69 комментариев
Влада!
Не было никакого пиар-хода. Это очевидно.
А вот ваши "обидки" и "разборки" имиджа вашему заведению не добавляют.
Про хитроумные козни я пропущу, это без комментариев.
По пунктам:
1) Прекрасно, что овощи у вас хранятся в холодильнике, но подаваться они должны при комнатной температуре.
2) Никто не написал, что лобио не понравилось по причине холодной подачи.
3) Обсудим сочетание соуса сациви и граната?
4) На Хачапури из слоеного теста тоже яйцо разбивается?
5) Мне больше нравится второй вариант - положили, но их не было видно :))))
6) Сациви не есть блюдо восточной кухни! :)))))
Зря вы так бурно реагируете. Неконструктивно это.Спасибо,MOFN за ваш ответ.
Вы знаете я считаю,что Марина может ответить сама.
Простите но "обидки" и "разборки" - это наше стремление к справедливости и объективности.Просто если говорить про адекватность человека,то все перевернуто с ног на голову,и человек не идет на контакт.
Я не на кого не обижаюсь просто вижу как человек поднял свой рейтинг,и как наш ресторан похаяли н-ное количество раз,дойдя даже что мы чуть-ли не лентяи,и узбекский ресторан.
1)Простите,но Мариной было сказано,что овощи были покрыты инеем,но не было сказано,что они холодные или невкусные??????!!!Я ведь правильно помню.А овощи хранятся не в морозильной камере,а в холодильнике,где температура +6(в среднем) и овощи на вкус свежие,но никак не ледяные.
2)Я написала не только про холодную подачу.
3)Обсудим......)))Я считаю что сколько людей столько и мнений,я права,надеюсь да.Кому понравится,кому-то нет.Если человеку не нравится,то он при выборе блюда может попросить без гранатовых зерен.Нашим поварам это труда не составит,сделать так как хотел гость.
4)А при чем тут яйцо?Вас интересует подача хачупури из слоеного теста?Оно подается без яйца.Но это Хачапури из слоеного теста,а явно не Хачапури Аджарское!!!
5)Мне тоже,но я была объективна!!!!!
6)Сациви не есть блюдо восточной кухни! :)))))
Сациви-блюдо грузинской кухни.А Грузия разве не Восточная страна????
Согласитесь,что восточная и узбекская кухня координально разно звучит в контексте.Неконструктивно это когда из-за хорошего знакомства сначала опустят,а потом будут писать конструктивно.
Неконструктивно ругать весь ресторан за несовсем корректный отклик,в котором много описок или даже специальных ошибок,причем не ответив даже на корректное извинение от этого ресторана лично когда было посещение.
Неккоректно обсуждать ресторан,когда ресторатор этого не знает!!!!!!!!
Неккоретно писать про меня что я устраиваю перепалку и иже с ними не разбираясь кто кого обидел.
Неккоректно кричать про профессиональную этику,когда ее не соблюдают.Когда даже человеческие отношения не сохраняются,когда поливать ресторатора из другого ресторана это милое дело,где констуктивной критики ты услышишь два слова,а остальные помои.
Вот этого по-моему мнению неккоректно....А я написала свое личное мнение,причем корректно уведомив человека об этом,
Если я что-то делаю,то я делаю открыто и предупреждаю......
Вот в чем разница.Ой, Влада, а давайте в Тархун сходим? А? Я там еще не была. И тоже отзыв напишем, а? Корректный.
Александра,с удовольствием))))
как вам конец этой недели????Ура! Хоть компанию нашла. С удовольствием! Перед походом ананас съем и объемся тогда (надеюсь вкусно будет).
Только не будем здесь раскрывать точную дату, а то вдруг прознают.Конечно,мы придем как обычные гости....
Буду ждать конец недели.
А так всё хорошо начиналось...
Означает лиНеккоректно обсуждать ресторан,когда ресторатор этого не знает!!!!!!!!
что мы у Вас должны разрешения спрашивать?
Отзыв был достаточно острый, но не злокозненно разгромный. Приняли бы к сведению, и дело с концом. Раздули всё последующее скорее представители Вашей стороны. Мне кажется, зря.
ПыСы. Против Баку ничего не имею, Тархун в целом и Марину в частности непогрешимыми не считаю.Виктория! А давайте с нами третьей в Тархун? Чтоб корректнее было.
:)))Я там уже бывала не раз. И отзыв писала.
Вы не поняли... Я тоже в Курантах была не раз.
Я о том, что в троем веселее будет! А то ругаемся ругаемся, а правды как не было так и нет...Я не ругаюсь. И правды не ищу - у каждого она своя. Но, если честно, потрясена данным постом. Даже когда на меня выливали ... без повода, не так царапало.
