7 мая 2009 года
4 комментария
Старая тема. Написано столько...
Повторяться не буду. Есть и официальное определении отличия.
А вот назвать МОЖНО любым словом! Что написано в учредительных документах или лицензии на алкоголь - юр. лицо. ООО "Валилек" или ПБОЮЛ Биглава Мамука Михайлович.
Справедливости ради, скажу, что слово "ресторан" появилось значительно позже открытия. Видимо, как попытка собрать "новую" публику. Первая вывеска была "Корчма "Сало" и "Кафе "Корчма Сало".Прочитайте, станет понятнее :)
http://www.restoclub.ru/articles/1745/Спасибо. Я про книжку писал "Петербургские трактиры и рестораны" - там все гораздо обстоятельнее.