В прошлые выходные "выгуливала" неожиданно нагрянувшую дальнюю родню с Украины. Вышеуказанная родня видимо из-за кризиса вмиг позабыла о существующих завоеваниях капитализма, как то отели и рестораны. Пришлось повозится. Но это я так ворчу:) В процессе обозревания красот нашего города, в Михайловском саду, среди повозок, торгующих жареными орешками, была обнаружена аналогичная с рожковой кофемашиной, прилагающейся к ней кофемолкой и маленькой раковинкой с водой. Редкая удача - как приятно выпить хороший кофе в уютном тенистом парке (хоть и среди огромного количества шарахающихся туда-сюда почти одинаковых свадебных процессий).
Вода в кофе подается питьевая, маленькие разовые стаканчики, кофе свежесмолотый, загрузка рожка происходит на ваших глазах и количество хорошо видно, трамбуется темпером, варится. Бариста охотно прислушивается к пожеланиям по количеству воды и крепости. Все как в лучших европейских (ну почти:)) традициях, и вы уверены, что подвоха быть не может. Таки может. Результат плачевный. Жиденький, прозрачный с отвратительным вкусом напиток. Рано нам еще в Европу? P.S. Родне из всех красот нашего города больше всего понравились: чижик-пыжик, памятник городовому и статуя Остапа Бендера:((
34 комментария
А цена вопроса? Либо машина негожая, либо сорт кофе выбран неверно. И в европах я передвижных кофе-машин на улицах что-то не видела.
Эспрессо 50 рублей.
Викторя, это не машина, а, типа, прицепчик что ли. А в европах таких полно, просто забыли наверное или я непонятно написала. Есть такие, где только кофе, а есть с более широким ассортиментом напитков и с едой. Например в Германии на всех рождественских, воскресных и прочих ярмарках стоят передвижные точки с горячими напитками. На площадях есть передвижные кофейни. Во Франции в городах с таких продают блины и есть кофе.
Насчет машины и сорта, я, честно говоря, не ожидала шедевра, но и такого пойла тоже. На убогом кофейном фестивале вчера был кофе категорически плохой из-за сорта и машины, но вполне крепкий.
Кстати, лучший эспрессо в жизни я пила на заправке под Марселем в обычном автомате.
Да всё что угодня, машина может была плохая (давление, температура и т.д), сам, или уже можно "само")))), нет лучше пусть будет сам. Сам кофе плохой, типа 200 руб за кг.зерна.
Ой, что откопали:) Тогда меня поразило, что глаз не спускала с бариста и получила такую бяку. Это надо постараться.
;) точно кофе!
Спасибо, Эльдар, теперь буду знать!
Доброго времени суток!
Со всем вышесказанным согласна.
Видела ту самую повзку...Попробовала, хотя не стоило бы. Качество кофе ожидаемо плохой.
Ибо ухода за кофемашиной никакого, ее ведь мыть надо после аждой чашки и рожки(холдеры) тоже)))+условия хранения зерна...Зарубили наш с Эльдаром порыв на корню:)
Прошу прощения.
Но ведь этот маленький нюанс с водоснабжением решить, если очень хочется)))Кэтти, там раковинка маленькая была и вода подведена. Вы не обратили внимание? Иначе бы я не стала кофейничать.
А может прикупить такую машину и родовать всех вкусным кофе и десертами к нему!
а то на кофейню денег нема))Сама тоже хочу:) Но наа хорошую машину тоже денег надо, недавно узнавала тонкости. Кажется, выгоднее привезти самостоятельно.
О! тогда можно скооперировать усилия! ;)
Легко!:)
вот и славно! по рукам!
Вы бы еще в передвижной шавермочной или хот-дожной пообедали и потом удивлялись и разочаровывались
С воскресенья на подножном корму, Evgesha. Питаюсь на улицах, и не вижу в этом ничего страшного. Даже предполагаю поделиться счастьем здесь. Хотите? :)
Неа, мне чужого счастья не надо. В Теремке были уже?
Рекомендуете?
Ваше мнение хотела узнать. Думаю, а не открыть ли ресторан быстрого питания, если столько почитателей
Что тут думать, открывайте. Мы с Эльдаром аренду скоро искать будем. Пустите в уголок с кофемашиной?
Да ради Бога, только,боюсь, конкуренцию не потянете с моим кофеем. Я в этом вопросе спец. (простите за нескромность)
Ну и славно! Как все складывается без административных барьеров. Мы на многое не претендуем. Малый бизнес. А нескромность прощу, как попробую Ваш кофе.
Хороший кофе, как хорошее вино - не все могут понять и оценить. Вы, кажется, в одном из отзывов Danesi высоко оценили. А у меня к нему стойкое отвращение, так что можем во вкусах не сойтись
Не бойтесь, главное хорошо приготовить. Тем более, Вы же видите, что я не большой специалист.
Уроки по передачи знаний даёте?
Тока аккуратненько:
"07.12.2009 Ножи и вилки на уличных точках Уважаемые судари и сударыни, приятная новость для всех тех, кто любит поесть наши блины с чувством, с толком.. и покупает их на уличных точках!
Теперь на уличных точках по вашей просьбе будут выдаваться бесплатно ножи и вилки.
Приятного всем аппетита!"Готовлю репортаж про уличные точки. Пока анонс:)
Может что посмотреть специально надо? Срочно сообщите.Срочно сообщаю: посмотрите лучше рестораны - куда интереснее будет и познавательнее, чем уличный общепит дегустировать.
Сейчас все самое интересное на улицах - Рождество. А рестораны само собой. Тут таких громких открытий нет, как у нас. Все уже запротоколировано.
Насчет посмотреть надо подумать.
А в 90-е помню был проект массового запуска в центре города как раз немецких, красивых, цивилизованных, на немецком же сырье, киосков на "газовой тяге"(видел пилотный экземпляр и даже жрал кой чего). Но чиновникам нашим в планах дислокации гораздо милее оказались ржавые ларьки, даже шансов не дали.Подумайте, а то у меня глаз любительский. Жду указаний.
Климат у нас другой к сожалению и персонал еще тот, все загубит.Всё будет отлично!
