В первый раз с этой чудо ягодой я столкнулась в 99ом. В милом кафе, со столиками стоящими на центральной площади Риги, около Домского собора, я заказала себе десерт. Мне принесли мороженное, на тарелке декорированной, как мне показалось одуванчиковыми листьями, а сверху лежал сухой цветок с желтым плодом в серединке. Были ли те листья действительно одуванчиком, я так и не узнала, а вот на сухой цветок и желтый плод стала обращать внимание. Через некоторое время узнала его название –Физалис. А потом поняла, что – это те самые китайские фонарики, которым я у бабушки на огороде не давала вызреть и стать оранжевыми… я их лопала в период их зеленоцветия и мне очень хотелось узнать что там внутри.
Только позже я узнала, что плоды физалиса, растущие в наших широтах не вызревают и могут быть даже ядовиты. А сейчас уже это растение семейства пасленовых продается в каждом крупном супермаркете. Но меня все равно не покидает вопрос: Зачем его тыкают в десерты с сухими листьями от фонарика?
65 комментариев
Китайский фонарик)))
ФИЛОСОФИЯ)))
Цвет - красный, по фен-шуй цвет ЛЮБВИ, РАДОСТИ, СЧАСТЬЯ. Это первые шаги во взрослую жизнь. Невесты выходят замуж в КРАСНОМ в Китае, кстати на Руси в красных сарафанах)) Европа все перевернула.
Это первые бокалы на свадьбе
Так завершается свадьба))
Кто это хоть раз в жизни видел, салю больше смотреть не сможет))
А про физалис все просто, мухомор он с пятнышками, чтобы не ели, разновидностей физалиса много, данная съедобная и созревшая (сухие листья))), без листьев, что за ягода непонятно)))
Физалис звучит по-китайски как девочка на выдане)))
То что не понятно без листьев - это не повод заставлять тех, кто ест торт выковыривать эти сухие листики. Хотя может быть кто-то гурманит от этого. Это наверное как ризотто из море продуктов с остатками панциря у мидии или салат с не чищенными королевскими креветками.... зато красиво! Я просто в Испании чуть было зуб об такую ракушку в одном из блюд не сломала... с тех пор предвзято отношусь к таким блюдам...
Понял Вас)) Физалис овощ или фрукт? По листикам можно определить сорт- КОНДИТЕР, а не желтый черрик или ГМО))
На сколько я понимаю есть физалис овощной и ягодный. К овощному физалису относится мексиканский физалис, самые известные сорта которого – Кондитер, Московский ранний и Королек.
Видимо на десерты как раз кондитер и кладут.
Небесные фонарики - красота неземная. У меня дома лежит парочка, все жду, когда будет темно и безветренно)
Марик, со спичками баловаться то же нельзя- ОПАСНО))) А вот декоративный физалис есть можно, зачем вдаваться в подробности, что из более чем 100 видов физалиса, употреблять можно 17))
красивенько, чо
Очень красиво)) Первый раз так было 3000 лет до нашей эры)))
Да, когда новогоднюю елку украшать будете, гирляндами и игрушками задумайтесь, зачем? И откуда?)))
я так люблю физалис! )))и есть и дом им украшать, он такой необычный
Интересно, а у нас его в горшках продают?
Не видела. Видела только уже в сорванном виде :)
если найдете - дайте пожалуйста знать где
Этот сорт и называется Китайским фонариком))) В наших широтах другие не вырастут, а есть его я бы не стал))
ох, он мне нравился по ягодке в десертах, а как-то в Каире на базаре попросила положить мне вместо сдачи. Навалили мне чуть ли не килограмм на 5 рублей. Огромный мешок. "Наелась" на всю жизнь, редко когда так плохо было :) С тех пор ни ягодки.
Когда много ягод, лучше сок, очень вкусный))
в следующий жизни :)
тьфу, следующей
В следующей можно и ФИЗАЛИСОМ стать))) Тьфу
Я еще слышала про желе из физалиса, но ни разу не видела ни в меню ни в продаже...
Около детского сада, куда я детей вожу, этих фонариков целые поляны. И еще подсолнухи. Очень красиво смотрится)))
По поводу сухих листиков соглашусь. Им место в гербарии, а не в десерте.Сухие листья важны для визуального определения сорта не более того, Вы приобретаете лакомство зная, что это не помидоры черри, немного утрирую, но это факт))) сорт КОНДИТЕР, сухие листья в 2 раза длиннее плода))
Приобретают кондитеры и это им важно определить сорт, а я покупаю уже готовое кондитерское изделие, например чизкейк декорированный физалисом. И смотреть длину сухого листа на своем десерте мне не интересно.
