Так получилось, что новый ресторанный год на Родине пришлось начинать с легкого трэша, но ничего не поделаешь... Так жизнь сложилась... Да и меня, собственно, уже мало чем удивишь. Есть в моем близком окружении пара человек, любящих ресторан Две палочки, какой-то странной ностальгической любовью... Сами там были последний раз в эпоху "мезозоя", но все время туда рвутся на сливочный суп с креветками, вкуснее которого, как говорят, и еще помнят, не было и нет... Сама я не была в ДП с момента открытия еще первого, полноценного ресторана на Итальянской. Мне нравилось заезжать туда поздно вечером, тем более в то время там можно было встретить всех знакомых мне в городе лиц и девиц... Но все течет куда -то и изменяется, и, как у нас обычно водится, с размножением и клонированием, качество осталось за гранью моего понимания... И вот сегодня, поддавшись на уговоры и легкий шантаж, я согласилась и рискнула вернуться в прошлое и заодно посмотреть, куда окончательно деградировали палочки... Выбор пал на самый проходной из всех возможных объектов, в ТЦ Галерея... Заходим... Девушки хостес, вооруженные наушниками, с лицами агента 007 в женском обличии, серьезно и долго обсуждали вопрос, найдется ли для нас место на троих на этом режимном предприятии. Итогом дискуссии стала убийственная фраза: " Хорошо, можете идти прямо до окна и там поверните налево!"... Зашибись... Рассчитывайте на то, что прежде чем поесть, Вам предстоит проверить себя на предмет спортивного ориентирования и отыскать себе столик самостоятельно по выданным словесным меткам... Феерический сервис. Первая палочка попала в цель, а точнее - прямо в голову... Ладно, топографическим кретинизмом я практически не страдаю, столик нашла, меню вручили, сидим, изучаем... С наших доисторических времен, меню пополнилось кучей всяких разных позиций на любой вкус... Воки, что-то тайское и китайское, а вот всяких суши - роллов стало меньше, да и выглядит все это не очень презентабельно. Мы же выбрали, знакомое и по старинке, ибо ностальгировать- же пришли: Сливочный суп с креветками(260), подачу сделали другой, теперь крышка есть деревянная, с логотипом… Но, сам суп чуть теплый, более водянистый, и креветка теперь одна большая со всеми потрохами. Ностальгическое разочарование... Или одним словом - фейк.

Филадельфия(270), первый трэш - рис! Такой супер альденте... Аж похрустывает немного на зубах. Трэш номер два, роллы были явно сделаны давно и прибыли на стол из холодильника, немного обветрившиеся.

Но, как говориться: "Мыши плакали, кололись, но продолжали жрать кактус!" Ролл угорь-манго-авокадо(350), весь тот же треш, что с рисом, что с заготовкой... Вот только обветрено еще сильнее... Ну, собственно, и правильно, такой поток желающих отведать комочки риса, да красиво, под бокал советского шампанского в латунном ведерке, попробуй прокорми, никаких рук не хватит...

Салат с манго и креветками(250), я люблю русский бизнес! Пока клевала эти красиво нарезанные ножом листочки айсберга, так любя выдранные от самой кочерыжки, да с энным количеством кисленького манго и щедрыми тремя креветками... В голове созрела цифра себестоимости и сильно авторский подход в рецептуре... I'm loving it!

Креветочные чиспы(130), одного слова - дубовые, тут вполне достаточно. Ну и еще масляные щедроты не знают берегов, ибо весело, тонкими струйками стекали в тарелку...

Главная моя радость, это чай с розмарином и облепихой(240), неплохой облепиховый компотик. Как говорится: "Все было очень вкусно, особенно хлеб(чай)!"

Собственно вторая палочка тоже достигла цели и проткнула мозг своими гастрономическими изысками и способами приготовления, собрав полный трэш комплект. На этом фоне сервис в заведении - это определенная радость. Молодой человек все записал, повторил, даже какое-то подобие правильности курсов соблюдал, оставив только чипсы на десерт. Даже посуду лишнюю, почти всю забирал... И счет быстро принес. В таком бедламе, где стоит реальный гул, постоянно снуют толпы людей в верхней одежде и иногда без нее, он проявлял чудеса юркости и быстроты. Ну а про радушие я умолчу, не резиновые они, столько радушия на все "станки" не хватит... И только искреннее: "До свидания!", прилетевшее в наши стремительно удаляющиеся спины, да еще от одной из местных див... Вселило надежду, что это не мы такие, это жизнь такая... И многим она определено нравится, с чем их собственно и поздравляю... А для себя в очередной раз сделала вывод, что возвращаться в прошлое - это дело неблагодарное, ибо умерла... так умерла…