Бесстрашный путь во Вьетнам

21 февраля 2011 года

26декабря 2010 мы вылетали из Москвы в Шанхай. Но ледяной дождь (как мы его прозвали «золотой») изменил наши планы. Рейс на Шанхай вообще отменили. После 3-х дневного проживания в Шереметьево (это отдельный рассказ) было принято решение вылететь куда-нибудь , но все-таки не сильно откланяться от маршрута. Был Ханой, был Гонк-Конг, был Хо-Шемин (он же Сайгон) и был Нанчянг. В Хо-Шемине встречающей стороной оказался вьетнамец Хи с супругой, оба великолепно говорят по русски , так как являются выпускниками, в то время, Советских учебных заведений. Он Рязанского Военного Училища, она Рязанского медицинского по обмену опытом между двумя Коммунистическими державами. Вьетнамом до настоящего времени правит единственная Коммунистическая партия и в Мавзолее лежит такой же ,только дедушка Хо . Так вот, господин Хи пригласил нас в ресторан. Поинтересовался, что мы предпочитаем : Традиционную вьетнамскую кухню или экзотическую. Угадайте с 3-х раз, что ответили мы, русские люди ,измученные нарзаном……..»Конечно экзотическую!» Начался некий обряд. Девушки-официантки во вьетнамской национальной одежде начали расставлять на столе очень много маленьких плошек с соусами , рисовые лепешки и тарелки с зеленью: лимонник, зеленый базилик и огромные пучки очень похожие на кинзу. Дальше два молодых человека так же в национальной одежде принесли саму еду - живую, так сказать на выбор: клетка со зверьком очень похожим то ли на скунса, то ли на сурка, откормленный и дурно пахнущий, черепахи не сухопутные, а как наши болотные большие и активные , броненосец- это такой зверек с длинным хвостом и грустными глазами и наконец кобру самую маленькую 2,5 метра в длину. Всем женщинам , сидевшими за нашим столом ,кроме супруги Хи ее звали Ли, стало безумно жалко весь этот зоопарк и мы отказались в пользу овощей , супа с тофу и рыбы. Хи сказал, что мужчины обязательно должны попробовать сердце и кровь кобры с местной водкой, очень положительно влияет на потенцию, наши не устояли, причем Хи обещал результат сегодня же ночью. И вторым специальным блюдом был сюрприз лично от него. А? Мы тоже насторожились. Внесли живую огромную кобру, выпустили в таз яд, дали по голове этой кобре железным молотком для мяса, надрезали ножом голову, где должны быть уши и выпустили в таз кровь. Чулком стащили кожу, еще надрез и в стакане сердце и желчь, змея и кожа извиваются отдельно друг от друга, сердце бьется в стакане , добавили кровь и водку- коктейль готов. Сердце, которое еще билось в водке, выпил самый смелый, кровь с водкой попробовали все, рюмочки по 10 грамм. Основное горячее блюдо, которое было заявлено как сюрприз, оказалось супом. Сначала поставили плитки, с горящим сухим спиртом, на них огромные литров по пять кастрюли. Хи в этот момент был очень горд и сказал тост про дружбу. Открыли крышку и о, ужас там голова и ноги какого-то зверька, очень похожего на того скунса из клетки. И сам супчик уж очень пах нашим отечественным цирком. Я попробовать не решилась, нашим мужчинам было неловко отказываться, это же сюрприз и тост за дружбу от принимающей стороны………… Результат обещанный от кобры не заметили, так как и мужская, и женская половины подолгу задерживались в WC и пытались приобрести волшебные порошки от желудка, на пальцах объясняя, что с нами произошло. А впереди у нас были еще четыре перелета и четыре принимающие стороны. PS: на фото фишки похожие на разноцветное лото -это резерв столов в ресторане, белая бутыль с иероглифами -это не розжиг для костра,а местная водка.

7 комментариев

  • Munhell BO
    Munhell BO   → Angelika  21 февраля 2011 в 20:33
    Ресторатор,Munhell

    Во Вьетнами, как и в других многих странах Ю-В Азии советую идти за настоящей кухней в небольшие прибрежные кафешки для местных с пластиковыми столиками и стульями и кухней, занимающей площадь больше зала из-за обилия здоровенных аквариумов с живыми рыбами и морскими гадами.
    P.S. А вот светлое имя Шаолиня безграмотным написанием не коверкайте, пожалуйста...

  • Анатоль
    Анатоль  → Angelika  21 февраля 2011 в 21:12
    Гурман
    35 отзывов 5055

    Шаолинь - центральный Китай! Монастырь, Храм! Религия! История! Ваша история не имеет никакого отношения к философскому пути монахов! Южного Шаолиня не было - вымысел. Буддизм и водка - несовместимы, в том числе живые существа. Боевые искусства - основа ОКРУЖАЮЩИЙ МИР и философия, плошка риса.

    • korolev
      korolev  → Анатоль  21 февраля 2011 в 21:46
      Ценитель
      3 отзыва 8

      Да не исковеркано, это аллегория. Водка Китайская на фото, пишет про Вьетнам, город на фото похож на Гонконг. При чем здесь Храм?

      • Анатоль
        Анатоль  → korolev  21 февраля 2011 в 22:01
        Гурман
        35 отзывов 5055

        ШаУ- это аллегория? Монахи водку пьют? Иероглифы даже немного понимаю, но и флаг.
        Все же Храм Христа Спасителя, не спасАтеля)

        • korolev
          korolev  → Анатоль  21 февраля 2011 в 22:08
          Ценитель
          3 отзыва 8

          :)))))))) Монахи и мяса не едят, а фото хорошие. Выпейте красного :)))))

          • Анатоль
            Анатоль  → korolev  21 февраля 2011 в 22:11
            Гурман
            35 отзывов 5055

            Монахи и мяса не едят
            Боевые искусства - основа ОКРУЖАЮЩИЙ МИР
            Хватит, вчера выпил, ответа нет, а так узнать хотел, что пил))