколонки этой сети выглядят одинаково
    Сервис: 7 - денег забрали в ж... не поцеловали.

    • Анатоль
      Анатоль  → -=Anasteisha=-  26 октября 2010 в 21:30
      Гурман
      35 отзывов 5054

      Чем он критиков кормит?

      • -=Anasteisha=-
        -=Anasteisha=-  → Анатоль  26 октября 2010 в 21:37
        Гурман
        6 отзывов 412

        Как минимум - темами для своих литературных опусов. А уж кормит ли еще чем - Вам виднее :)))

        • Анатоль
          Анатоль  → -=Anasteisha=-  26 октября 2010 в 21:49
          Гурман
          35 отзывов 5054

          Местные только темами питаются))

          • -=Anasteisha=-
            -=Anasteisha=-  → Анатоль  26 октября 2010 в 21:55
            Гурман
            6 отзывов 412

            Тогда это очень состоятельные люди и пацифисты!
            (Т.е. он идет в ресторан - пробует лучшие блюда ресторана не глядя на цену, и людям потом пересказывает все свои ощущения)

            • Анатоль
              Анатоль  → -=Anasteisha=-  26 октября 2010 в 22:01
              Гурман
              35 отзывов 5054

              Тех с кем знаком лично, большинство состоятельные люди.

              • -=Anasteisha=-
                -=Anasteisha=-  → Анатоль  26 октября 2010 в 22:10
                Гурман
                6 отзывов 412

                Если фотограф фотографирует для себя - то он любитель, а если он этим зарабатывает деньги, то профессионал. Тоже самое с художниками и т.д. Если ресторанные критики не зарабатывают этим деньги, а просто будучи очень состоятельными людьми оценивают заведения, то что ж тогда получается....

                • Анатоль
                  Анатоль  → -=Anasteisha=-  26 октября 2010 в 22:12
                  Гурман
                  35 отзывов 5054

                  То, что мы видим))

                  • -=Anasteisha=-
                    -=Anasteisha=-  → Анатоль  26 октября 2010 в 22:19
                    Гурман
                    6 отзывов 412

                    А видим мы тут многое. Виртуальный около ресторанный мир. Наверное еда - не самая плохая тема для разговора. Позицию Романа в большинстве пунктов поддерживаю.

                    • Анатоль
                      Анатоль  → -=Anasteisha=-  26 октября 2010 в 22:31
                      Гурман
                      35 отзывов 5054

                      А, что в этих пунктах интересного?
                      По мне так если все так однообразно и не интересно, ведь можно кнопочку отключить и все))) Появилось желание включить ее, без изменений выключить.
                      Не вижу проблемы, надуманная.

                      • -=Anasteisha=-
                        -=Anasteisha=-  → Анатоль  26 октября 2010 в 22:38
                        Гурман
                        6 отзывов 412

                        логично. можно и интернет не включать :)

                        • Анатоль
                          Анатоль  → -=Anasteisha=-  26 октября 2010 в 22:45
                          Гурман
                          35 отзывов 5054

                          Вы вот в баню подглядывать пойдете? Наверное нет, так смысл дряблые конечности анализировать? Если можно потратить драгоценное время, на более интересное времяпровождение. Мне вот даже пункт 5 глаза вчера раскрыл, что публика кое где изменилась))) А, что там будет дальше с помещением, вопрос другой и мне интересен))

                          • -=Anasteisha=-
                            -=Anasteisha=-  → Анатоль  26 октября 2010 в 22:54
                            Гурман
                            6 отзывов 412

                            Если инфо на портале отражает реальные потребности населения города, то использовать портал для оценки тренда потребностей и сбора информации это лучший выбор. п. 5 Обсуждаемо. Я на прошлой недели ездила в ресторан chesterferry (это примерно 750 км от Питера) так там ничего не изменилось.

                            • Анатоль
                              Анатоль  → -=Anasteisha=-  26 октября 2010 в 22:57
                              Гурман
                              35 отзывов 5054

                              Мы с Вами про другие изменения))) Вопрос, что со зданием и его арендаторами?)) Это совсем другая тема чем 750км. от города.))

                              • -=Anasteisha=-
                                -=Anasteisha=-  → Анатоль  26 октября 2010 в 23:00
                                Гурман
                                6 отзывов 412

                                Про здание вопрос не ко мне :(
                                Было приятно с Вами попрощаться, но сей странной ноте откланиваюсь. Приятного вечернего общения.

