6 комментариев
вкусный борщ только дома, и то всегда разный. Но вкусный))
Дома разный - ok, а в ресторанах пусть будет одинаковый.
Однако рецептов борща количество немалое. Как и щей например. О каком эталоне может речь идти?
В одном ресторане можно придерживать одного рецепта?
У них же не один повар, я такие штуки постоянно наблюдаю.
Рецептура и технология должна быть одна. "Шатающийся" вкус - это не для ресторана.