Какое счастье, что на российских дачах растет этот божественной вкусноты овощ – ТЫКВА! Я очень люблю все, что связано с тыквой и с благоговением отношусь к заведениям, которые ее использую! Так к делу! Тыква выращена!
И надо срочно готовить из нее вкуснятину! Решила запечь. Запекла и само собой как продолжение в голову приходит мысль сварить суп-пюре или крем-суп из тыквы! Срочно чистится лук, морковь, чеснок – пассируются и в блендер. Тыкву тоже в блендер. Потом все в кастрюлю, добавляю воды, розмарин, соль, перец, имбирь и чуть-чуть варю! И в тарелку, плюс немного трюфельного масла для аромата! И наслаждаюсь, ароматным тыквенным супом!
О, блаженство суп-пюре из тыквы с имбирем и трюфельным маслом!
44 комментария
ТРЕБУЮ сфотографировать бутылочку трюфельного масла!
Хорошо! Но она была приобретена в Хорватии 2 года назад! Растягиваю удовольствие!
А где Вы живете?
В России!)))) Точнее в Санкт-Петербурге!))))
А сегодня суп будет? А большие тарелки есть или свою принести? Я ж психованный, я поеду хоть через весь город...
Борис вы опоздали!(((( Сестра уже доела послеледние поварешки супа!))
Я сколько бы не сварила, всё съедят!)) Но обещая, нет - торжественно клянусь, что когда буду варить суп вас обязательно оповещу!)) И добавки обязательно налью)))Спасибо! Я очень благодарный! Я не хлюпаю и не чавкаю. За меня не стыдно. Спасибо. Спасибо.
Как долго вы готовы ждать до созревания следующей тыквы?)
Вечность.
Вечность - это 6 лет, судя по опыту моей жизни...Нет 6 лет это слишком! Максимум 2-3 месяца!)))
креветки к тыквенному супу особенно хороши) я так дома делала)
Кseniy я вегетерианка, и поэтому суп все дома ели так, как я приготовила!)))
И с креветками суп переобретает новые вкусовые ощущения!)))Хозяюшка!
Нет, лучше семечками посыпать...
Семечки есть, но и без них сумашедший вкус!
А еще лучше жареными семечками)) да-да)) у меня мама его вкусно готовит)))
Борис я тоже хозяйственная:)))p.s. Сам себя не похвалишь...
Kseniya Вы опоздали)))
Не ссорьтесь, дефачки!
Ну что вы!)
эх, вот так всегда:)))))))
Они же только украшение и хруст!)
Тыквенные семена, смешать с рублеными каштанами и шалфеем и слегка подпечь. Изюмительно получается.
Оооо, Шеф, еще, еще!
Ещё? Тыкву натереть, семена кориандра растереть с розмарином, пеперончино и морской солью, сбрызнуть оливковым маслом и подпечь. Далее по желанию, тортелине, паста, просто сожрать.
Уважаемый Руслан где я могу взять каштаны????)
На Кузнечном рынке видел. В Метро встречаются.
По секрету - я не пробовала каштаны, поэтому даже не представляю как это будет!)
Девственность........... Скорее пробуйте!
К нему тосты с Фуа-Гра!!!!!!!!!!
Я же вегетерианка!)))
Такими темпами скоро ее не буду!)))
Добрый вечер Галина! Давно не слышал вас... Тогда брускетты с томатами или маслинами или чесночком или ЛУЧКОМ......:-)))))))))))))
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
Добрый! Ну вот другое дела! Это можно!))))
Хотя и так суп съели как только сварила!)))
Ок!
замечательный супчик!
А вот такой супчик, я недавно ела в ресторане"Ферма".
А я буду кушать пряный тыквенный супчик с имбирем прямо сейчас! ))
Завидую...Ням-ням.