                    • РомА
                      РомА  → -=Anasteisha=-  27 октября 2010 в 10:10
                      Гурман
                      4 отзыва 953

                      Абсолютно согласен.
                      Еда - крайне интересная тема для разговора.
                      Но когда тема уходит в любую из сторон, описанных в посте (эти пунктики не более, чем пример, их гораздо больше - набросал по памяти то, что мелькает, на мой взгляд, чаще), то тема перестает быть интересной, потому что превращается в переваривание одного и того же.
                      Один-два раза, допустим, мне было интересно почитать про майонез и макдаки, красные кеды и мотню на уровне колен, девочек в гинзах и стенания переходивших критиков "доколе", но переход этого количества в систему показывает, что развития сайта не происходит в качество.
                      Безусловно есть авторы и темы, которые всегда с интересом читаются.
                      Если же этот круговорот одних и тех приемов призван вовлечь в орбиту новых юзеров, то, возможно, такой заход оправдан.
                      Но вот как-то со стороны видится, что новых сопереживателей в этих обсуждениях нет, а мелькают одни те же лица.
                      Еще раз хочу сказать, что никакого обличительного пафоса в этот пост не вкладывал. Те, кто увидел себя в нем, думаю, поржали. Как и я, потому как списывал с себя.
                      А вообще, по уму говоря, все от безделья.

                      • Анатоль
                        Анатоль  → РомА  27 октября 2010 в 11:05
                        Гурман
                        35 отзывов 5054

                        Ром, любой форум это общение. Школьник зашедший случайно, наболевшее у домохозяйки, усталый водитель маршрутки, ищущий работу официант, гость не получивший за свои кровные 300р. кило икры, маркетолог считающий копейки и непонимающий удачу на против, невостребованный артист, удачливый бизнесмен, 16 летняя подружка соседки, у которой увела парня ее лучшая подруга, ресторатор на грани банкротства, ресторанный хоббист, чувак с Шапитовки ищущий вторую половинку, студент желающий узнать про лучший МД в городе, юристы, экономисты, программисты, шулера, новые пользователи которые первый раз в своей жизни ели сушки и лучше для них ничего нет. А помните))) У тебя есть БЕНТЛИ, нет тогда пошли вы все. Это старые пользователи понимают, о чем Вы, а новые, кто Вас Роман не знает сочтут за сноба или ботаника. Новая личность, которое хоть на какое-то время остается здесь интересна всем, и чтобы узнать ЦА, нужно общаться и как правило ТЕМУ выбирать новичку)))
                        Даже если она о бане))) и повторяется 100 раз, но об этом знают ветераны ресурса, для новичка она НОВАЯ)))
                        За ошибки не ругайте, тыкал в телефон, что хотел сказать, сам забыл)))

                        • РомА
                          РомА  → Анатоль  27 октября 2010 в 11:09
                          Гурман
                          4 отзыва 953

                          Нет ошибок, Анатолий.
                          Все верно.

                          • Анатоль
                            Анатоль  → РомА  27 октября 2010 в 11:14
                            Гурман
                            35 отзывов 5054

                            Наверное и я скоро дойду до стадии - НЕ ОБРАЩАТЬ ВНИМАНИЕ НА ФЛУД, пока капельку интересно))) Ну где же барышни?)))))

                            • Александр Киселёв
                              Александр Киселёв  → Анатоль  27 октября 2010 в 11:36
                              Лишен доступа к сайту
                              1 отзыв 81

                              Личные наблюдения - как только у человека налаживается сексуальная жизнь - он ( она) здесь особо не сидят. Если только по делу .

                              • Александр Киселёв
                                Лишен доступа к сайту
                                1 отзыв 81

                                Короче - при помощи многочасовых нахождений на сайте и бесконечного флуда сублимируется сексуальная энергия .

    • JJenny
      JJenny  → -=Anasteisha=-  27 октября 2010 в 03:23
      Гурман
      113 отзывов 4912

      Зайдите на какой-нибудь форум типа мазда.ру или калина.ру и прочтете ровно то, что Вы написали.

