"Академия гостеприимства"

23 марта 2009 года

Можно вопрос,товарищи?Для чего платить 1500 рублей в месяц из года в год?Какая польза от этой организации?

33 комментария

  • hell
    hell  → Maxsel  23 марта 2009 в 20:19
    Ресторатор
    5 отзывов 71

    честно говоря,я тоже разочаровалась...никаких результатов(((

  • Maxsel
    Maxsel  → Maxsel  23 марта 2009 в 20:53
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 1

    Вот и я о том же...Просто,интересно было узнать,может они все-таки помогают рестораторам в их тяжком труде...оказывается,что нет никакого результата,они сами толком не могут объяснить для чего они существуют...

  • kluu
    kluu  → Maxsel  23 марта 2009 в 22:52
    Ценитель
    0 отзывов 15

    А что это за организация? Расскажите пожалуйста...

    • Maxsel
      Maxsel  → kluu  24 марта 2009 в 12:00
      Лишен доступа к сайту
      0 отзывов 1

      Академия объединяет профессиональных участников рынка ХоРеКа...
      Как бы,эта организация должна помогать в развитие своих членов,но как-то это не ощущается...

  • "ЛЕО" fcity.
    "ЛЕО" fcity.   → Maxsel  23 марта 2009 в 23:17

    НИКАКОЙ!!!!!!

  • Maxsel
    Maxsel  → Maxsel  24 марта 2009 в 00:47
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 1

    Вот вы говорите никакой,а у них около 200 ресторанов сидит!!!!!!Просто так?)

    • Империя
      Империя   → Maxsel  24 марта 2009 в 01:53
      Ресторатор,Империя

      Мы отказались от них давно...

  • hell
    hell  → Maxsel  24 марта 2009 в 11:13
    Ресторатор
    5 отзывов 71

    присутствовала на их встречах - нет ничего информативного..

  • Владелец
    Владелец  → Maxsel  24 марта 2009 в 14:02
    Ценитель
    0 отзывов 2

    Как я поняла,просто выкачивание денег.......Хорошо что во время не вступили

  • Max03
    Max03  → Maxsel  24 марта 2009 в 14:29
    Новичок
    0 отзывов 0

    странные такие комментарии... я, как постоянный читатель блогов, но не любитель оставлять комментарии не выдержал и решил высказать свое мнение.
    уже достаточно длительное время я состою в этой организации и бывали разные ситуации. Не скажу, что у нас идеальные отношения, но несколько раз реально выручали... и пользу я ощутил от книжечки их. по ресторанам в Питере - оттуда несколько отличных банкетов пришли. Плюс, любой для меня необходимый контакт добывается за полчаса...
    просто, опускать все умеют.. Вы хоть обоснуйте свои высказывания! Я почитал отзывы о ресторанах - что-то тоже особо много хорошего не пишут. Все только и умеют, как негатив вываливать.

    • Maxsel
      Maxsel  → Max03  24 марта 2009 в 14:35
      Лишен доступа к сайту
      0 отзывов 1

      Не согласен...Считаю,что с таким позиционированием,как у Академии,организация должна стремиться к тому,что любой потенциальный гость ресторана,увидев лейбл Академии,знал,что это знак качества или престижа...хотя бы...а позвонить можно и в справочную службу и в ресторанный рейтинг,например...

      • Max03
        Max03  → Maxsel  24 марта 2009 в 14:45
        Новичок
        0 отзывов 0

        может тогда призвать их на суд?? пусть нам и расскажут - кто и чем занимается...
        у меня, кстати, есть значок Академии, это вроде узнаваемая вещь в народе.

        • Maxsel
          Maxsel  → Max03  24 марта 2009 в 14:59
          Лишен доступа к сайту
          0 отзывов 1

          Какой значок?От этого к Вам больше стало ходить гостей или качество обслуживания и сервиса улучшилось?

        • "ЛЕО" fcity.
          "ЛЕО" fcity.   → Max03  24 марта 2009 в 15:07

          За себя хочу сказать. Я считаю , что услуги Академии дороговаты. К примеру Федерация Рестораторов и Отельеров берет за ГОД 10000 рублей - ВСЕГО!!!!