Дело ведь не в том, найдутся ли недостатки в Тархуне... Нельзя бороться за этику за её гранью. Не знаю, смогла ли понятно объяснить свои ощущения.
Хочу принести Владе извинения за постороннее обсуждение в её предыдущем посте про этику. Наверное, это было неприятно при таком нервном накале.
Очень хочется помочь в разрешении конфликта. Восточные красавицы - скажите, как?Как помочь? Только ООН. Грузинско-Азербайджанский конфликт, да на территории третьего государства... Надо писать товарищу Пан Ги Муну.
Борис, Вы уже здесь?! Вы с моей проблемой разобралися? Или мне - хрупкой женщине самой ее решать?
Я НЕ модератор. Я не член РевВоенСовета. Я не член Редакции. Я не могу помочь в вашей проблеме. И вообще, я бы поострегся даже рядом стоять завтра утром. Преступление Ваше очень велико.
Вы лучше ньюс остерегите от неполиткоректных ссылок на Вас...
Опа ! А ссылку скинете ? Можно в личку.
В отзывах о ресторане Тинькофф на Невском Борис упоминается, может оно...
Да! Надеюсь завтра Нюьсу объяснять, что такое сталинские репрессии. Он же вроде не первый день на сайте!
Хотел написать ГлавРеду... А почему у меня мейлер не открывается. Списка сообщений не появляется. Только у меня?А...А я думал Вы меня игнорите... (((( Еще думаю - чем это я так провинился.... ))) Третий час жду ответа на свое сообщение в личке. Нет, у меня все нормально. Письма отправляются и доходят.
Откройте тайну, а? Я ж спать не буду.
У меня тоже все в порядке.у меня тоже висел подолгу последние дни...
Так вот зачем вы решили освоить "Максима"...
Да вот, благочестивый Борис вынудил меня разместить ссылку... А потом сказал, что низя было этого делать! Вот и думаю, может его из рогатки того или лучше водным пистолетом обрызгать?
Дело ведь не в том, найдутся ли недостатки в Тархуне... Нельзя бороться за этику за её гранью. Не знаю, смогла ли понятно объяснить свои ощущения.
Смогли.Очень хочется помочь в разрешении конфликта. Восточные красавицы - скажите, как?
Дык это... Я конечно не восточная красавица ))) , но может совместно выпитая Vladi и Мариной бутылочка грузинского вина поможет ? Например такая :Макс, Вы спаситель! Да, я и говорю, а пошли все вместе в Тархун! Можно и не в Тархун. Чего там новое открылось? Вино, домино...
...карты, девочки... :-)
О_о два ствола?
Нет. Пулемет "Максим". Подойдет ? )))
А пользоваться им научите? А то я только из рогатки да водного пистолета могу...
Нет, не научу. Вдруг Вы так делать будете :
йоптить!
Зы: Я не блондинка.Я не блондинка.
Теперь Вам точно конец. Если Редактор не сможет Вас добить, это сделает Алена... )))Ну я сегодня по самые уши... вляпалась! :)))
Господа, давайте проявлять деликатность - вопрос поставлен очень значимый для автора поста. Шутки в сторону.
Я и предлагаю, решить этот вопрос "на месте".
:( и еще, Борис меня пугает, что завтра меня накажут, а как не говорит.Бережет он Вас. Воспитанный очень. Я не такой. Вот что будет :
Спасибо. Пошла я спать.
Спокойной ночи. :-)
И Вам! Приятных сновидений... :)))
Зы: Пойдемте Пиво и раков обсуждать?
Да где ж теперь грузинского вина сыскать? Даже в Тархуне нету, я жаловалась...
Может в "Баку" есть ?
:)))) ага! Его туда контрабандой завозят, под подолом!
:( да
Victory,по-моему мнению никакую грань я не переходила.И никакой личной обиды у меня нет,а вот как проф.обида есть.А про этику я уже начиталась, не про всех ,но отпечаток уже есть,причем скажу что он не очень хороший.
Victory)
Вы правильно написали обсуждать,а не просто высказывать свое мнение..Обсуждение подразумевает ответ,а как он мог произойти если я об этом обсуждении узнала в конце????????
Кто раздул????и как это происходило?(может у меня есть друзья,а я об этом не знаю????)возможно что пропустила эту часть.
Я написав этот пост,отправила Марине сообщение,я считаю,что я поступила правильно!Вот и все наверное.....
