Посетил 4 ресторана. Коротко про сеты в двух. Винный шкаф Тартара из нерки со слабосоленым огурцом, хвойным маслом и сметаной с кориандром - столовая ложка. Но распробовал. Свежо, вкусно + неплохое итальянское игристое розовое ( 50 мл). Три кусочка филе цыпленка с 4-мя тонюсенькими слайсами маринованной капусты кольраби + португальское белое (50 мл). Опять же вкусно, но мало. Порция щедро полита соусом " голландез". "Кофе и сигареты". Как ни странно, нормальная порция. Кто в курсе, был в ВШ и десерт заказывал, напишите, пожалуйста, впечатления. Лично я более невкусного десерта еще не ел. Горькие сливки с невероятно противным дымным привкусом. Даже кофе (в сет не входит) не спас, не смог доесть. Но плюс - глоток испанского хереса ( 25 мл). Персонал некомпанейский, был неинтересен как гость. "Собаку" полистал. Сидел у окна, очень сильно дуло. Воистину без алкоголя в баре делать нечего. После сета и не сыт, и не пьян, требуется продолжение банкета. Новая Ferma Суп из печеного чеснока Оливье с индейкой Пельмени с говядиной и свининой Чайный сет ( чайник чая с мини десертами) Добротная, хорошо приготовленная, понятная еда без сюрпризов. Размер порций по обычному меню. Тепло, светло, уютно плюс все фишки ресторанного обслуживания. Да еще и объелся. А вот еще. Гардеробщик - молодой дядечка классического офисного стиля, симпатичный, скромный и вежливый - просто "убил", настолько не вписывается в формат работы. Резюме)) Получилось как-то в сравнении, в связке. Так что безоговорочная победа традиций над новаторством. Про "Гамлет " и "Достоевский" напишу позже.