Baranbar

Шерсть у барана есть. А перьев у него нет. Баран - это просто жесть!!! А я – охрененный поэт!!! (Неожиданно вспомнившаяся переделка интернет-стиха) «Все блюда из баранины приготовлены из мяса баранов, пасущихся в горах на высоте 1-2 тысячи метров над уровнем моря в зоне альпийских лугов и не питающихся комбикормом.» (Из меню «Baranbarа») Ну, вообще то я шёл в «Пиросмани». Не дошёл… По пути следования мне попалось на глаза заведение, расположенное в доме 27 по Большой Пушкарской улице. Вывеска гласила: «Baranbar». Удивился при этом я дважды: во-первых, вывеска подозрительно (даже некоторыми элементами дизайна) смахивала на «Korovabar», а, во-вторых, ранее на этом же самом месте было ничем не примечательное заведение под названием «W.Jack». Поудивлявшись, и сильно промокнув, решил зайти… А потом зашёл ещё раз, уже со спутницей. В первом зале (для курящих) ничего не изменилось. Вялое подобие паба. Не более. Я не могу сказать, что это плохо, но и петь гимны такому интерьеру тоже не хочется. Что называется: «Эрзац не насытит гурмана…» Второй зал – уже интереснее. Каминчик (к сожалению, не живой), бархатные красные шторы, удобные по высоте белые диваны, очень элегантные люстры, и главное – портреты баранов… По всем стенам в зале красуются изображения этих полорогих в золоченых рамах. Бараны хороши, только маленькие. Меню открывает краткий исторический очерк о роли баранины в кулинарии. Вообще, я давно с таким удовольствием не читал меню. Последние 6 (не шучу!) страниц занимает краткий экскурс о роли баранов и овечек в истории человечества. Это действительно мощно и познавательно. Прочитал просто залпом. После «Краткого курса баранистики и овноведения» принялся вкушать дары… Были испробованы: салат «Пастух», салат из тигровых креветок с авокадо, пирог с бараниной, жареные баклажаны с помидорами и паприкой, пшеничная лепёшка (как отрекомендовали – фирменная!) пиво «Козёл темный» (разливной – редкость для баров!), бутылочное пиво «Миллер» и чай. За всё – порядка 700 рублей на человека за каждое посещение. Салат «Пастух» это – овощной салат весом 400 граммов. Громадная лохань овощей, заправленных маслом и бальзамико. Вкусно и много. Вообще, некоторые позиции «Baranbarа» страдают гигантизмом в сопровождении невысоких цен. Например: садж из курицы весом 1130 граммов стоит всего немногим более 300 рублей. Хорошо, что хоть написано что это – блюдо для двоих. Это меня и остановило, ибо мне принесли пирог с бараниной. Это - здоровенная закрытая лепёшка, плотно начиненная фаршем, так и норовившая пустить сок. А запах!!!... Съел с трудом. Не потому что - невкусно, потому что – много! При поедании последних кусочков в голове крутился стишок: «Ложечку – за папу! Ложечку – за маму! Ложечку – ещё одну, но уже – за старшину! А за товарища полковника – Не менее половника!!!!» В общем, рекомендую. Но это блюдо надо тоже брать на двоих. Салат из тигровых креветок и авокадо подкачал. И ингредиенты вроде свежие, и порция по объёму вполне нормальная, но тигровость креветок не просматривается, листья салата почему-то никакие, а колечки оливок из банки убивают весь вкус. Горячие овощи – неплохи. Чуть меньше масла – и действительно приятное блюдо! Лепёшка – ни о чём. Резиновая булка. Пиво – как пиво, а чай – как чай. К чаю бесплатно подают леденцы. Так сказать – приятная сладкая мелочь. Обслуживание – в норме. Вспомнить нечего, отругать – тоже. В сухом остатке. Новое интересное место на Петроградке. Во всяком случае – на порядок интереснее того, что там было до этого. Из минусов: при входе в зале пахнет кухней, а ещё лично меня напрягают незакрытые батареи и радио, играющее в залах фоном. Леди же, бывшую со мной, откровенно покоробил щербатый чайник, в котором нам подали чай. P.S. Кстати, в ответ на мой вопрос об оценке заведения, спутница ответила, что, она, несмотря на облом с чайником, будет заходить сюда, и, возможно, даже неоднократно. Поверьте старику, это – очень неплохая рекомендация!

35 комментариев

  • Борис
    Борис  → Тов. Полковник  7 декабря 2009 в 20:08
    Гурман
    238 отзывов 5653

    Пионер.

  • Aлёна
    Aлёна  → Тов. Полковник  7 декабря 2009 в 20:10
    Гурман
    148 отзывов 2784

    а местечко и правда неплохое :)))) только запах еды в первом зале мне не нравится :)

    • Алексей
      Алексей  → Aлёна  7 декабря 2009 в 20:13
      Небожитель
      735 отзывов 20119

      Да мы поняли. И чайники щербатые...

      • Aлёна
        Aлёна  → Алексей  7 декабря 2009 в 20:15
        Гурман
        148 отзывов 2784

        один чайник нещербатый точно есть :) я лично видела :)

        • Борис
          Борис  → Aлёна  12 декабря 2009 в 21:45
          Гурман
          238 отзывов 5653

          Какие Вы все... Не падает снаряд в одну воронку. У них все чайники художественно разбиты. На крышке, трещина и сантиметровый скол? Кстати, у них пять размеров чайников в меню - что, все битые в одном месте???