Просто удивляет ,как люди переходя с темы на тему ,начали обсуждать проф.этику?????могут ли голосовать прошки.Я знаю ответ для себя,потому,что многое почерпнула из этого отзыва и теперь прежде чем терять свое время я задумаюсь!!!!!!!Влада, этот сайт предназначен для открытого обсуждения. Никто никого не предупреждает. Если пишут что-то не комплиментарное обо мне, никто мне отдельно сообщать об этом не будет.
В теме, открытой Мариной, не было ни слова о Вас. Её интересовал вопрос в принципе.
Насчет раздуть. Если бы Марину не начали стыдить за отзыв, ничего последующего бы не было. Ваш первый, очень удачный, ответ в отзыве должен был стать и последним. Гурманоид об этом хорошо тогда сказал(а).
Поскольку мои попытки примирения сторон не находят результата, я умолкаю.
ААА! Я русская! :)))
Меня и удивило, что ресторатор (админ ресторана не знаю должности, да и не важно) позволил себе ставить оценки чужому ресторану. Ведь это изначально (!) не верно. Этож коллегу обсуждать, равного, последнее дело...
Короче, уже сделано...
И в Тархун лично я собираюсь не для уничижения, а поесть. Не была там, не ела там, не пила. А потом еще и в Баку схожу... И для себя сделаю вывод. О доверии.Влади, столько всего сказано, что уже переливать из пустого в порожнее не хочется.
Но почему Вы верите своей официантке, тем более после такого скандала? Что-то я сомневаюсь, чтобы она признала свою ошибку теперь.
Про пи-ар ход тоже смешно. Зайдите в Тархун вечером и попробуйте найти хотя бы 3 свободных столика.
Когда я там была, оставался один в курящем зале и один - в некурящем. Только успевай поворачиваться.
Обвинять других во лжи - тоже НЕ КРАСИВО! Тем более без прямых доказательств. А Ваша система "мне моя официантка сказала" выглядит не очень убедительно.
Половина-то сказанного - правда, которую даже Вы сами признаёте. Что-то не очень верится, что остальное - просто "фантазии конкурента"!
1) Про овощи вообще не понятно, что и ними такое могли сделать. Может, после банкета остались?
2) Почему Вы не пишете в какой посуде у Вас подаётся лобио? Он действительно подаётся у Вас на плоской тарелке, как салат?
3) Я лично ни разу не видела сациви с гранатом или зеленью. Но в данном случае, если Вы считаете, что он так и должен подаваться. Повесили ссылку, аргументировали позицию и никаких проблем. ))) Где тут грязь, которой Вас "поливают"?
4) Почему про прожаренное яйцо ни слова не говорите?
5) С углями тем более уже никто правду не скажет
6)Сациви не есть блюдо восточной кухни! :)))))
Китайская, японская, тайская кухня - тоже восточные.столько всего сказано, что уже переливать из пустого в порожнее не хочется.
и пошло поехало...
Ребята, давайте жить дружно?!Александва, я лично ни с кем не ссорюсь. У меня и от "Баку" и от "Тархуна" остались хорошие впечатления. А вот от всей этой бури в стакане воды - только изжога началась...
Александра :)
Алёна, Вы мое мнение знаете.
А от изжоги хорошо Смекта и Маалокс помогают.спасибо :)
Всегда рада, обращайтесь :)
Алена,честно мне тоже это надоело.Наверное про пиар-ход смешно,но рейтинг человек набрал.Я предполагаю,что вы знаете Марину,только я уже для Вас подсознательно враг.Посмотрите на все стороны.
Я написала в своем отзыве,что мне на мой вопрос не ответили,в частности Марина.Как без даты посещения я должна все это разбирать??????Или я может экстрасенс.Я разбиралась и потратила слишком много сил на это!!!!!!!
Знаете без доверия людям ,с которыми я работаю, нет смысла работать!!!
Алена про овощи я конкретно написала и по-моему достаточно четко.Вы теперь спрашиваете меня не кормлю-ли я гостей объедками????????????????Причем Марина не написала ни слова что они были как пюре,я напишу заново соотвественно это влага,которая остается после их мыться,а также овощи обрызгивают,чтобы они не вяли!!!!!!За счет сигарет и тому подобных вещей!!!!!!!!Попробуйте подымить на поимдор,я думаю минут через 5 он не будет выглядеть так аппетитно,поэтому для защиты овощей их обрызгивают!!!
Вы наверное заметили Алена что-то вызывает вопросы я оставила в стороне!Этот человек контактировать не хочет!!!И вообще многое у меня ставится под сомнение,потому некоторые детали я узнала сегодня!
Те вещи которые были неправильными я на них ответила!!!!!!!
