Вот скажите мне, почему у наших представителей индустрии гостеприимства, как-то не совсем получается завершающая стадия приема гостей, не приживаются у наших официантов, администраторов, хостесс теплые слова прощания? Застревают в горле такие простые словосочетания, как: «Все ли вам у нас понравилось?», «Приходите к нам ещё», « Мы рады будем видеть вас». Не выходит у них. Никак, пока. Пока, никак. Получив расчет и чаевые, растворяются наши любезные, где-то в чреве кухонь и подсобок. Пропадает интерес у них к гостю, моментально улетучивается. А мне, ну, до зарезу хочется услышать приглашение ещё раз посетить заведение. И я ведь приду! Я такая!Только позовите. Приду и других приведу. Скажу, здесь не только красиво встречают, вкусно кормят, здесь и любезно провожают. Здесь дорожат гостем. Здесь мечтают видеть вас ещё и ещё раз. Ну, я ведь как хозяйка, и вы, обязательно ж своим гостям. Говорим. Приходите! Мы рады будем! Провожу эксперимент. За последние 4 месяца, при посещении ресторанов 1-2 раза в неделю, слышала драгоценную моему уху фразу, увы, всего 3 раза. Назову героев поименно: « Монтенегро», «Teplo», и «Летний дворец», (в последнем, аж дважды, от официантки и хостесс). Глядя в глаза девчушки-хостесс, подумалось: «Она - святая». Хотелось броситься ей на плечо, зарыдать от счастья или побежать к управляющему просить для девоньки повышение зарплаты или премию. Как там, у незабвенного Штирлица? Запоминается последняя фраза. Прекрасный во всех отношениях вечер, может быть смазан или полностью перечеркнут неумением или нежеланием представителей ресторана любезно проводить гостя. А вы как думаете?