На прошлой неделе в атриуме комендантского дома Петропавловской крепости прошло любопытное мероприятие: красивые девушки на подиуме, авторские шляпки, актуальные в этом сезоне украшения, хорошо организованный фуршет, вино, музыка, гости.... И главные герои вечера - французские сыры. Порадовал формат мероприятия: девушки-модели выносили сыры под легкий французский шансон, ведущий рассказывал историю изготовления каждого вида сыра, про каждую коровку, которая участвовала в процессе) Ну и, конечно же, самая вкусная и необычная часть вечера – дегустация. Все это великолепие привез с собой Межпрофессиональный Государственный Французский Центр Молочной Отрасли (CNIEL) с целью знакомства с любителями и ценителями сыра в Петербурге. Сыров было много: соленые, с плесенью, с толстой и тонкой коркой, твердые, с дырками и без). Необычно, вкусно, спорно, на любителя. Но сыр без должного сопровождения не может передать всю полноту ощущений, поэтому правильно подобранное вино пришло на помощь в виде рекомендации от сомелье бутика Vinissimo В общем, как итог - приятный вечер и новые интересные факты о сырах с французским акцентом......