Четвертое место за кулебяку, бефстроганов и мусс

Петербуржец Андрей Бредкин занял 4 место в финале на международном кокурсе молодых поваров (до 27 лет), который проходил в Нью-Йорке под эгидой "Гильдии гастрономов". Продуктовая корзина - черный ящик, участники до самого последнего момента не знали, из каких ингредиентов им придется готовить. Андрей готовил кулебяку с форелью, куриный бефстроганов и мусс из голубики. Первые три места у поваров Финляндии, Колумбии и Австралии. Новость полностью Вот так, знай наших! Андрей сотрудник «Строганов Стейк Хаус»?

11 комментариев

  • Борис
    Борис  → JJenny  11 октября 2009 в 21:16
    Гурман
    238 отзывов 5664

    Поздравляем и все валим лично поздравлять!

    • JJenny
      JJenny  → Борис  11 октября 2009 в 21:23
      Гурман
      113 отзывов 4910

      Представляете, он 7 месяцев готовился, а мы ходили, ели и ничего не знали?

      • Akulina
        Akulina  → JJenny  11 октября 2009 в 21:25
        Гурман
        10 отзывов 184

        Так он все таки из ССХ?

      • Борис
        Борис  → JJenny  11 октября 2009 в 21:26
        Гурман
        238 отзывов 5664

        Я и сам в ужасе! Он там готовил, химичил, затевал, терзался... а мы то, и не курсе! Вот так сидишь, кушаешь котлетку в столовой, а потом, БАХ, и повар окажется будущим президентом Уругвая!

  • Akulina
    Akulina  → JJenny  11 октября 2009 в 21:23
    Гурман
    10 отзывов 184

    Молодец,присоединяюсь к поздравлению.
    Кулебяки с форелью захотелось......ммм...

    • JJenny
      JJenny  → Akulina  11 октября 2009 в 21:32
      Гурман
      113 отзывов 4910

      В фиш-хаус! Нам, наверное скоро сообщат куда точно.

      • Борис
        Борис  → JJenny  11 октября 2009 в 21:37
        Гурман
        238 отзывов 5664

        А давайте, дети, громко спросим у Леонида? Хорошо? Раз-Два. "Ресторатор Леня"! Ау!

  • Akulina
    Akulina  → JJenny  11 октября 2009 в 21:39
    Гурман
    10 отзывов 184

    Ау,Ау....

  • Pompano Fish
    Pompano Fish  → JJenny  12 октября 2009 в 00:42
    Новичок
    0 отзывов 0

    Поздравляю! Очень хочется узнать рецепт куриного бефстоганова, приготовленного Андреем. Ну, или, хотя-бы, чего-то подобного.....