Vлаваше на Невском, 54

20 мая 2024 года

Этой точки пока нет на рестоклабе и этот отзыв Яндекс.Карты отклонили ) Почему? Да чтобы я знал

Я поставил 1 звезду по единственной причине - это НЕ ШАВЕРМА. При расположении на Невском львиная доля посетителей тут - туристы и прочие неместные, подсовывать им под видом шавермы жареную куру (даже если и неплохую) - это преступление против культурного кода. Против скреп. Вот я взял шаверму на тарелке - и в ней увесистый кусок куриного бедра, сочный, вкусный, приготовленный НЕ на вертеле, а в какой-то современной и эффективной кухонной машине. А вертелов тут нет. Я перед уходом ещё раз посмотрел - меня глаза не обманывают? Нет, никаких вертелов. И этот кусок бедра... с кожей. Не то что ни в одном месте в Петербурге мне не попадалась шаверма с кожей, ни в одной шаверме/шаурме/дёнере мира, где был, не кладут кожу. Если это ростикс или его предшественник - там да, куру готовят с кожей. Кожа, кстати, вполне поджаристая и вкусная. Я с удовольствием съел. Что она делает в шаверме?! Дальше в принципе неинтересно, дальше я разбираю местную шаверму на тарелке, как ЕСЛИ БЫ это была и правда шаверма с правильным мясом. Подача в поддоне из фольги, может, и удобная, но 2 проблемы. 1. Места мало и ингредиенты лежат друг на друге. Коул слоу оказался под горячей картошкой и так далее 2. Это зрительно, пожалуй, самая маленькая шаверма на тарелке. При цене в ₽400+. Я понимаю, что по развесовке она плюс-минус как все. Но глаза-то не обманешь, глаза видят очень компактный поддон размеров в две ладошки. А так - фри свежие, соуса два, пита норм, из солений/маринадов морковь по-корейски и маринованные огурцы. Если бы ещё острый перец положили, по наполнению была бы прямо хорошая. Но нет. Потому что не может не-шаверма быть хорошей шавермой.

XXXLXXXL

XXXL

2 комментария

  • Ефрем Амирамов
    Ефрем Амирамов  → john5r  вчера в 00:14
    Ценитель
    3 отзыва 509
    Вы очень интересный человек. Пришли в " шаверму " , не увидели ГЛАВНОГО - вертел и НЕТ, заказали там шаверму. Вы что намеревались получить ? Что вертел стоит в соседнем доме и там вам настрегут мяса ? Вот и получили кусок обычной жареной курицы . Кстати, куриную кожу на тарелке я ещё году в 2001 получил в шаверме на Невском 3, после чего лет 12 ее нигде не заказывал . Так что это нисколько не вопиющий случай а давняя, получается, традиция
    • john5r
      john5r  → Ефрем Амирамов  вчера в 12:15
      Гурман
      221 отзыв 2897
      я доверчивый, на вывеске "шаверма" я жду шаверму