"Самое любимое блюдо у Лона - стейк, и Фриц это знает. Это по-настоящему красивое блюдо. Стейк был толстым, с румяными отметинами от решетки, на которой он жарился, к месту были и грилированные кружочки сладкого картофеля, и обжаренные в масле шампиньоны; на краю блюда высилась горка водяного кресса, а аромат стоял такой, что мне захотелось заказать Фрицу точную его копию. -- Теперь я знаю, -- сказал Лон, -- все это только сон. А я-то готов был биться об заклад, что ты взаправду мне позвонил и пригласил в гости. Ладно, буду грезить дальше. -- Он надрезал мясо, потек сок; затем отрезал кусочек и отправил кружок сладкого картофеля и ломтик шампиньона. Я следил за ним так, как смотрят собаки, когда им позволяют сесть у хозяйского стола. Вытерпеть я больше не мог. Я пошел на кухню, вернулся с двуми кусками хлеба на тарелке и сунул их ему. -- Давай, брат, поделись. Ты же не сможешь съесть три фунта мяса. -- Тут меньше двух фунтов. -- Ну, конечно. Сваргань мне бутерброд. Он должен был сдаться, он же в гостях" Рекс Стаут. Второе признание. (Рецепт - стейк-портерхаус на доске)