    • Интинка
      Интинка  → -=Anasteisha=-  27 октября 2010 в 10:22
      Гурман
      60 отзывов 1034

      На самом деле, каждая отдельная тема, в том числе и нересторанная очень широко обсуждается. Мне, например, очень интересно послушать советы и мнения людей, сведущих в интересующей меня теме. Да даже касаемо того же бензина. Зачастую и сервис важен и наличие туалета на заправке и тд и тп! Это все важно. Это все информация. И я очень рада, к примеру, что сейчас у человека есть реальный доступ к гораздо более обширному полю информации. Это очень помогает и многих уберегает от глупых ошибок! Вы почитайте только сообщества spb_auto! Сколько там разных тем поднимается и обсуждается!
      Денег за это никто не получает. Да и на этом сайте я думаю, что большинство писателей являются абсолютно материально незаинтересованными людьми! Люди пишут потому, что хотят поделиться своей информацией, пусть и субъективной!

  • MILA-78
    MILA-78  → РомА  26 октября 2010 в 22:32
    Гурман
    45 отзывов 1893

    какой то глюк , или это только мне мерещится !!??=)))

    • SweetDreams
      SweetDreams  → MILA-78  26 октября 2010 в 22:33
      Лишен доступа к сайту
      4 отзыва 715

      В смысле?

      • MILA-78
        MILA-78  → SweetDreams  26 октября 2010 в 22:41
        Гурман
        45 отзывов 1893

        меня тут умные люди научили иногда смотреть на рейтинг свой , под ним была такая шкала , сейчас у некоторых она есть, а у некоторых нет , к чему бы это !!???=)))) а может равенство !!?? как хорошо то =)))

        • SweetDreams
          SweetDreams  → MILA-78  26 октября 2010 в 22:42
          Лишен доступа к сайту
          4 отзыва 715

          Аааа, да точно. Да это не важно в принципе. Мне лично по крайней мере.

          • MILA-78
            MILA-78  → SweetDreams  26 октября 2010 в 22:46
            Гурман
            45 отзывов 1893

            так и мне не важно =))) просто раз и нету , потом раз и .......=))))))

            • SweetDreams
              SweetDreams  → MILA-78  26 октября 2010 в 22:48
              Лишен доступа к сайту
              4 отзыва 715

              Мне иногда кажется, что все думают, что редакция тут что то кому то должна..Они хозяева и всё.

              • Анатоль
                Анатоль  → SweetDreams  26 октября 2010 в 22:53
                Гурман
                35 отзывов 5054

                Но все же редакции посещаемость ресурса важна)))

                • SweetDreams
                  SweetDreams  → Анатоль  26 октября 2010 в 22:54
                  Лишен доступа к сайту
                  4 отзыва 715

                  Хм...Здраствуйте, Анатолий.

                  • Анатоль
                    Анатоль  → SweetDreams  26 октября 2010 в 22:58
                    Гурман
                    35 отзывов 5054

                    Хм...Здравствуйте, Евгений.

                    • SweetDreams
                      SweetDreams  → Анатоль  26 октября 2010 в 23:00
                      Лишен доступа к сайту
                      4 отзыва 715

                      Скучал я по Вам. Хожу, брожу...А диалог начать стеснялся.

                      • Анатоль
                        Анатоль  → SweetDreams  26 октября 2010 в 23:02
                        Гурман
                        35 отзывов 5054

                        Если ЧАСЫ, то без них, я по звездам)))

                        • SweetDreams
                          SweetDreams  → Анатоль  26 октября 2010 в 23:04
                          Лишен доступа к сайту
                          4 отзыва 715

                          Анатолий))))
                          Ну зачем Вы так. Вы же мудрый человек и грамотный ресторатор. Я Вас очень уважаю и горжусь Вами.
                          Давайте дружить?

                          • Анатоль
                            Анатоль  → SweetDreams  26 октября 2010 в 23:10
                            Гурман
                            35 отзывов 5054

                            Я с Вами Евгений и не ругался, зачем? Более того, Вы сейчас совсем другой, не Антон. Вас читать интересно, но я пока не все понимаю, по этому кое где есть пропуски, но как дойдет отмечусь))

                            • SweetDreams
                              SweetDreams  → Анатоль  26 октября 2010 в 23:19
                              Лишен доступа к сайту
                              4 отзыва 715

                              Я всегда смотрю и понимаю, что Вы очень наблюдательны. Также читаю все Вами заметки про Китай. Интересно. Даже мысль крепнет туда поехать. Когда нибудь.
                              Я обязательно (не знаю когда) приеду к Вам в ресторан на чашку кофе. Можно? Не покушать, а пообщаться.
                              Хорошо?

