Люблю лапшу во всех ее исполнениях, видах и с любыми ингредиентами. Всегда с интересом наблюдал в азиатских странах за людьми поглощающими это блюдо из плошки, вытягивая палочками длинные "нити". Небольшая волна появившихся бистро с лапшой в коробочках меня почему-то не впечатлила. По началу нравилось, но очень все обыденно. Прочитал небольшой обзор о новой точке сети Марукамэ, якобы довольно популярную в Москве. Расположение очень удачное, в самом центре. Пресловутые шарики над входом, указывающие на недавнее открытие. На меня эти шарики наводят тоску почему-то.

Довольно просторный зал

при входе встречает мужчина (вроде бы японец). Далее подхватывает бойкая девчушка и помогает определится с направлением и, что вообще делать надо. Главная "фишка" заведения - это кухня в зале. В начале выбираешь тип основного блюда: лапша в различных соусах и топингах (от 120 до 200 р) или рис. Готовят вроде бы при тебе.

Все довольно быстро. Однако мне сказали подождать, потому что у них нет яиц всмятку и начали тревожно звать девушку, готовящую эту позицию. Называют ее Алена-сан (на манер японцев). И все друг друга кличут с добавлением к имени САН. Довольно глупо и забавно)). Так же глупо, как приветствие: Сударь, какой блин вам подать. Ну это чисто мое мнение. Далее идет раздача с различными блюдами темпура: криветки, курица, палочки крабовые!!), рыба, овощи, баклажаны вроде бы.

Все лежит на раздаче и брать надо щипцами. Далее идут какие-то салаты овощные и касса. Там тебе дают стакан и за 50 р. ты можешь потом наливать морс в 4-х видах, неограниченно). Такая же тема с чаем. Там где морс и чай, расположена стойка с добавками в виде лука, специй, имбиря, васаби и хлопьев темпура. И тут же можно налить соус рыбный. Я выбрал лапшу с острым бульоном Тонкацу удон (170 р.). Какиаге (60р) - овощи темпура, Чикен карааеге 2 куска (каждый по 70р) и стакан для морса (50 р.). Взял на стойке допы в виде маринованного имбиря, хлопьев и специй.

Тонкацу удон - это плотная толстая лапша в остром и довольно насыщенном бульоне с добавлением полосок бекона и яйца. Порция достаточная по объему.

Мне понравилось, вкус азиатский, все в меру. Как и хотел. Морс клюквенный вполне себе хорошо, облепиховый тоже (не приторные, уже плюс), правда раньше я не пил облепиховый, поэтому не знаю, какой он настоящий)). Курица (Чикен карааеге ) тоже вкусная, не сухая, но не горячая уже. Обсыпка не перебивает вкус. Овощи темпура, в принципе нормально, довольно плотные и тягучие. Посоветовали к нему рыбный соус, неплохо.

В общем трапеза и потраченные деньги мне пришлись по душе.

Интерьер очень простой, похож на любой другой обычный фаст-фуд с бургерам, не считая постеров с японками. Чуточку колорита бы добавить. Довольно расторопный персонал, проходят обкатку наплывом посетителей, был почти полный зал. Буду точно заходить сюда. Домой вернулся, ощущения легкие)), наверное готовят из правильных продуктов.