ОСЕНЬ! ТЫКВА! СУП!

18 сентября 2009 года

Какое счастье, что на российских дачах растет этот божественной вкусноты овощ – ТЫКВА! Я очень люблю все, что связано с тыквой и с благоговением отношусь к заведениям, которые ее использую! Так к делу! Тыква выращена!

И надо срочно готовить из нее вкуснятину! Решила запечь. Запекла и само собой как продолжение в голову приходит мысль сварить суп-пюре или крем-суп из тыквы! Срочно чистится лук, морковь, чеснок – пассируются и в блендер. Тыкву тоже в блендер. Потом все в кастрюлю, добавляю воды, розмарин, соль, перец, имбирь и чуть-чуть варю! И в тарелку, плюс немного трюфельного масла для аромата! И наслаждаюсь, ароматным тыквенным супом!

О, блаженство суп-пюре из тыквы с имбирем и трюфельным маслом!

44 комментария

  • Борис
    Борис  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 20:16
    Гурман
    238 отзывов 5814

    ТРЕБУЮ сфотографировать бутылочку трюфельного масла!

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Борис  18 сентября 2009 в 20:18
      Гурман
      125 отзывов 4087

      Хорошо! Но она была приобретена в Хорватии 2 года назад! Растягиваю удовольствие!

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Борис  18 сентября 2009 в 20:36
      Гурман
      125 отзывов 4087

      • Борис
        Борис  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 20:37
        Гурман
        238 отзывов 5814

        А где Вы живете?

  • GalinaTS
    GalinaTS  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 20:38
    Гурман
    125 отзывов 4087

    В России!)))) Точнее в Санкт-Петербурге!))))

    • Борис
      Борис  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 20:47
      Гурман
      238 отзывов 5814

      А сегодня суп будет? А большие тарелки есть или свою принести? Я ж психованный, я поеду хоть через весь город...

      • GalinaTS
        GalinaTS  → Борис  18 сентября 2009 в 20:49
        Гурман
        125 отзывов 4087

        Борис вы опоздали!(((( Сестра уже доела послеледние поварешки супа!))
        Я сколько бы не сварила, всё съедят!)) Но обещая, нет - торжественно клянусь, что когда буду варить суп вас обязательно оповещу!)) И добавки обязательно налью)))

        • Борис
          Борис  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 20:52
          Гурман
          238 отзывов 5814

          Спасибо! Я очень благодарный! Я не хлюпаю и не чавкаю. За меня не стыдно. Спасибо. Спасибо.

          • GalinaTS
            GalinaTS  → Борис  18 сентября 2009 в 20:55
            Гурман
            125 отзывов 4087

            Как долго вы готовы ждать до созревания следующей тыквы?)

            • Борис
              Борис  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 21:05
              Гурман
              238 отзывов 5814

              Вечность.
              Вечность - это 6 лет, судя по опыту моей жизни...

              • GalinaTS
                GalinaTS  → Борис  19 сентября 2009 в 20:16
                Гурман
                125 отзывов 4087

                Нет 6 лет это слишком! Максимум 2-3 месяца!)))

  • Kseniya
    Kseniya  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 20:43
    Гурман
    96 отзывов 1214

    креветки к тыквенному супу особенно хороши) я так дома делала)

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Kseniya  18 сентября 2009 в 20:47
      Гурман
      125 отзывов 4087

      Кseniy я вегетерианка, и поэтому суп все дома ели так, как я приготовила!)))
      И с креветками суп переобретает новые вкусовые ощущения!)))

      • Борис
        Борис  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 20:48
        Гурман
        238 отзывов 5814

        Хозяюшка!

    • Борис
      Борис  → Kseniya  18 сентября 2009 в 20:47
      Гурман
      238 отзывов 5814

      Нет, лучше семечками посыпать...

      • GalinaTS
        GalinaTS  → Борис  18 сентября 2009 в 20:50
        Гурман
        125 отзывов 4087

        Семечки есть, но и без них сумашедший вкус!

      • Kseniya
        Kseniya  → Борис  18 сентября 2009 в 21:01
        Гурман
        96 отзывов 1214

        А еще лучше жареными семечками)) да-да)) у меня мама его вкусно готовит)))
        Борис я тоже хозяйственная:)))

        • Kseniya
          Kseniya  → Kseniya  18 сентября 2009 в 21:01
          Гурман
          96 отзывов 1214

          p.s. Сам себя не похвалишь...