          • Max03
            Max03  → "ЛЕО" fcity.  24 марта 2009 в 15:23
            Новичок
            0 отзывов 0

            там я был....
            вот где не понял ничего, так это именно во ФРИО. ни ответа ни привета....
            тех потраченных денег мне было жалко, хотя кто-то считает, что они молодцы!
            я не сравниваю кто лучше или хуже... просто у каждого свое мнение.
            мы постоянно общаемся с Академией - так и нас не забывают...
            а когда кто-то ждет, что за него все сделают и всех за ручку приведут, так будет сидеть и ждать...
            Можно сказать, что я использую академию в своих интересах.
            а если сравнивать, то за 1400 в месяц получаю несравнимо больше, чем за 900 во Фрио

  • Max03
    Max03  → Maxsel  24 марта 2009 в 15:14
    Новичок
    0 отзывов 0

    а причем здесь качество обслуживания????
    я человека отправил на семинар по обслуживанию, который Академия делала, так она осталась довольна. А мне главное, что она теперь сама официантам тренинги проводит и уровнем обслуживания в ресторане я доволен.

  • Рустамoff
    Рустамoff  → Maxsel  24 марта 2009 в 15:24
    Ценитель
    39 отзывов 102

    Что вы завелись..... У каждого свое мнение по поводу этой организации. И с каждым гостем в ней общаются по разному!

    • Max03
      Max03  → Рустамoff  24 марта 2009 в 15:47
      Новичок
      0 отзывов 0

      с этого я и начинал...

      • Maxsel
        Maxsel  → Max03  25 марта 2009 в 19:12
        Лишен доступа к сайту
        0 отзывов 1

        Знаете,наш ресторан уже 8 лет работает с ними,но никаких результатов...особенно забавно Вас читать,когда у нас была встреча с представителем академии,и он сам не смог толком объяснить какой из них толк....)

        • Игнат О.
          Игнат О.  → Maxsel  26 марта 2009 в 10:33
          Гурман
          84 отзыва 539

          Разумный вопрос: зачем 8 лет платить деньги туда, не знаю куда....

          • Maxsel
            Maxsel  → Игнат О.  26 марта 2009 в 10:40
            Лишен доступа к сайту
            0 отзывов 1

            Я всего почти 2 месяца работаю в данном ресторане,по-этому не смогу Вам ответить на этот риторический вопрос)

  • Леонид
    Леонид   → Maxsel  25 марта 2009 в 20:46
    ПредставительBe Open Cafe

    Во Фрио было пару интересных семинаров.. больше ничего полезного вспомнить не могу

    • Рустамoff
      Рустамoff  → Леонид  25 марта 2009 в 21:51
      Ценитель
      39 отзывов 102

      Согласен. А мастер-классы то хоть интересные проводят?

      • Maxsel
        Maxsel  → Рустамoff  26 марта 2009 в 08:16
        Лишен доступа к сайту
        0 отзывов 1

        Говорорят,что интересные....У нас в ресторане сегодня состоится очередная встреча членов Академии,а для меня это будет знакомство с ними в процессе работы...посмотрим...

        • Maxsel
          Maxsel  → Maxsel  26 марта 2009 в 10:26
          Лишен доступа к сайту
          0 отзывов 1

          Да,всех просим,заодно,повод познакомиться в реальности!!!!)

          • "ЛЕО" fcity.
            "ЛЕО" fcity.   → Maxsel  26 марта 2009 в 15:50

            В каком ресторане?

          • Борис
            Борис  → Maxsel  26 марта 2009 в 16:02
            Гурман
            238 отзывов 5704

            А Вы говорите нет пользы! Заберите свои слова назад!
            Вместит ли "Валхал" 1500 человек?

            • "ЛЕО" fcity.
              "ЛЕО" fcity.   → Борис  27 марта 2009 в 14:54

              Они относятся ко всем по разному.

            • Maxsel
              Maxsel  → Борис  27 марта 2009 в 16:15
              Лишен доступа к сайту
              0 отзывов 1

              Почему 1500 человек?????????И в чем польза?Конкретно?Во встрече профессионалов рынка хорека? Мы и здесь прекрасно общаемся...

              • Борис
                Борис  → Maxsel  27 марта 2009 в 16:33
                Гурман
                238 отзывов 5704

                Вы же сами написали "у нас в ресторане состоится встреча всех участников Академии"! Ну как все влезли?