Король на плахе… Королевство - уже республика. И принц Бежит, сестры спасая детство, В одну из моревых провинц. (Игорь Северянин) На сегодня хватит дуэлей! Сегодня без экстремизма… Я вступаю на скользкий конформистский путь и иду по классике. Я, кстати, давненько не бывал в приличном заведении… Тем более, в первый день его работы. Это «Brera Bar» (Почтамтская улица, дом 14). Он открылся сегодня. Раньше на этом месте был продуктовый магазин, одновременно являющийся магазином ширпотреба, а также распивочной под гордым (и оригинальным, смею заметить..) названием «Лаванда». В «Лаванде» я бывал. Это было заведение ниже среднего уровня, но с весьма душевным персоналом. Оно, в итоге, предсказуемо умерло. Теперь здесь «Brera Bar». Ничего общего с предшественниками. Интерьер и строг, и эклектичен одновременно. Мне такой коктейль, вообще, очень нравится. Основной цвет всего заведения серо-стальной. Серые стены, стальные светильники (некоторые в виде прожекторов). Даже туалеты стильно-серо-стальные. Но без унылости. Как бы это сформулировать…? Свет и строгость, наверное. Чтоб не было совсем холодно, интерьер скрашивается теплотой барной стойки, диванов, кресел, отчасти стульев, и хитом интерьера – часами. Часы вообще приковывают внимание в интерьере, как питон Каа бандерлогов. Виной тому мягкое освещение и акценты. Очень симпатично. Диваны в интерьере, конечно, хороши. Кожаные и мягкие. Однако, присев, я понял, что на них хорошо пить кофе, потягивать вино, мурлыкать с барышней. Но, вот есть, сидя на них, тяжеловато. Очень низко. Одной из фишек оформления является использование подушек в цветах флагов иностранных государств, таких же столешниц, а также гербов итальянских городов, повешенных в рамочках на стенах. Шеф-повар – из Италии, поэтому основное направление заведения итальянское. Даже подложки под тарелки это – карта части Милана. Было испробовано: «Теплый морской салат» (480 рублей). Основа мелких креветок взрывается мясистотью королевских. Солоноватось мидий ставится в рамки кальмарами и …, если честно, не знаю кем (спросить постеснялся). Всё это на основе подпечённых на гриле цуккини и с помидорным дрессингом. Оливковое масло. Морская соль. Всё. Под фокаччо с травами (150 рублей) очень вкусно. Море. Однозначно. «Свиное филе с корочкой из бекона под грибным соусом» (520 рублей) с «Запечённым картофелем с розмарином» (140 рублей). На мой взгляд, великолепно. Таящая во рту сочнейшая свинина, нежная солёность бекона и картофель. Давно не получал такого удовольствия. Даже грибной соус на фоне этого великолепия теряется. А может и не нужен он. Блюдо самодостаточное. Явства был запиты 0,5 литра «Крушовице Светлое» (330 рублей). Очень свежо (что естественно, ибо я был первым вкусителем бочки), но, на мой взгляд, дорого. А также 0,33 литра итальянского пива «Моретти». Выяснилось, что это подарок всем посетителям, кто захочет, от шеф-повара. Очень понравилось. Пиво погрубоватее, чем «Крушовице», но лучше оттеняющее вкус блюд. В сухом остатке: интересное совсем новое место. Рекомендую.