Welcome trash....

8 января 2013 года

Так получилось, что новый ресторанный год на Родине пришлось начинать с легкого трэша, но ничего не поделаешь... Так жизнь сложилась... Да и меня, собственно, уже мало чем удивишь. Есть в моем близком окружении пара человек, любящих ресторан Две палочки, какой-то странной ностальгической любовью... Сами там были последний раз в эпоху "мезозоя", но все время туда рвутся на сливочный суп с креветками, вкуснее которого, как говорят, и еще помнят, не было и нет... Сама я не была в ДП с момента открытия еще первого, полноценного ресторана на Итальянской. Мне нравилось заезжать туда поздно вечером, тем более в то время там можно было встретить всех знакомых мне в городе лиц и девиц... Но все течет куда -то и изменяется, и, как у нас обычно водится, с размножением и клонированием, качество осталось за гранью моего понимания... И вот сегодня, поддавшись на уговоры и легкий шантаж, я согласилась и рискнула вернуться в прошлое и заодно посмотреть, куда окончательно деградировали палочки... Выбор пал на самый проходной из всех возможных объектов, в ТЦ Галерея... Заходим... Девушки хостес, вооруженные наушниками, с лицами агента 007 в женском обличии, серьезно и долго обсуждали вопрос, найдется ли для нас место на троих на этом режимном предприятии. Итогом дискуссии стала убийственная фраза: " Хорошо, можете идти прямо до окна и там поверните налево!"... Зашибись... Рассчитывайте на то, что прежде чем поесть, Вам предстоит проверить себя на предмет спортивного ориентирования и отыскать себе столик самостоятельно по выданным словесным меткам... Феерический сервис. Первая палочка попала в цель, а точнее - прямо в голову... Ладно, топографическим кретинизмом я практически не страдаю, столик нашла, меню вручили, сидим, изучаем... С наших доисторических времен, меню пополнилось кучей всяких разных позиций на любой вкус... Воки, что-то тайское и китайское, а вот всяких суши - роллов стало меньше, да и выглядит все это не очень презентабельно. Мы же выбрали, знакомое и по старинке, ибо ностальгировать- же пришли: Сливочный суп с креветками(260), подачу сделали другой, теперь крышка есть деревянная, с логотипом… Но, сам суп чуть теплый, более водянистый, и креветка теперь одна большая со всеми потрохами. Ностальгическое разочарование... Или одним словом - фейк.

Филадельфия(270), первый трэш - рис! Такой супер альденте... Аж похрустывает немного на зубах. Трэш номер два, роллы были явно сделаны давно и прибыли на стол из холодильника, немного обветрившиеся.

Но, как говориться: "Мыши плакали, кололись, но продолжали жрать кактус!" Ролл угорь-манго-авокадо(350), весь тот же треш, что с рисом, что с заготовкой... Вот только обветрено еще сильнее... Ну, собственно, и правильно, такой поток желающих отведать комочки риса, да красиво, под бокал советского шампанского в латунном ведерке, попробуй прокорми, никаких рук не хватит...

Салат с манго и креветками(250), я люблю русский бизнес! Пока клевала эти красиво нарезанные ножом листочки айсберга, так любя выдранные от самой кочерыжки, да с энным количеством кисленького манго и щедрыми тремя креветками... В голове созрела цифра себестоимости и сильно авторский подход в рецептуре... I'm loving it!

Креветочные чиспы(130), одного слова - дубовые, тут вполне достаточно. Ну и еще масляные щедроты не знают берегов, ибо весело, тонкими струйками стекали в тарелку...

Главная моя радость, это чай с розмарином и облепихой(240), неплохой облепиховый компотик. Как говорится: "Все было очень вкусно, особенно хлеб(чай)!"

Собственно вторая палочка тоже достигла цели и проткнула мозг своими гастрономическими изысками и способами приготовления, собрав полный трэш комплект. На этом фоне сервис в заведении - это определенная радость. Молодой человек все записал, повторил, даже какое-то подобие правильности курсов соблюдал, оставив только чипсы на десерт. Даже посуду лишнюю, почти всю забирал... И счет быстро принес. В таком бедламе, где стоит реальный гул, постоянно снуют толпы людей в верхней одежде и иногда без нее, он проявлял чудеса юркости и быстроты. Ну а про радушие я умолчу, не резиновые они, столько радушия на все "станки" не хватит... И только искреннее: "До свидания!", прилетевшее в наши стремительно удаляющиеся спины, да еще от одной из местных див... Вселило надежду, что это не мы такие, это жизнь такая... И многим она определено нравится, с чем их собственно и поздравляю... А для себя в очередной раз сделала вывод, что возвращаться в прошлое - это дело неблагодарное, ибо умерла... так умерла…

61 комментарий

  • Я.Ш.
    Я.Ш.  → Elvira Ria  8 января 2013 в 22:45
    Гурман
    107 отзывов 2368

    Ну, с возвращением))

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Я.Ш.  8 января 2013 в 23:30
      Гурман
      316 отзывов 10536

      Спасибо!
      Ура, что ли?!))

