ЕМ-Ультрамарин. УАААА!

21 апреля 2013 года

Увидев анонс нового сета ресторана ЕМ в facebook я сразу захотел его попробовать, еще бы, не люблю я рыбу, а тут только она))) Если мне понравится, подумал я, значит все действительтно так волшебно, как мне показалось в первый раз. Бронь через FB приехал в пятницу ко времени, пришел один) Повара, гости, все в едином порыве получают удовольствие друг от друга и еды) Начиная со старта и до последней ложки я получал удовольствие, впервые я почувствовал себя так, будто не ел, до этого вечера рыбы. Без шуток. Выделить что-то одно сложно, потрясающая зубатка, волшебный суп, сбалансированный десерт, кальмар, в каждом блюде сочетаются продукты, каждый из которых добавляет ощущений, нет ничего случайного. Самое главное: сет это единое целое, после него мне стало хорошо, эту рыбу я готов есть сколько угодно))) Это снова однозначные 10-ки. Сет мне понравился больше "Снов весны". Рекомендую снова и пойду снова, чем скорее - тем лучше. Уааааааа! Морской бриз-прелесть!

76 комментариев

  • Святилик
    Святилик  → Сергей Ремезов  21 апреля 2013 в 22:17
    Гурман
    10 отзывов 172

    Третья фотография - чудесная.

  • A VAS
    A VAS  → Сергей Ремезов  21 апреля 2013 в 22:49
    Гурман
    60 отзывов 249

    Сопли сбросили и все довольны! Норма порции видимо определяется случайностью. Очень органично наличие пищи в тарелке сочетается название ресторана...

  • Сергей Ремезов
    Сергей Ремезов  → Сергей Ремезов  21 апреля 2013 в 23:30
    Гурман
    161 отзыв 3335

    Я не буду удалять комментарии странных персонажей в своих постах, не хочу. Постоянные участники понимают, что это ботовский абсурд, а новички, не обращайте внимания:)

    • A VAS
      A VAS  → Сергей Ремезов  21 апреля 2013 в 23:33
      Гурман
      60 отзывов 249

      ))) Приятно слышать, что интернет рейтинг до сих пор популярен!

    • Sandra :)
      Sandra :)  → Сергей Ремезов  21 апреля 2013 в 23:34
      Гурман
      136 отзывов 3993

      А зря)). Я бы удалила))

      • A VAS
        A VAS  → Sandra :)  21 апреля 2013 в 23:38
        Гурман
        60 отзывов 249

        ))))

      • Сергей Ремезов
        Сергей Ремезов  → Sandra :)  21 апреля 2013 в 23:41
        Гурман
        161 отзыв 3335

        А зачем? Данный персонаж выражает мнение массы людей, которые в рестораны не ходят, но мнение обо всем имеют, при этом, уровень владения русским языком не просто ужасен, а ничтожен, как и уровень владения вопросом:)

        • A VAS
          A VAS  → Сергей Ремезов  21 апреля 2013 в 23:44
          Гурман
          60 отзывов 249

          Вы еще и отличаетесь вежливостью и самообладанием, впрочем так же как и понимаем сути? Я сражена!

          • Сергей Ремезов
            Сергей Ремезов  → A VAS  21 апреля 2013 в 23:50
            Гурман
            161 отзыв 3335

            Да, и кроме того: красотой, чувством стиля, внимательностью и тактом, список моих достоинств можно продолжать до бесконечности.

            • A VAS
              A VAS  → Сергей Ремезов  21 апреля 2013 в 23:58
              Гурман
              60 отзывов 249

              И кто же научил пиар-менеджера, таким образом отстаивать право собственного выбора?

              • Сергей Ремезов
                Сергей Ремезов  → A VAS  22 апреля 2013 в 00:02
                Гурман
                161 отзыв 3335

                А кто здесь

                пиар-менеджера
                ???? Бредите?)))))))

                • A VAS
                  A VAS  → Сергей Ремезов  22 апреля 2013 в 00:14
                  Гурман
                  60 отзывов 249

                  Мы можем перерикаться сколько угодно, Вы можете предираться к моим словам еще пол ночи... Как я понимаю поход по рестораном это Ваше хобби, но не ваша сфера деятельности; Вы пишите отзыв и надеятесь найти поддержку лайками постояльцами это сайта? Для Вас это какой-то показатель?