Кондитер, кондитеру рознь. Не буду упоминать где есть плохая практика, но там физалис с розовым оттенком. Испытывать судьбу все же не рекомендую. Любим физалис- смотрим, что употребляем.
Как то так)) Розовый оттенок листьев - КИТАЙСКИЙ ФОНАРИК))) Декоративное растение.
Извините, что влез в Ваш пост конечно, но вот мне тоже помнятся эти вьющиеся растения. Они обильно расли у нас на даче и овивали весь забор, а мы как кошелоты сьидали все шарики ещё зелеными.
Но дело не в этом, у меня вопрос. У нас ещё росло два дерева сакуры. Очень вкусная вишня. Прямо вкусные вкусные ягоды. Больше я таких не ел.
И ещё смородина. Большая. ЖЁЛТОГО цвета.Сакуру в Петербурге, даже оранжерея вырастить не может))) Почитайте Евгений
Здравствуйте, Анатолий. Я родом не из Питера. Сакура у нас росла хорошо, но мы ее называли войлочной вишней.
Теперь понял про, что Вы. Честно, видел но ломал голову, что есть?))) Только сейчас понял.
Спасибо.
Нашла в интернете. Не удержалась, чтобы не добавить в эту тему.Это Вам от меня)))
Спасибо....кружево фонарика смотрится очень нежно. Теперь меня будет мучить как добились такого эффекта. Надеюсь что это не специально тренированные гусеницы терминаторы :)
Природа, только она способно на такое.))
Еще немного и я признаю это творение природы самым гармоничным и многофункциональным!
Хочу желе из физалиса? Где найти?
Завтра сварю))
Удалось?
На мой взгляд это самый удачный снимок. Уберем сухую оболочку и все.
на 2ой фотографии... это такой крупный сорт физалиса или такая мелкая тыква?
Это тыквенный физалис)))
пик продаж этого сорта в период Хеллоувина
События на РЕСТО показывают, что большим спросом ))) как в сливках так и без))), а эмоций....
Я заметила :) и пыталась понять причину. Есть правда пару вариантов:
1. Восточные штучки всегда манили русскую душу.
2. Форма физалиса - совершенна и его контур заставляет задуматься о вечном.
3. Цвет этого растения придает фотографиям яркость броскость... короче пост манит как сорок на блестяшки.
4. Ни я одна хочу попробовать желе из физалиса и все ждут появления на этой странице адреса ресторана/магазина где продается эта вкусняшка:)
Какая у вас здесь красота.
мням!
Это вы по какому поводу? Желе, варенье, натур продукт из физалиса?
Здравствуйте!
Здравствуйте!
и Вам не болеть!
Где Вы такие шедевры находите?
Интернет - великая штука, если уметь им пользоваться. К сожалению в этой теме нет моих фотографий. Нет у меня сейчас физалиса... и желе я не нашла.
Максимум что могу предложить - дать семена. То есть не переваренные, вообще с грядки, кругляшки этого самого растения.
Нарву у детсада, не обиднеют)))
А там на балконе можно растить...Спасибо! Но боюсь,что откажусь. Это ж будет просто бесценное желе. Тем более как я поняла в наших широтах съедобный физалис все равно вырастить не возможно
Это что-то новенькое. Обручальные кольца в физалисе?
Буду добавлять сюда все с физалисом))) Фото Российское. Петербуржское.
Девочка-фотограф со мной в одном плэнере участвовала. Она - фотограф, я - модель (тссссс). Я теперь ее фанатка.Это стилизация 30 ых?
Я в годах не сильна. Стиль "Модерн" называлось действо.
Не смотря на то,что твориться на улице, решила устроить себе весеннее настроение...
Накупила всякой фруктятинки экзотической всех видов... И не прошла мимо физалиса израильского...хотя созревший физалис для меня - это символ осени, но и это меня не остановило....
На фоне фруктовых Гренадиллы, Папая, Питахайя и овощного Тамарилло могу сказать, что физалис лидировал. Так же был не плох кумкват...
Но это то,что можно купить в магазинах Москвы, возможно в ореолах произрастания фруктятинка вкуснее и сочнее, а в условиях долгой перевозки... физалис очень даже удачно сохранился...
Правда я пока не осуществила свою затею о варенье или желе :)))О! Красота вернулась!!!