          • GalinaTS
            GalinaTS  → Kseniya  18 сентября 2009 в 21:03
            Гурман
            125 отзывов 4087

            Kseniya Вы опоздали)))

            • Борис
              Борис  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 21:07
              Гурман
              238 отзывов 5814

              Не ссорьтесь, дефачки!

              • GalinaTS
                GalinaTS  → Борис  18 сентября 2009 в 21:11
                Гурман
                125 отзывов 4087

                Ну что вы!)

            • Kseniya
              Kseniya  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 21:11
              Гурман
              96 отзывов 1214

              эх, вот так всегда:)))))))

      • saadak
        saadak  → Борис  18 сентября 2009 в 21:13
        Гурман
        5 отзывов 634

        Лучше семечками...

        • GalinaTS
          GalinaTS  → saadak  18 сентября 2009 в 21:14
          Гурман
          125 отзывов 4087

          Они же только украшение и хруст!)

          • saadak
            saadak  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 21:20
            Гурман
            5 отзывов 634

            Тыквенные семена, смешать с рублеными каштанами и шалфеем и слегка подпечь. Изюмительно получается.

            • Борис
              Борис  → saadak  18 сентября 2009 в 21:21
              Гурман
              238 отзывов 5814

              Оооо, Шеф, еще, еще!

              • saadak
                saadak  → Борис  18 сентября 2009 в 21:36
                Гурман
                5 отзывов 634

                Ещё? Тыкву натереть, семена кориандра растереть с розмарином, пеперончино и морской солью, сбрызнуть оливковым маслом и подпечь. Далее по желанию, тортелине, паста, просто сожрать.

                • GalinaTS
                  GalinaTS  → saadak  18 сентября 2009 в 21:38
                  Гурман
                  125 отзывов 4087

                  Тут суп-пюре! А вы просто сожрать!)))

            • GalinaTS
              GalinaTS  → saadak  18 сентября 2009 в 21:23
              Гурман
              125 отзывов 4087

              Уважаемый Руслан где я могу взять каштаны????)

              • saadak
                saadak  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 21:31
                Гурман
                5 отзывов 634

                На Кузнечном рынке видел. В Метро встречаются.

                • GalinaTS
                  GalinaTS  → saadak  18 сентября 2009 в 21:33
                  Гурман
                  125 отзывов 4087

                  По секрету - я не пробовала каштаны, поэтому даже не представляю как это будет!)

                  • Борис
                    Борис  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 21:40
                    Гурман
                    238 отзывов 5814

                    Девственность........... Скорее пробуйте!

  • Рустамoff
    Рустамoff  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 23:16
    Ценитель
    39 отзывов 102

    К нему тосты с Фуа-Гра!!!!!!!!!!

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Рустамoff  18 сентября 2009 в 23:19
      Гурман
      125 отзывов 4087

      Я же вегетерианка!)))

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Рустамoff  18 сентября 2009 в 23:19
      Гурман
      125 отзывов 4087

      Такими темпами скоро ее не буду!)))

  • Рустамoff
    Рустамoff  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 23:22
    Ценитель
    39 отзывов 102

    Добрый вечер Галина! Давно не слышал вас... Тогда брускетты с томатами или маслинами или чесночком или ЛУЧКОМ......:-)))))))))))))

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Рустамoff  18 сентября 2009 в 23:24
      Гурман
      125 отзывов 4087

      Добрый! Ну вот другое дела! Это можно!))))
      Хотя и так суп съели как только сварила!)))

  • Рустамoff
    Рустамoff  → GalinaTS  18 сентября 2009 в 23:34
    Ценитель
    39 отзывов 102

    Ок!

  • prosto veter
    prosto veter  → GalinaTS  16 октября 2009 в 19:29
    Гурман
    13 отзывов 327

  • prosto veter
    prosto veter  → GalinaTS  16 октября 2009 в 19:30
    Гурман
    13 отзывов 327

    А вот такой супчик, я недавно ела в ресторане"Ферма".

  • baletik
    baletik  → GalinaTS  16 октября 2009 в 19:47
    Гурман
    146 отзывов 4146

    А я буду кушать пряный тыквенный супчик с имбирем прямо сейчас! ))