                  • Сергей Ремезов
                    Сергей Ремезов  → A VAS  22 апреля 2013 в 00:30
                    Гурман
                    161 отзыв 3335

                    Вы ошибаетесь. Если есть, что сказать про сет, про ем, про пост, говорите, пост не обо мне, мой фан-клуб на другом сайте...

                    • A VAS
                      A VAS  → Сергей Ремезов  22 апреля 2013 в 10:24
                      Гурман
                      60 отзывов 249

                      Сергей, к сожалению ошибаюсь редко. Ну не льстите себе. По-моему Вы постепенно ловите "звездную болезнь". Еще вопрос: А почему Вы решили, что я не хожу по ресторанам? Кто для Вас не странный персонаж? Остальных звезд "рестоклуба" Вы знаете лично? У каждого есть свое мнение, которое каждый имеет право высказать и в ответ на это давить ни кого не стоит... Вы думаете лайки Вам за день поставили те, кто уже были в этом кафе? Я вот сомневаюсь...

                      • Сергей Ремезов
                        Сергей Ремезов  → A VAS  22 апреля 2013 в 10:35
                        Гурман
                        161 отзыв 3335

                        1.

                        к сожалению ошибаюсь редко
                        Везет Вам
                        2.
                        Ну не льстите себе. По-моему Вы постепенно ловите "звездную болезнь".
                        Вам то что за печаль?
                        3.
                        А почему Вы решили, что я не хожу по ресторанам?
                        Отзывов о ресторанах нет
                        4.
                        знаете лично?
                        Не всех, опять-таки: Вам что за печаль?
                        5.
                        У каждого есть свое мнение, которое каждый имеет право высказать и в ответ на это давить ни кого не стоит...
                        В добрый путь!
                        6.
                        Вы думаете лайки Вам за день поставили те, кто уже были в этом кафе?
                        Напишите первой сотне авторов и спросите, о результатах выполнения можете написать здесь.

                        • A VAS
                          A VAS  → Сергей Ремезов  22 апреля 2013 в 11:24
                          Гурман
                          60 отзывов 249

                          Не вежливо отвечать вопросом на вопрос. Их ЦЕЛЫХ 8)) Я хочу, чтобы обо мне судили из-за кол-ва отзывов. На этот сайт пишу, и буду писать, в основном только отзывы о районных кафе в которые ходят, как Вы говорите, что-то вроде плебеев... А то, что удалили переписку, показывает Вашу слабость)...

                          • Сергей Ремезов
                            Сергей Ремезов  → A VAS  22 апреля 2013 в 11:32
                            Гурман
                            161 отзыв 3335

                            Ваши измышления о соплях мне неприятны, как и о размерах порций. Пишу для людей, которые выбирают ресторан.

                            как Вы говорите, что-то вроде плебеев...
                            что-то вроде опять бредить начали. Прощайте, Вы мне не интересны и врать в своих постах я Вам не позволю.

                            • A VAS
                              A VAS  → Сергей Ремезов  22 апреля 2013 в 11:38
                              Гурман
                              60 отзывов 249

                              Если бы Вы не удаляли переписку то, все бы поняли). Но Вы его психологически тонко навязываете. То что я увидела на фото - высказала свое мнение... Лайк поставила практически случайно, только из-за того, что Вам там так понравилось. Я туда НЕ пойду. А ведь действительно сопли: соус к блюду, чтобы его попробовать, надо кусок по всей тарелке обмазать (!!!) Я Вам уже говорила (!!!) - не ужели не понятно, "Лечи свою звездную болезнь! Тем более по поводу людей о которыйх ни чего не знаешь!!!

