Ну что же… Кто-то уже начал жаловаться на скуку? Основы рестопсихологии мы, помнится, уже заложили. Осталось для полного комплекта рестофилософию изобресть. Ростки, так сказать, укоренить и взлелеять. То и дело рестораторам нашим достаётся. То предоплату с предзаказом клиенту загодя завозить не нравится. Не желает, видите ли, поучаствовать в создании ему же, дуралею, качественного обслуживания. То не хочет гость с официантом обсуждать готовность и вкусовые качества котлетки, повара ему подавай, да администратора. А им и без претензий есть чем заняться. Не понятно что ли, здесь официант назначен делать вид, что вас выслушал. Потому как без разницы, кто. Чего лишние разговоры разговаривать. Либо да, либо нет, без вариантов. То куражится народ прижимистый – на фабрику гастрономических грёз (её создателя) припёрся, а кредитками в оркестр кидать не желает, обнаглел – сам намерен аппетиты официанта отмерять, до своих денег. И чего людей серьёзных беспокоил? Ежели чем недоволен - знать, не про него эта кормушка. Ходят, полы пачкают… То пальто (да какое пальто, так себе курточка была) не подали, то за въезд денег взяли… Короче, у всякого ресторатора своя беда, но кругом одни претензии, никакой благодарности. А тут ещё новая напасть приключилась – мало гостям еды, да плясок стало, офисные удобства подавай. Кабинет предоставь, розеточку для ноутбука (а то и факс прихватят), стол попросторнее для бумажек… Нормальных едоков-бузотёров подальше отгони, они же, как гудёж ноутбука послушают, так в волнение приходят и выражаться начинают… Думаете, всё, отмучились, исполнили все капризы? Не тут то было! (Или «не тута было», как написал один забвенный автор РК) Напасть новейшая - ещё и, не поверите, светского общения подавай. Вот только не ясно – великосветское требуется, или же и полусвет подойдёт? К чему это я, дорогие мои виртуальные сотрапезники? Созрел у меня первый скромный тезис матушки нашей, рестофилософии. Пусть каждый занимается своим делом. Всему своё место и время. А то завтра я решу, что люблю вязать кофточки в ресторанах, и потребую разместить меня вместе с вязальной машиной (не, ну нормальный переносной агрегат). Я ведь периодически буду перерывы на супчик делать. Да и вообще, мне что – этим дома прикажете заниматься??? Я же в современном мегаполисе современной жизнью живу! А некоторым ведь не поработать подавай, им переночевать негде… Так что, пока не началось, в разнос не пошло, да не зарезонировало, предлагаю вернуть всё на круги своя. Мебель, абажуры и посуду пусть продают в магазинах. Звёзды выступают в концертных залах. Стриптизы всякие путь будут там, где аппетит уже ничем не испортишь. По клавишам и мышкам пусть клацают в конторах. Книги читают в библиотеках. А в ресторанах мы лучше есть будем. Не приставая к персоналу в поисках общительных управляющих, которые с оскоминой будут изображать, что один наш вид пробивает их на велеречивую учтивость и глубокий интерес к нашему внутреннему миру. Пусть управляющие спокойно управляют, там есть простор для приложения всех их сил. Меню пусть пишут те, кто грамотой овладел. Нет, не по аттестату, а на практике. Ежели же рекламы захочется, то тут одной орфографией не обойдёшься, ещё бы и синтаксис с пунктуацией пристегнуть, да стилистики всякой по мелочи… Интерьер пусть сочиняют дизайнеры, а не идеологи, даже и глубокие. Доходности прожектов великих, ну и прочие мелкие харчовые инвестиции оценивают экономисты. Повара же пусть не сидят запертыми в телевизионных экранах, а погибают молодыми на кухнях – иначе откуда выплеснутся на наши столы кулинарные шедевры? А официанты пусть дальше борются с глубоким удивлением от жизни, которое их посещает, когда они нас видят. Ну и стараются не ронять никаких предметов. Это поможет им в будущем стать философами. Или директорами финансовыми. Как пойдёт. А ещё хотелось бы, чтобы лёд скалывали дворники, а не герои других профессий. Но это уже к утопии дело пойдёт, а нам рамки молодой науки сужать не с руки. ПыСы Все совпадения с реалиями нашего городка случайны, примеры – вымышлены. И не спорьте, иначе опять светское общение получится, бессмысленное и беспощадное. И да простят меня философы за рестонадругательство над их наукой. ПыПыСы Извините, стихов не будет. Наука у нас новая, пиитов пока не нажила.