  • Max
    Max  → Тов. Полковник  7 декабря 2009 в 20:51
    Гурман
    44 отзыва 1093

    Ура! Тов. Полковник вернулся !!!

    Я, кстати, сегодня думал в это место заскочить и первым отзыв состряпать. Опередили... Однако учитывая КТО это сделал, то я даже рад этому!

    Ну, вообще то я шёл в «Пиросмани».

    Безумству храбрых пою я песню... :-)))

    садж из курицы весом 1130 граммов стоит всего немногим более 300 рублей.

    "Салхино" со своим куриным филе 390р/100грамм нервно курит в сторонке...

    • Борис
      Борис  → Max  7 декабря 2009 в 21:13
      Гурман
      238 отзывов 5653

      +35+35=+70

    • Тов. Полковник
      Тов. Полковник  → Max  7 декабря 2009 в 21:20
      Гурман
      18 отзывов 1502

      Не-е, я на полном серьёзе шёл...
      Должен же я был спустя 5 лет оценить заведение откуда уволили проворовавшуюся официантку. ;))
      Не оценил... Это в планах.
      А садж по соотношению "цена/масса" меня реально потряс. Надеюсь, скоро испробую.

      • Борис
        Борис  → Тов. Полковник  7 декабря 2009 в 21:28
        Гурман
        238 отзывов 5653

        А садж по соотношению "цена/масса" меня реально потряс. Надеюсь, скоро испробую
        Что бы его попробовать Вам надо сколотить команду из 4 девушек или 3 молодых людей!

        • Тов. Полковник
          Тов. Полковник  → Борис  7 декабря 2009 в 21:32
          Гурман
          18 отзывов 1502

          Постараюсь. Способен и на то и на другое. ))

        • Max
          Max  → Борис  7 декабря 2009 в 21:32
          Гурман
          44 отзыва 1093

          Меня можете занести в список.. :-))) Так что уже осталось найти 4 девушек и 2-х молодых людей!

          • Тов. Полковник
            Тов. Полковник  → Max  7 декабря 2009 в 21:34
            Гурман
            18 отзывов 1502

            Всегда рад!
            Особенно с 4-мя девушками! )))

          • Борис
            Борис  → Max  7 декабря 2009 в 21:37
            Гурман
            238 отзывов 5653

            ИЛИ, Макс, или! Если учесть что, "китайские" порции горячего это 200 - 220 гр., то, потребуется или 4 девичьих желудка или 3 мужеских.

            • Тов. Полковник
              Тов. Полковник  → Борис  7 декабря 2009 в 21:38
              Гурман
              18 отзывов 1502

              "...ИЛИ.." - это, по-моему, в другом месте. ))

            • Max
              Max  → Борис  7 декабря 2009 в 21:41
              Гурман
              44 отзыва 1093

              Я видел Борис, я видел. Просто мы возьмем 2 порции! Так что все будет "пучком" :-)

              • GalinaTS
                GalinaTS  → Max  7 декабря 2009 в 21:50
                Гурман
                125 отзывов 4085

                Меня в список девушек занесите!)))

                • Гайдук
                  Гайдук  → GalinaTS  7 декабря 2009 в 21:52
                  Лишен доступа к сайту
                  4 отзыва 183

                  Галина, что случилось. Они же мясо есть собрались? Одумайтесь, пока не поздно;))))

                  • Тов. Полковник
                    Тов. Полковник  → Гайдук  7 декабря 2009 в 21:54
                    Гурман
                    18 отзывов 1502

                    А почему, собственно, девушки не могут есть мясо????
                    Да, сейчас пост, но может они - путешественники? ))

                  • Гайдук
                    Гайдук  → Гайдук  7 декабря 2009 в 21:54
                    Лишен доступа к сайту
                    4 отзыва 183

                    Что-то у меня точка с вопросительным знаком местами поменялись....

                  • Борис
                    Борис  → Гайдук  7 декабря 2009 в 21:55
                    Гурман
                    238 отзывов 5653

                    А садж с овощами, наверное, там же не одна курятина? Вот Галина и просится на овощечасть. Берите Галину, даже не думайте, очень выгодно!

                    • Тов. Полковник
                      Тов. Полковник  → Борис  7 декабря 2009 в 21:57
                      Гурман
                      18 отзывов 1502

                      Да, Вы правы. Анонс блюда обещает в нём наличие овощей.

                    • GalinaTS
                      GalinaTS  → Борис  7 декабря 2009 в 21:59
                      Гурман
                      125 отзывов 4085

                      Борис не в бровь, а в глаз!!! Я буду овощи выбирать!))) Зелень всякую!))

    • Aлёна
      Aлёна  → Max  8 декабря 2009 в 02:10
      Гурман
      148 отзывов 2784

      Безумству храбрых пою я песню... :-)))
      признаюсь честно, это была моя идея..... Потому как такую "ударную" кухню сможет выдержать только настоящий полковник......

  • Тов. Полковник
    Тов. Полковник  → Тов. Полковник  7 декабря 2009 в 21:15
    Гурман
    18 отзывов 1502

    Спасибо большое за оценки и комментарии!
    Кого не видел - очень рад слышать! ))

  • Катик
    Катик  → Тов. Полковник  7 декабря 2009 в 23:10
    Гурман
    20 отзывов 552

    УРА!!!!!!!!!!!!!!! Вы снова с нами!!!!!!!!!! Зачитывалась Вашим творчеством, только давно не писали - копили впечатления?