Пиццу не желаете?

30 ноября 2011 года

Пицца в "Стефано". Отзыв о самом ресторане писать не поднимается рука. Я категорически не согласна с тем, что там можно есть что-либо кроме пиццы (что не пробовала, со всем облом), но зато она, чертовка, хороша. Я не большой фанат пиццы, но на мой вкус лучшая в городе (даже в хваленом относительно новом заведении мне понравилась меньше). За пиццу 9 баллов, за все прочее 6. Среднее арифметическое высчитывать не буду. Если не брать ничего кроме нее родимой и вина, то точно не ошибетесь. С обслуживанием - когда как повезет. В час пик всякое бывает, а сегодня мы были единственными гостями (специально для нас печь разжигали и тесто месили), и совершенно никаких претензий. Все вовремя, вежливо, и приборы не забыли (и такое случалось). Правда, за соседним столом обсуждали какие-то ремонтные работы в ресторане, и до меня донеслось прекрасное "вам на кухне, что больше надо, чтобы плита жарила, или пекла? как делать то?" Жаль, ответ я не услышала. Мне теперь страшно любопытно. *** Тратторию нынче слегка приукрасили в преддверии нового года, цены в меню немного подросли, оформление папочки поменяли... Пока ждали заказ, нам принесли внушительную корзинку с фоккачей и маслом двух видов. Не, ну правильно, мы же мало булки заказали))) Попробовали, вкусно (еле отняла корзинку у голодной сотрапезницы, она бы себе весь аппетит перебила), но во избежание отодвинули на край стола.

Сегодня к нам приехали 4 сыра и креветки/маринованный чеснок/петрушка. Я еще очень Фрутти Ирину люблю, но со мной был фанат сырной пиццы, а с фанатами спорить себе дороже.

Пиццу крутил-вертел не импозантный крупный шеф итальянец, а кто-то новенький и значительно моложе (помощник? заместитель?). Тесто у него получается чуть похуже, кидает всякого на основу не так щедро (рачительный, видимо), но все равно получается лучше, чем в других заведениях (склоняюсь к тому, что сила в печи). Рекомендую. С другой стороны, кому рекомендую непонятно, все желающие наверняка уже побывали %)

6 комментариев

  • Борис
    Борис  → Bauta  30 ноября 2011 в 08:10
    Гурман
    238 отзывов 5715

    Про пиццу согласен, только давно не был. А вот теперь скажите, что станет с кафе, когда метро откроется? Нет, тухлые помидоры не станут покупать, но контингент изменится. В пяти метрах от метро, аура поглотит, очень многие просто не пойдут. Переменится все, переменится. я не говорю даже про то, насколько аренда поднимется.

    • РомА
      РомА  → Борис  30 ноября 2011 в 09:28
      Гурман
      4 отзыва 953

      Можно я, можно мне?!
      Вчера после долгого перерыва заглянул в свое любимое.
      Где-то в середке трапезы заходят 2 неконтингентных человека и просят на душу.
      200 рублей за 50 граммов их сдули.
      Ноу-хау хозяйки.

      • Борис
        Борис  → РомА  30 ноября 2011 в 10:07
        Гурман
        238 отзывов 5715

        Пойду ка я в ларек, куплю карты Таро и хрустальный шар. Любимое и водка по 200? Что же это за заведение?

    • Bauta
      Bauta  → Борис  30 ноября 2011 в 21:45
      Гурман
      71 отзыв 2414

      я тоже посетила после значительного перерыва. при шефе все чуть лучше, зато в этот раз сервис радовал
      а метро да, может и подпортить заведение. и аренда тут не последнее дело