«Не поправить дня усильями светилен. Не поднять теням крещенских покрывал. На земле зима, и дым огней бессилен Распрямить дома, полегшие вповал.» «Зимняя ночь». Б. Пастернак По многочисленным заявкам радеющих пользователей в количестве двух настырных индивидов рискнул ввязаться в авантюру с использованием подарочного сертификата, прихватив по дороге для лестничных поползновений еще одного молчаливо тащащегося клиента. Авантюра – в данном контексте слово не ругательное, ибо вряд ли я когда-либо сподобился бы на посещение, ежели не наличие распечатанной бумажки, а с другой стороны раз бумажка имеется, то можно и по этажам полазать снизу вверх и наоборот, лицезрев по пути талантливо изготовленные предметы искусств по, мягко говоря (на мой вкус), слегка завышенным ценам. В целом впечатление от еды, понятно, что в неподвластной годинам вычурной благолепной художественной среде, но каким-то удивительным образом, позволяющей ресторану работать уже пятнадцать лет, - это простота и естественность (Фондю в расчет не беру, так как эта пятисотграммовая высококалорийная «беда» требует отдельного особенного внимания и я не уверен, что интерес к ней столь уж необходим). Место популярное у женских пар бальзаковского возраста, у неприметных иностранцев и их местных друзей и подруг, не избалованных гастрономическими изысками, но увлекающихся эффектными внешними формами, ввиду того, что подобная обстановка позволяет соприкоснуться с чем-то возвышенным, духовным, а не только лишь с пищей телесной, скоромной. Волею судеб можно вспомнить интеллигента Иванова, воспетого БГ, и у которого «в кармане Сартр, у сограждан в лучшем случае – пятак». Замечательная девушка (хочется верить, что она пребывает в состоянии замечательности перманентно) отвела на известную терраску и одарила неожиданным комплементом в бокале из-под игристых вин в виде продолговатых длинных отрезов моркови. Не могу сказать, что сия инсталляция эстетически безукоризненна, но сырые овощи – вещь, без сомнений, полезная. Тёплый салат с куриной печенью. Части субпродукта, подаваемые отдельно в креманке, есть смысл смело вываливать на груду соломки из яблок, киви и прочей клетчатки. Солидно, но в тоже время без высокопарности, вменяемо и даже вкусно. Раклет с беконом и маринадами. Собственно, сыр, а также бекон, картофель, корнишоны, лук жемчужный. Слава Создателю, что лук так и не был найден, идентифицирован и потреблен при естественном освещении закатного солнца. Несмотря на грозные эпитеты, обозначенные в наименовании блюда, сама композиция сильно напоминает студенческий завтрак из остатков вчерашнего вечернего безыскусного пиршества. Кубики всех вышеуказанных, кроме жемчужного зла, ингредиентов под шапкой растекшегося, начинающего деревенеть сыра. Минутка воспоминаний… Скупая слеза… Чечевичный пай в винно-медовом соусе категорически не понравился. Плотный закрытый конверт из жесткого теста на жутком застывшем основании из горького апельсинового желе. Острая начинка еще более-менее удобоварима, но все остальное – «…И в этом вся моя печаль». Борщ с говядиной и белыми грибами. Подается с ржаным хлебом, фаршированным салом и чесноком. Хлеб с тонкими прослойками сала комнатной температуры выглядит крайне занимательно, а вот на рецепторах играет приторную сюиту. Сам борщ густ и стабилен, но по-деревенски провинциален. Этакий дачный вариант, который может приготовить любые хозяйка, хозяин или представитель третьего, по западному разумению, пола, имеющие руки, растущие из правильных мест. Мясо по-строгановски с грибами и картофельным пюре со шпинатом. Грибы – шампиньоны, и в отличие от борща чувствуются в тарелке, хотя и располагаются в тотальном месиве. Общее же впечатление аналогичное свекольному вареву: загородная легкая суета, тетя в переднике, птичка в клетке, сосед со шляпой в кресле-качалке. Ассорти из десертов с мороженым. «Наполеон», Лимонный пирог, Штрудель, мороженое ванильное в стеклянном бокале. В ассорти должен еще присутствовать пирог Тирольский, но, поскольку, его в наличии не оказалось, то кухня просто увеличила объем других составляющих. «Наполеон» со сметаной и сгущенным молоком необычный, но излишне отдает хлебобулочным наполнением. Штрудель и Лимонный пирог чудо как хороши! Стоит еще раз поблагодарить Дорогою Редакцию за оказанное доверие, представителей заказчика за спонсорскую помощь, юркого сотрапезника за веселую компанию, Сашу Овечкина за кепку, Мишу Разина за футболку, Дзюбу за целеустремленность, Черчесова за Дзюбу, Черышева за Черышева, бабку за дедку, жучку за мышку и заверить их, что и впредь я буду: за одних болеть, за других есть, за третьих носить, за четвертых писать, а вот с пятыми пить.