Никогда бы раньше не подумала, что огурец сможет стать героем дня и музой шеф-повара, но в действительности оказалось, что возможно все. В этом мы с друзьями убедились на прошлой неделе, когда посетили вечеринку summer cucumber party в отеле «Домина Престиж Санкт-Петербург». Макушку лета и сезон созревания хрустящих огурцов отмечали по всем правилам: на входе гостей мероприятия «помечали» забавными «огурцовыми» наклейками, на столиках в зале стояли сосуды с огурцами, плавающими в зеленоватой жидкости, мимы в темно-зеленой одежде, напоминающей цвет огурца, развлекали публику.

За барной стойкой кудесничали бармены, разливая огуречные коктейли – алкогольные и не только. Кстати, сочетание огурцов, лайма, апельсина, севен-апа, льда и егермейстера оказалось довольно оригинальным, освежающим и совершенно небанальным :)

Таким же небанальным оказался и мастер-класс шеф-повара Игоря Соколова, который виртуозно засолил несколько банок огурцов и раскрыл пару-тройку своих профессиональных секретов – например, рассказал, как за 15 минут приготовить настоящие маринованные огурчики (вот уж действительно – ловкость рук и никакого мошенничества!).

Он же представил специальное «огуречное меню» - малосольные огурцы в пивном кляре, крокеты с огурцом, шашлычки из семги с огурцом, чиз-кейк с огурцом и мягким сыром и многое другое.

При этом ШП так вдохновенно перечислял приготовленные блюда, что невольно вспомнилась Надежда Румянцева, загибающая пальцы и считающая блюда из картофеля в «Девчатах». Словом, после Summer Cucumber Party свое отношение к огурцам мы решительно изменили :)