                              • Анатоль
                                Анатоль  → SweetDreams  26 октября 2010 в 23:28
                                Гурман
                                35 отзывов 5054

                                Приезжайте. А писать не бросайте, потрясный СТИЛЬ, узнаваемый. Но все же моим автором №1 остается Вика))

                                • SweetDreams
                                  SweetDreams  → Анатоль  26 октября 2010 в 23:38
                                  Лишен доступа к сайту
                                  4 отзыва 715

                                  Спасибо, Анатолий. Я думаю, что мы с Вами увидимся. Очень скоро. Я не знаю...мне очень приятно, что Вы отмечаете мои записи. Услышать это от Вас, это стоит дорогого.
                                  Вика она не первая, она уникальная. Но я буду стараться стать Вашим автором номер 1...Если Вы не против, конечно.

              • MILA-78
                MILA-78  → SweetDreams  26 октября 2010 в 22:54
                Гурман
                45 отзывов 1893

                так и мы вроде не кому не должны, а кому должны прощаем ..............

        • -=Anasteisha=-
          -=Anasteisha=-  → MILA-78  26 октября 2010 в 22:42
          Гурман
          6 отзывов 412

          Я бы даже не заметила.

  • SweetDreams
    SweetDreams  → РомА  26 октября 2010 в 22:37
    Лишен доступа к сайту
    4 отзыва 715

    Короче нормальный пост. Почитать там, пообщаться. За жизнь поговорить. Ромыч, спасибо.

  • blondie_22
    blondie_22  → РомА  27 октября 2010 в 01:21
    Гурман
    19 отзывов 4321

    Когда я училась на театрального критика, великий, ныне покойный Лев Иосифович Гиттельман говорил- " Господа, когда вы смотрите спектакль, сразу делайте пометочки, первые мысли самыемверные. Приходите домой, садитесь писать и сначала подумайте, что в постановке все плохо быть не может. Что- то должно было быть удачным. Плохой свет-хороший саундтрек. Плохие костюмы-хорошая игра актеров. Неудобный зал-отличная мизансцена. Надо начинать писать о хорошем, потом подмечать ошибки и заканчивать позитивно. Человеку, который вас читает, надо дать шанс самому решить, какова постановка" и все в таком роде..... Мне кажется, что подобным образом писать можно о ресторанах))) А еще, это действительно не совсем справедливо приходить в ресторан в первые дни))) точнее, приходить надо, но писать стоит через какое-то время, дабы сравнить, как начиналось и как продолжается)))

    • Валера 888
      Валера 888  → blondie_22  27 октября 2010 в 07:46
      Гуру
      93 отзыва 2395

      Когда я училась на театрального критика, великий, ныне покойный Лев Иосифович Гиттельман говорил
      Великий он был человек. Многому важному мог научить. Гораздо более важному, чем просто Французский театр…
      Как-то в одном из ресторанов, попрощавшись со своими товарищами-сотрапезниками, (откланялся) направился к выходу. Уже почти, что вышел из зала, и вдруг остановился, обратив внимание на певца, который не допел свою песню. Внимательно дослушав её до конца, и поблагодарив исполнителя, он вышел…. (А через два месяца он умер.)
      В этот момент я понял что-то очень важное для себя. То, что трудно объяснить словами.

      • blondie_22
        blondie_22  → Валера 888  27 октября 2010 в 09:09
        Гурман
        19 отзывов 4321

        А как он читал лекции??? Словно пел)) записывать было бессмысленно, можно было только слушать))) он, даже опаздывающих не замечал))) браво)))

        • Интинка
          Интинка  → blondie_22  27 октября 2010 в 10:24
          Гурман
          60 отзывов 1034

          Да, записывать точно было бесполезно. Это как литературный опус был. Он действительно был очень хорошим специалистом по французскому театру!

  • blondie_22
    blondie_22  → РомА  27 октября 2010 в 01:23
    Гурман
    19 отзывов 4321

    Аааааа) курение))) я курю) правда, когда пью вино) для меня, запрет на курение в ресторанах ....ой кав больно))) но я за) пускай скорее запретят)) всем только, разом и четко)

  • Санти
    Санти  → РомА  27 октября 2010 в 09:54
    Гурман
    23 отзыва 995

    Роман, вы это... осторожнее с пластырем...

  • Интинка
    Интинка  → РомА  27 октября 2010 в 10:26
    Гурман
    60 отзывов 1034

    А про майонез хотелось бы сказать. Я люблю есть майонезные салаты дома. Да, вот такие у меня вкусы. Но это касается только домашней еды. В ресторан мы все-таки идем ради чего-то, отличного от дома. Поэтому тот факт, что все внимание акцентируется на майонезе в отзыве, вполне закономерно!