      • Я.Ш.
        Я.Ш.  → Elvira Ria  8 января 2013 в 23:55
        Гурман
        107 отзывов 2368

        Уряяяяяа))!!

      • Метадон
        Метадон  → Elvira Ria  9 января 2013 в 14:26
        Гурман
        23 отзыва 786

        Ура! Блин

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Метадон  9 января 2013 в 14:30
          Гурман
          316 отзывов 10536

          Давайте разберемся!
          Все таки Вы мне ура? Или мое возвращение на Родину это - блин....?!

          • Метадон
            Метадон  → Elvira Ria  9 января 2013 в 15:28
            Гурман
            23 отзыва 786

            Ура, блин- че не понятно)))))) я скучаха

            • Elvira Ria
              Elvira Ria  → Метадон  9 января 2013 в 18:08
              Гурман
              316 отзывов 10536

              Приятно мне, блин... Хотя я и не сомневалась)))

  • вале-рио
    вале-рио  → Elvira Ria  9 января 2013 в 10:13
    Гурман
    38 отзывов 1486

    Какой хороший отзыв о замерзшем (замершем?) нафиг сервисе!!
    Да под девизом "Два компотика" на режимном предприятии..
    Заставили Вы меня поностальгировать и вспомнить экскурсию из моего далёкооого детства
    на режимную "Северную верфь" (бывший завод Жданова) ,
    там нас тоже в режимную столовую эллинга на 2000 мест завели и по два компотика выдали...
    Страшшшно было, но компот спас всех! Это русское чудо.
    Спасибо Вам!!!

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → вале-рио  9 января 2013 в 14:23
      Гурман
      316 отзывов 10536

      И Вам, спасибо!
      Все таки по-ностальгировать иногда приятно, главное не в ущерб психическому здоровью:))

  • ТетьЛюба
    ТетьЛюба  → Elvira Ria  9 января 2013 в 10:52
    Гурман
    96 отзывов 1431

    Сик транзит... Год назад,практически ровно год, была. Всё было по-другому.)
    Влияние проходного места.

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → ТетьЛюба  9 января 2013 в 14:23
      Гурман
      316 отзывов 10536

      Пипл хавает. Все как обычно :))

  • Метадон
    Метадон  → Elvira Ria  9 января 2013 в 12:17
    Гурман
    23 отзыва 786

    Собственно вторая палочка тоже достигла цели и проткнула мозг своими гастрономическими изысками и способами приготовления, собрав полный трэш комплект.
    )))

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Метадон  9 января 2013 в 14:24
      Гурман
      316 отзывов 10536

      Сколько раз я тебе говорила, что ты не исправим??:)))

      • Метадон
        Метадон  → Elvira Ria  9 января 2013 в 14:26
        Гурман
        23 отзыва 786

        А ты попробуй.... Уверен у тебя получится)))

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Метадон  9 января 2013 в 14:35
          Гурман
          316 отзывов 10536

          Готовься! Будем делать из тебя супер мЭна:)

          • Метадон
            Метадон  → Elvira Ria  9 января 2013 в 15:28
            Гурман
            23 отзыва 786

            Супер пупер?

            • Elvira Ria
              Elvira Ria  → Метадон  9 января 2013 в 18:10
              Гурман
              316 отзывов 10536

              Пупер? ... Мне кажется ты не в этой теме. Пусть будет Супер-Мега)

              • Метадон
                Метадон  → Elvira Ria  9 января 2013 в 18:48
                Гурман
                23 отзыва 786

                Да, детка!

                • Я.Ш.
                  Я.Ш.  → Метадон  9 января 2013 в 18:53
                  Гурман
                  107 отзывов 2368

                  Давай детка, еще детка)))))

                • Elvira Ria
                  Elvira Ria  → Метадон  9 января 2013 в 18:55
                  Гурман
                  316 отзывов 10536

                  Хорошо, детка!

                  • Я.Ш.
                    Я.Ш.  → Elvira Ria  9 января 2013 в 18:59
                    Гурман
                    107 отзывов 2368

                    Я все записал: четыре в затылок и один в висок. Итого пять)))) солидный куш, может обменять на что-то одно поинтереснее))))))!!!?

                    • Elvira Ria
                      Elvira Ria  → Я.Ш.  9 января 2013 в 19:02
                      Гурман
                      316 отзывов 10536

                      Яша, не перегибайте!:))
                      Тут столько впечатлительных людей с искрометной фантазией, поберегите их душевное равновесие.

                  • Метадон
                    Метадон  → Elvira Ria  9 января 2013 в 18:59
                    Гурман
                    23 отзыва 786

                    О, е....