                              • Сергей Ремезов
                                Сергей Ремезов  → A VAS  22 апреля 2013 в 11:45
                                Гурман
                                161 отзыв 3335

                                ))))) Истерика?
                                Чтобы не

                                надо кусок по всей тарелке обмазать
                                пользуйтесь столовыми приборами.
                                "Лечи свою звездную болезнь! Тем более по поводу людей о которыйх ни чего не знаешь!!!
                                Не знаю и узнавая еще больше люблю свое окружение))))

                                • A VAS
                                  A VAS  → Сергей Ремезов  22 апреля 2013 в 11:51
                                  Гурман
                                  60 отзывов 249

                                  Значит я была права! Снова удалишь все комментарии... Напиши хоть раз что-нибудь умное! Удиви. научи меня простого участника, как держать приборы. Смел ты только в мерзотных комментариях, написанных в соц. сети. Здесь все смелые. Не надо ни кому ни чего советовать. Не выдавай себя за того, кем НЕ являешься

                                  • Сергей Ремезов
                                    Сергей Ремезов  → A VAS  22 апреля 2013 в 11:59
                                    Гурман
                                    161 отзыв 3335

                                    В отличии от Вас я здесь под своим настоящим именем, и будучи публичным человеком, отвечаю за каждое слово. Советуйте своим читателям, мне не надо.... Дрянь и глупость удаляю с удовольствием))))

                                    • A VAS
                                      A VAS  → Сергей Ремезов  22 апреля 2013 в 12:03
                                      Гурман
                                      60 отзывов 249

                                      И как же вам придется ответить за оскорбление девушки? Придумали уже себе наказание? Я уже наверное переросла возраст советов. И не стремлюсь к тому чтобы меня читали))) Забавно, да? Я лишь высказываю свое мнение, кто-то его разделяет кто-то нет. Вы удаляете то, что не схоже с вашим.

                                      • Сергей Ремезов
                                        Сергей Ремезов  → A VAS  22 апреля 2013 в 12:05
                                        Гурман
                                        161 отзыв 3335

                                        Когда оскорблю девушку-тогда и подумаю об этом, наказание, для меня, данная беседа.....скучная, банальная, и в 50% случаев коряво изложенная.

                                        • A VAS
                                          A VAS  → Сергей Ремезов  22 апреля 2013 в 12:15
                                          Гурман
                                          60 отзывов 249

                                          ))) Поэтому и подчистил все свои слова удалив их??? ...Причем длящаяся второй день. Корявость это ваша прерогатива. Сколько же вам лет? Господи, дай бог вам ума и совести!) Ваше хобби (поход по ресторанам) - что вам это дает? Вы не ресторанный критик. Ресторан вряд ли откроете... Зачем эта надменность?

                                          • Сергей Ремезов
                                            Сергей Ремезов  → A VAS  22 апреля 2013 в 12:20
                                            Гурман
                                            161 отзыв 3335

                                            Все комментарии доступны на моей странице, общаться с Вами мне скучно, обратите Ваш взор на других участников данного сообщества. Пока.

                                            • A VAS
                                              A VAS  → Сергей Ремезов  22 апреля 2013 в 12:24
                                              Гурман
                                              60 отзывов 249

                                              Конечно, я же не клоун, чтобы вас развлекать и не хочу ни чему учить, кроме уже написанных мной трех вещей.

                                              • русалочка
                                                русалочка  → A VAS  22 апреля 2013 в 15:55
                                                Гурман
                                                70 отзывов 1479

                                                A VAS , существует два изречения: есть, для того , чтобы жить И жить, для того чтобы есть. Так вот, на этом ресурсе завсегдатаи чаще следуют второму слогану. Т.е., ходят по разным местам не просто поесть, а получить от этого удовольствие. И, при этом, составить свое собственное мнение о кухне и донести его до сообщества, поделиться впечатлениями. Конкретно, ЕМ - это место не для массового посещения, как я поняла из анонса. Я там не была еще и не знаю степени элитарности данного заведения. Но для меня такой отзыв полезен тем, что я вижу на фото блюда и могу принять решение, ходить мне туда или не ходить. Впрочем, как и Вы.

