12 комментариев
Фрагментарное место невероятно милое. Потрясающая атмосфера. Очень комфортно даже одному и ночью... Кухня для меня отодвигается там на второй план.
Что касается соседа драматурга, там только кухня. Прийти, вкусно поесть и уйти.А для кухни в ДБ три стола всего, причем каждый на двоих.
Места вдоль стен или стойки - чисто обкоктейлиться.Все-таки вечерне-ночное место не предполагает изначально еду. Но желательно когда она есть. А когда она еще и замечательная - вообще фейрверк!
Про фрагментарное поясните, пож-та. Что-то я, видимо, не уследила за темой.. ((
В Доме Быта на Разъезжей меню состоит из котлеток и панАзии. Первых больше.
Ясно. Спасибо! )
макарошки от прочих здешних более звездатых итальянцев медленно, но, похоже, безвозвратно отработали свой ресурс
Как это может случиться? Даже ребенок из крестьянской семьи из глухой деревни, например, в Европе или штатах знает отличие карбонары от болонезе, или маргариты от кватро формаджи и безошибочно сделает заказ, придя в итальянское заведение, не глядя в меню.Что это – начало колонизации адаптированной азии в российские северные широты?
Также и с азиатской кухней. Она должна здесь прочно обосноваться. Люди ездят в Азию. Смельчаки приезжают оттуда сюда жить. Мир интернационален. И кухня тоже. Просто жили в закрытом обществе теперь с трудом вливаемся в мир.Дженни, я Вас люблю.)))
На первую ремарку привел мнение, что, по крайней мере, мне в этом вопросе особо ловить нечего. Знаю одно место, куда пойду за лазаньей, если нестерпимо захочется закинуться тестом с мясом.
Что касается общего посыла темы, то как раз-таки и хочется надеяться, что действительно такая кухня начнет завоевать все больше и больше поклонников, т.к. она может быть разнообразной и при этом сравнительно недорогой.
Думаю это первый шаг. Второй - омологирование и смешивание паназиатских и европейских "подходов" в меню и кухне ресторана. Вот это - действительно интересно, хотя очень специфично.
омологирование
Расшифруйте этот термин применительно к сказанному.Азиатские блюда, но с ножом и вилкой, например.