  • лиса Алиса
    лиса Алиса  → Elvira Ria  9 января 2013 в 13:59
    Гурман
    30 отзывов 1083

    Эля, ну я ещё с детства усвоила, что на палочке может быть только ... ОНО!
    Но тем не менее, рано поутру четвёртого января попыталась попытать счастья на углу Невского и Маяковского. Какого ... я туда попёрла? - ответить не смогу. У тебя хоть причина уважительная: ностальгия и шантаж, а у меня??? Ну мы пулей вылетели через 30 секунд: грязь, шмэк и мрак.
    Писать бы об этом не стала, но вот обидно сейчас стало. Не за державу, а ЗА НАС. За город, за центр, за Невский. Закрыть бы эту шайку к чёртовой бабушке!!!

    • Метадон
      Метадон  → лиса Алиса  9 января 2013 в 14:24
      Гурман
      23 отзыва 786

      Предлагаю организовать пикеты и митинги по всему городу))))) долой-на палочке,из города!

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → лиса Алиса  9 января 2013 в 14:28
      Гурман
      316 отзывов 10536

      Героиня, ей Богу! У меня хоть обстоятельства... А ты добровольно!
      Все остальное.. ( непереводимый постновогодний диалект)....

      • лиса Алиса
        лиса Алиса  → Elvira Ria  9 января 2013 в 14:31
        Гурман
        30 отзывов 1083

        Уточняю: Я не ела, и даже не присела!!! Но хочу им пасквиль в дневник накатать. Но по-моему их нет на сайте, именно этой точки (угол Невского и Маяк-го)

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → лиса Алиса  9 января 2013 в 14:33
          Гурман
          316 отзывов 10536

          И Галереи... Тоже нет. Шифруются, понимают что полный абзац..

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → лиса Алиса  9 января 2013 в 18:40
      Гурман
      107 отзывов 2368

      что на палочке может быть только ... ОНО
      ЭСКИМО

  • Метадон
    Метадон  → Elvira Ria  9 января 2013 в 20:44
    Гурман
    23 отзыва 786

    Эльвира! Сейчас же прекрати есть всякую дрянь!

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Метадон  9 января 2013 в 21:44
      Гурман
      316 отзывов 10536

      Ой, наконец-то хоть кто-то стукнул кулаком по столу и призвал меня к порядку! Я тащусь!
      Но для контраста, иногда надо спускаться на землю...
      Ты, между прочим, тоже кильку в томатном соусе трескаешь втихоря и на тебя никто не орет.:))

      • Я.Ш.
        Я.Ш.  → Elvira Ria  9 января 2013 в 22:05
        Гурман
        107 отзывов 2368

        Идите оба: в теремок на завтрак и на обед в емельку))))) и стучите головами персонале по столу....

  • Метадон
    Метадон  → Elvira Ria  9 января 2013 в 21:46
    Гурман
    23 отзыва 786

    Куда ты тащишся? Остановись! А килька это святое,это посерьезней мешлена будет!

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Метадон  9 января 2013 в 21:48
      Гурман
      316 отзывов 10536

      Хватит орать на меня! Я и так уже покорная! Сижу дома, ем йогурт:))

      • Метадон
        Метадон  → Elvira Ria  9 января 2013 в 21:51
        Гурман
        23 отзыва 786

        Вот.... Маладец! Глядишь скоро перестанешь тащиться и начнешь нормально ходить))))

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Метадон  9 января 2013 в 22:00
          Гурман
          316 отзывов 10536

          Нормально ходить - это банально и несколько не актуально...
          Мне вот летать охота...

          • Метадон
            Метадон  → Elvira Ria  9 января 2013 в 22:02
            Гурман
            23 отзыва 786

            Когда перестанешь есть всякую гадость- полетишь. Обещаю!

            • Elvira Ria
              Elvira Ria  → Метадон  9 января 2013 в 22:08
              Гурман
              316 отзывов 10536

              Ты сегодня такой щедрый и великодушный, что прямо не узнаю тебя в гриме:))
              Не суждено мне на ноги встать, опять тащусь...

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → Метадон  9 января 2013 в 22:06
      Гурман
      107 отзывов 2368

      Не куда тащишься, а от чего )))

  • severnoe
    severnoe  → Elvira Ria  4 февраля 2013 в 19:04
    Новичок
    0 отзывов 0

    Уважаемая Эльвира! я заранее извиняюсь, как вам написать личное сообщение, этот сайт не работает либо я плохо разбираюсь, я напала на ваш блог и уже где-то час изучаю с большим удовольствием, все метко и с ощущением того, что сам там был...Я подбираю ресторан для сейменого торжества и все, что скажем было взято мною на заметку вами отмечено и раскритиковано весьма умело, Я ищу итальянский ресторан либо ресторан с хорошей европейской кухней. Из списка осталась Ферма и Гольфстрим, хоть он и за городом.
    Не могли бы вы что-нибудб рекомендовать от себя лично?

    Заранее спасибо, Таня
    на всякий случай оставлю е-мейл- вдруг напишете altabaas@gmail.com