                                                • MOFN
                                                  MOFN  → русалочка  22 апреля 2013 в 16:30
                                                  Гурман
                                                  107 отзывов 3201

                                                  степени элитарности
                                                  Будете измерять? ;)

                                                  • русалочка
                                                    русалочка  → MOFN  22 апреля 2013 в 16:35
                                                    Гурман
                                                    70 отзывов 1479

                                                    Честно, в ближайшее время не планировала. Но, пост меня нисколько не отпугнул. Так что я не зарекаюсь. Могу и измерить :-), если вдруг возникнет желание... Супруг забуянил :-). Надоело ему по ресторанам ходить. Но, думаю, это временно.

                                                    • MOFN
                                                      MOFN  → русалочка  22 апреля 2013 в 16:49
                                                      Гурман
                                                      107 отзывов 3201

                                                      Просто слово повеселило.

                                                      • русалочка
                                                        русалочка  → MOFN  22 апреля 2013 в 17:00
                                                        Гурман
                                                        70 отзывов 1479

                                                        А что, разве не к месту? :-) степенью слегка усилила... вот и все.

                                                        • MOFN
                                                          MOFN  → русалочка  22 апреля 2013 в 17:37
                                                          Гурман
                                                          107 отзывов 3201

                                                          Понятие размытое. Элита - это у нас кто?

                                                          • русалочка
                                                            русалочка  → MOFN  22 апреля 2013 в 17:39
                                                            Гурман
                                                            70 отзывов 1479

                                                            Так элитарность не только к понятию "кто" можно отнести, но и к понятию "что". Например, элитарные продукты.

                                                            • Сергей Ремезов
                                                              Сергей Ремезов  → русалочка  22 апреля 2013 в 17:48
                                                              Гурман
                                                              161 отзыв 3335

                                                              таких я совсем не знаю)))) редкие, экзотические продукты-да, термин больше подойдет поварам и владельцам, в сочетании с "Элита ресторанного бизнеса", лучшие из лучших, например. А публика-не знаю, часто приходят в рестораны актеры известные или политики (в Москве например),но для меня значимость ресторана от этого не меняется. Элита-термин затасканный.

                                                              • A VAS
                                                                A VAS  → Сергей Ремезов  22 апреля 2013 в 17:58
                                                                Гурман
                                                                60 отзывов 249

                                                                В последнее время элита - это те у кого больше денег... Хороший вопрос задал MOFN. Мир меняется, многие продаются... Поставщики, владельцы поставщикам... и т. д. Кто решает кто лучший из ресторанного бизнеса? А знаете зачем лица с телека приходят в ресторан? - получить на лапу... за своеобразную рекламу... Придут мальчики с Геометрии - пофоткают - дело сделано.

                                                            • MOFN
                                                              MOFN  → русалочка  22 апреля 2013 в 17:57
                                                              Гурман
                                                              107 отзывов 3201

                                                              Сколько нужно съесть элитарных продуктов шоб стать элитой? :))

                                                              • A VAS
                                                                A VAS  → MOFN  22 апреля 2013 в 18:02
                                                                Гурман
                                                                60 отзывов 249

                                                                ))) А такие продукты есть? Для меня все продукты одинаковы... кроме испорченных

                                                                • MOFN
                                                                  MOFN  → A VAS  22 апреля 2013 в 18:15
                                                                  Гурман
                                                                  107 отзывов 3201

                                                                  Говорят есть.... Мне просто интересно, для осознания собственной элитарности достаточно обветренной колбасы из ГГ?

                                                                  • русалочка
                                                                    русалочка  → MOFN  22 апреля 2013 в 18:19
                                                                    Гурман
                                                                    70 отзывов 1479

                                                                    По отношению к продуктам, я понимаю это как "качественные". Так что обветренная колбаса даже для Прекрасной Колбасницы есть "незачет".

                                                                    • MOFN
                                                                      MOFN  → русалочка  22 апреля 2013 в 18:35
                                                                      Гурман
                                                                      107 отзывов 3201

                                                                      У меня в соседнем ТЦ урюки торгуют зеленью, орехами, специями и т.д. По большей части, все качественное. Это элитарные продукты? Если да, то может ли этот магазинчик тоже считаться элитарным? :))

                                                                      • A VAS
                                                                        A VAS  → MOFN  22 апреля 2013 в 18:41
                                                                        Гурман
                                                                        60 отзывов 249

                                                                        Есть покупатель- есть спрос. Касательно ценовой политики продукта - нюансов много... Писать об этом можно без конца. Назовите хоть один бренд. Диалог будет более конструктивен.

