10%

Уважаемые рестораторы и просто жители нашего города! И других городов России! Пожалуйста, ну пожаааалуйста, расскажите мне про чаевые на банкетах. В одном из заведений СПБ, отмечая семьей др дочери, в конце вечера подверглись злостной атаке менеджера, требующего 10% за обслуживание. Количество гостей- 9 взрослых. Счет- 65000 р. Требование - 6500 за обслуживание. Заказ по меню, без предзаказа. Заранее о сумме за обслуживание не предупреждали. Безусловно, мы были готовые оставить чаевые- но форма требования поразила. Я в недоумении: это стандартная практика?

20 комментариев

  • Bauta
    Bauta  → Радио Ирландия  19 декабря 2011 в 10:42
    Гурман
    71 отзыв 2413

    я считаю, что дикость требовать конкретную сумму сверх чека, это в-принципе ваша добрая воля сколько оставить чая. но во многих заведениях этот пункт прописан в меню "от стольки-то человек берем 10% за обслуживание" и тут два варианта: либо платите, либо ищите иное заведения.
    уточнять такие мелочи надо, чтобы потом не было мучительно больно))

    6500 заплатили?

  • Радио Ирландия
    Радио Ирландия   → Радио Ирландия  19 декабря 2011 в 11:35
    Ресторатор,Radio Ireland

    Заплатили, конечно. Не хотелось портить приятный вечер. Возможно, в меню это прописано на последней странице мелким шрифтом- мы не обратили внимания. Но вот на сигаретаХ "курение убивает" не заметить невозможно). Я все же склоняюсь к мнению, что это неэтично. И еще незаконно.
    Если бы гуляла свадьба в 40 человек, сервис из 4 девушек- еще как то могу согласиться.. А 9 тихих взрослых с заказом из 2 курсов по меню, ну смущает меня это требовпние(

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Радио Ирландия  19 декабря 2011 в 11:54
      Гурман
      314 отзывов 10502

      Даже если и насисано мелким шрифтом, о том, что Вы уже дложны,
      мое мнение, это надо дублировать словесно, понимая что сумма чаевых будет не маленькая.
      А по большому счету это свинство. Они и так неплохо заработали.
      А с таким менеждментом, думаю второй раз вряд ли пойдете.

    • Bauta
      Bauta  → Радио Ирландия  19 декабря 2011 в 11:55
      Гурман
      71 отзыв 2413

      по 2 курса и 65000? что ж вы там съели то, слона?)))

    • Борис
      Борис  → Радио Ирландия  19 декабря 2011 в 11:58
      Гурман
      238 отзывов 5643

      Вот может не совсем по теме, не по конкретному случаю, но...
      "Хутор Водограй". Обычный чек. В чеке нормально писать про чаевые, НАПОМИНАТЬ, но писать такими сложными фразами, не стоит: «Обращаем ваше внимание на то что в сумму счета включается 10% за обслуживание при условии Вашего согласия» (дословно). В моем счете принудительных чаевых не было, и сдачу вернули всю, от итоговой суммы. Оставил сам, но зачем же было писать «включается». По моему, это слово означает одно "нами включается, если вы не против". Но надо тогда включать, хоть это и будет минусом. Другой бы подумал что, «ОК, уже включено, раз пишут, не буду ничего оставлять». Заранее упоминаний нет.

  • Эльдар
    Эльдар  → Радио Ирландия  19 декабря 2011 в 12:09
    Гурман
    18 отзывов 1282

    В нашем случае всё на усмотрение Гостей!

  • Радио Ирландия
    Радио Ирландия   → Радио Ирландия  19 декабря 2011 в 13:11
    Ресторатор,Radio Ireland

    Ели пару бутылок вина хорошего, поэтому такой счет

  • Радио Ирландия
    Радио Ирландия   → Радио Ирландия  19 декабря 2011 в 13:13
    Ресторатор,Radio Ireland

    Меня терзают сомнения, что продавать услугу "обслуживание официанта" официально можно только в том случае, если это включено в прейскурант. И также присутствует в чеке. С нас требовали 10% именно наличностью, общий счет оплачивали кредиткой.

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Радио Ирландия  20 декабря 2011 в 23:47
      Гурман
      125 отзывов 4085

      Тогда могли спокойно не платить!

      Должна быть отдельная строка в счете - обслуживание.
      И вы ее, доп.услугу, можете оплатить кредиткой или наличными.

  • Victory
    Victory  → Радио Ирландия  19 декабря 2011 в 18:34
    Гуру
    130 отзывов 3614

    По кассе пробили? Если нет - вообще левый побор.

  • Лена
    Лена  → Радио Ирландия  20 декабря 2011 в 14:06
    Гуру
    225 отзывов 6060

    48 стульев - от 5 человек
    Вся группа Пробка - от 6 человек
    Макарена - от 7 человек
    И еще миллион примеров...

  • Радио Ирландия
    Радио Ирландия   → Радио Ирландия  20 декабря 2011 в 23:42
    Ресторатор,Radio Ireland

    По кассе- нет! Не пробили, конечно! А разве остальные, приведенные в пример, эталон? Меня волнует вопрос законности данного требования.

    • connect
      connect  → Радио Ирландия  21 декабря 2011 в 00:17
      Гурман
      13 отзывов 395

      по кассе не пробили и чек не дали. Да слали бы их. Откройте тайну названия, хочу почувствовать себя ясновидящим

    • Лена
      Лена  → Радио Ирландия  21 декабря 2011 в 15:18
      Гуру
      225 отзывов 6060

      Не эталон. Просто количество ресторанов, принимающих участие в это мероприятии, показывает, что это НОРМАЛЬНАЯ практика. Но безусловно, должны были включить официально в счет, а не просто вымогать деньги.

  • Радио Ирландия
    Радио Ирландия   → Радио Ирландия  21 декабря 2011 в 00:57
    Ресторатор,Radio Ireland

    Не хочу портить жизнь соколлегам.. Вдруг у кого недовольство вызову.. А возмущением поделиться хотелось)

  • Радио Ирландия
    Радио Ирландия   → Радио Ирландия  21 декабря 2011 в 00:58
    Ресторатор,Radio Ireland

    По кассе сам чек безусловно пробили.. Чай, ес-но, нет

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Радио Ирландия  21 декабря 2011 в 12:01
      Гурман
      125 отзывов 4085

      Тогда могли спокойно не платить!

      Должна быть отдельная строка в счете - обслуживание.
      И вы ее, доп.услугу, можете оплатить кредиткой или наличными.

    • Victory
      Victory  → Радио Ирландия  21 декабря 2011 в 19:49
      Гуру
      130 отзывов 3614

      Тогда это личное пожелание тех отдельных представителей заведения, которые его выдвинули. Не более. Все заведения, которые официально прибавляют к цене проценты за обслуживание, указывают их и в чеке, и в счете.

  • Анатоль
    Анатоль  → Радио Ирландия  21 декабря 2011 в 12:08
    Гурман
    35 отзывов 5053

    ПЛОХО - ЭТО.
    Я жрал кОтлеткО - чуть не умер, НО никому не СКАЖУ в качестве "солидарности" и ПОРЧИ ЖИЗНИ коллегам. Ходите ГОСТИ дорогие, ломайте себе ЗУБЫ, солидарность так сказать. Нельзя так. ПРАВДУ о героях знать не просто должны, а обязаны.