И опять "Трюфель"

4 апреля 2011 года

Еще один поход в «Трюфель». «Фламандская Роза» нас с приятельницей сегодня не приняла, удобных столиков не оказалось и все навыки телефонных увещеваний мне не помогли. Кстати, служба заказа столика через «Ресторанный рейтинг» в очередной раз доказала, что столик забронировать они могут, а комфортный – далеко не всегда. Кроме того, они меня дезоформировали, что зарезервировали нужный столик, в то время как при уточняющем прозвоне ресторана, оказалось, что он тотально занят. Про удобные столики и их бронирование напишу еще отдельный пост. Зато «Трюфель» был гостеприимным, доброжелательным и готовым идти навстречу. Место в углу у окна на диванчике в некурящем зале еще не освободилось, зато нам зарезервировали целых три удобных столика на выбор. Тот, что в эркере, мы себе и присмотрели. Там оказалось чудесно. Идеальное, вполне обособленное, но не зашоренно-забаррикадированное от всего остального зала место. Как раз на экваторе курящего и некурящего зала. Если сидеть рядом с окном, чувствуешь себя очень защищено. Моего любимого официанта Александра не было, но «оставшиеся в живых» девушки (кажется, новенькие) были милы, приветливы и услужливы. Выбор меню погрузил меня в глубокий ступор. Несколько изменившиеся профессиональные обстоятельства требует довольно частой обязательной еды в ресторанах. Т.е. три недели питьевой диеты, даже если и хотел бы, позволить себе уже не можешь. А худеть надо, причем энергично и стремительно. Деловые обеды и ужины расписаны по часам и неделям. На них отказывать будет крайне неудобно. Есть вариант диеты с чередованием голодно-питьевых дней и необжористо-едальных. В общем, сегодня у меня был диетически-питьевой день. Выбор пал на постный крем-суп из спаржи за 220 руб., марокканский чай за 80 руб. и на десерт я выпила чашку каппучино за 140 руб. Чтобы скрыть нервозность и позывы поесть, я тискала в руках голубого игрушечного щенка, сидевшего сначала на подоконнике. Меня это успокаивало. Моя приятельница делала выбор поосновательнее, но ничего особенного найти в меню не смогла. «Трюфель» (ресторан, а не кондитерская) классическое место с приятным интерьером для нарядных девушек, респектабельных дам осмысленно буржуазных, слегка жантильных мужчин. Т.е. посидеть приятно можно, а поесть достаточно и вкусно – вопреки, а не благодаря. Однако, сегодня задача была именно не есть, что и удалось. Суп из спаржи был очень, очень пристойным. Возможно потому, что я кроме чашки какао на обед в «Волконском» и пары полу-чашек чая с сахаром в «Моне» и позже на переговорах к моменту «Трюфельного» ужина еще не ела. Тем не менее суп был без комков, приятной консистенции, симпатичного вкуса и радующего взгляд зеленого цвета. Когда девушка-официантка попыталась забрать у меня тарелку с еще недоскребленной последней ложкой, я огорчилась. В общем, трапеза удалась не совсем, а беседа сложилась удачно. «Трюфели» я по-прежнему симпатизирую и желаю удачи. Сегодня на плазменных панелях крутили не-очень-французские фильмы, зато музыкальный фон составлял саундтрек «Шербурских зонтиков» и прочие франкофильские хиты, не слишком навязчиво сбалансированные в «общей ленте». А собирались-то мы изначально в «Густо». Но и «Трюфель» нам пригодился и очень пришелся по душе. Содержание счета: Марокканский чай – 80 руб. Крем-суп из спаржи постный – 220 руб. Каппучино – 140 руб.

7 комментариев

  • Victory
    Victory  → Olga Strelkova  5 апреля 2011 в 09:43
    Гуру
    130 отзывов 3614

    Трюфель мужского рода...
    Судя по новому режиму питания, нас скоро может ожидать появление громкого имени на ниве рестокритики?)

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → Victory  5 апреля 2011 в 13:18
      Гурман
      64 отзыва 1054

      Да, я знаю. Но, учитывая, что этот ресторан сначала себя поцизионировал как кафе-кондитерская, в моем сознании он запечатлелся как объект женского рода.

      Со вчерашнего дня я веду рубрику "Рестораны и Кафе" в журнале "Ваш досуг". Первый номер с моими материалами вчера вышел. Я бы не называла это ресторанной критикой, это ресторанные обзоры.

      • Victory
        Victory  → Olga Strelkova  5 апреля 2011 в 16:20
        Гуру
        130 отзывов 3614

        Простите, я прямо скажу. Не Ваше это... А я в таких вещах редко ошибаюсь, как мне не жаль в данном случае.

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → Victory  5 апреля 2011 в 16:36
          Гурман
          64 отзыва 1054

          Спасибо, что высказали свое мнение.

    • carra
      carra  → Victory  5 апреля 2011 в 16:32
      Гурман
      20 отзывов 520

      я об этом филологине уже писала.
      но у нее в сознании он запечатлелся как она... что ж поделаешь!
      у некоторых товарищей, творящих такую же ахинею на государственном уровне, кофе тоже запечатлелся как оно, хотя кофе ладно, кофе местами действительно "оно"...

      • Olga Strelkova
        Olga Strelkova  → carra  5 апреля 2011 в 16:39
        Гурман
        64 отзыва 1054

        Как "она" запечатлелось заведение. Кафе-кондитерская, а не ресторан.