                                                                        • русалочка
                                                                          русалочка  → A VAS  22 апреля 2013 в 18:46
                                                                          Гурман
                                                                          70 отзывов 1479

                                                                          Бренд, под которым продвигают свою продукцию торговцы зеленью?

                                                                        • MOFN
                                                                          MOFN  → A VAS  22 апреля 2013 в 18:50
                                                                          Гурман
                                                                          107 отзывов 3201

                                                                          Если бы сейчас была дискуссия....

                                                                      • русалочка
                                                                        русалочка  → MOFN  22 апреля 2013 в 18:45
                                                                        Гурман
                                                                        70 отзывов 1479

                                                                        Качественные, отборные, эксклюзивные, лучшие. Ежели таковы, давайте обзовем их элитарными. Только тем, кто их продает, не надо об этом говорить :-)

                                                                  • A VAS
                                                                    A VAS  → MOFN  22 апреля 2013 в 18:25
                                                                    Гурман
                                                                    60 отзывов 249

                                                                    Ну если Вы довольны - значит достаточно.

                                                                    • MOFN
                                                                      MOFN  → A VAS  22 апреля 2013 в 18:31
                                                                      Гурман
                                                                      107 отзывов 3201

                                                                      А я слышал, надо жрать трюфель. И, что самое хреновое, не конфеты. И теперь у меня две проблемы - трюфель воняет и я не знаю, черный жрать или белый. Белый, говорят, элитарнее черного. Но дороже.

                                                • Сергей Ремезов
                                                  Сергей Ремезов  → русалочка  22 апреля 2013 в 16:38
                                                  Гурман
                                                  161 отзыв 3335

                                                  Для меня вообще не существует "Элитарности" - как понятия. В данном случае, я воспринимаю схему попадания в ресторан, как игру, публика воспитанная и жизнерадостная, мне нравится) Пафоса не увидел, да его вообще мало где встречал....Сходите, там вкусно)

                                                  • русалочка
                                                    русалочка  → Сергей Ремезов  22 апреля 2013 в 16:41
                                                    Гурман
                                                    70 отзывов 1479

                                                    То, что вкусно, из Вашего отзыва видно. Подумаю, спасибо.

                                                • A VAS
                                                  A VAS  → русалочка  22 апреля 2013 в 16:47
                                                  Гурман
                                                  60 отзывов 249

                                                  Не говорите за всех. А вот так получилось, что я массово сказало, что меня это место по фото кухни не устроило.

                                                  • русалочка
                                                    русалочка  → A VAS  22 апреля 2013 в 16:56
                                                    Гурман
                                                    70 отзывов 1479

                                                    Так я не за всех, я за себя :) Я поэтому и написала выше

                                                    я вижу на фото блюда и могу принять решение, ходить мне туда или не ходить. Впрочем, как и Вы.
                                                    Каждый сам "творец своего счастья". Кому-то то,
                                                    что изображено на фото, покажется вкусным, а кому-то нет. Кого-то отпугнут маленькие порции, а кому-то это количество покажется достаточным. К тому же, сет и предполагает ряд блюд, но каждого понемногу. Для того, чтобы попробовать, а не наедаться.

                                                    • A VAS
                                                      A VAS  → русалочка  22 апреля 2013 в 18:00
                                                      Гурман
                                                      60 отзывов 249

                                                      А разве я говорила о вкусе? Давайте устроим голосование: кму порция покажется достаточной? ... Ваш вывод?

                                          • Сергей Ремезов
                                            Сергей Ремезов  → A VAS  22 апреля 2013 в 14:45
                                            Гурман
                                            161 отзыв 3335

                                            Комментарии все на месте, специально для Вас))))))

  • Сергей Ремезов
    Сергей Ремезов  → Сергей Ремезов  22 апреля 2013 в 00:05
    Гурман
    161 отзыв 3335

    право собственного выбора
    Это шедевр!))) Что за ересь?