Китайская, японская, тайская кухня - тоже восточные.
Но явно не УЗБЕКСКАЯ!!!!!!!!!По-моему мнению разница явно ощутима.
Да,действительно скандал был!!!!!!!Но вот я об этом узнала позже!!!Все,что там проводилось это полоскание!Только вот вы имеете право это обсуждать,а вот мнение-резонанс!!!!!!!Возмутительница устоев прямо таки.Это по-моему ваши слова?????Это произошло после того как я вам написала,что я напишу ответ,возможно ошибаюсь.
Чем занимается вообще руководство "Баку", если персонал подзывает друг друга "ПССС!", на овощах лежит слой инея, а официанты словно с другой планеты прилетели и не знают элементарных вещей?
Стыдно, господа! Очень стыдно!!!
Если бы про мой ресторан написали такой отзыв, то я бы со стыда сгорела и извинилась бы 10 раз, а не затевала бы перепалку.
Лично я считаю, что каждый человек, вне зависимости от того, ПРО он или нет, сам решает, что писать лично, а что нет.
Почему Марина должна покрывать нерадивых работников "Баку"? Они что её близкие друзья, родственники, собутыльники?А вот мое мнение-резонанс!!!!!!!
И не одни вы так написали,не узнав сути,вот в чем дело.Приклепить ярлык-пожлста!!!!Вы всем уже здесь доказали, что хорошо отрабатываете свой "хлеб".
Не пора ли закруглять тему?
Составить своё мнение каждый уже может сам.
P.S. На моё хорошее отношение к "Баку" отзыв Марины никак не повлиял.Вы всем уже здесь доказали, что хорошо отрабатываете свой "хлеб".
Уважаемая,Корица)))
Я никому ничего не доказывала.Прочитайте темы,которые были до того.....Возможно вы поймете.
Влади!
Здесь нет врагов!!!!!!
Этот сайт создан для того, чтобы люди смогли выбрать место для проведения отдыха, потом написать отзыв, дабы посоветовать или отсоветовать это заведение другим.
Рестораторы же здесь выкладывают всю инфомацию о своих заведениях, пытаются привлечь новых гостей.
Здесь идут обсуждения, порой жаркие, порой вялые, для того, чтобы рестораторы могли посмотреть на свои ошибки, изменить что-либо! В общем повышать свой уровень)))
Но никак здесь не должно быть войн, врагов и прочей чуши!
Мне кажется не для этого здесь все собираются!!!!
Посмотрите посты - даже самые жаркие обсуждения всегда заканчиваются обменом шутками и юмором - лично мне очень приятно на это смотреть! Значит юмор и улыбки жили, живут и будут жить!!!:-))))
Так давайте не прерывать эту добрую традицию?;-)Я ничего не прерываю!!!
Я высказала свое мнение!!!Что думаю сделал любой из вас,оказавшись в моей ситуации.Я никому войну не объявляла и ни на кого не обижаюсь,по-моему я про это писала выше!
да,от искренней улыбки становится теплей....только есть но.....и оно останется
Влади, с чего Вы взяли, что я Вас записала в свои враги?
Если уж мне что и не нравится, так это непрофессионализм, неумение урегулировать конфликты и агрессивное поведение.
Не нужно списывать всё на личные знакомства. Это ещё нелепее. Спросите Мари, я очень была довольна организацией нашего банкета в "Баку" и у меня сложилось о нём самое тёплое впечатление до Ваших выступлений.
Брали бы пример с Марины, она спокойно занимается своим делом и не тратит больше нервы на то, чтобы сотрясать воздух.
Корица, права, мы все способны сами составить своё мнение. И об упомянутых ресторанах, и об их персонале.Кстати, если уж цитируете меня, то не выдёргивайте из контекста.
Если бы она написала "Капуста - кислая, огурцы - горькие" и вообще - там жуткий шалман - обходите его стороной, тогда я поняла бы возмущение общественности. Но здесь мы видим адекватный, справедливый и разносторонний отзыв. С плюсами и минусами. Или надо только "супер-супер" писать?
Есть проблема - возьмите и исправьте её. И скажите спасибо человеку, который оставил у Вас свои деньги и потратил своё время, чтобы помочь Вам улучшить свой бизнес!!!
99% гостей, увидев такие просчёты, просто молча уйдут и больше никогда не вернутся.
Я по-прежнему придерживаюсь своего мнения.
За сим, прошу меня извинить: у меня больше нет ни времени, ни желания участвовать в этих дрязгах.
Всего доброго!
Честь имею.ничего я не решала,я сужу по мнениям!!!
И Марина,и я знаю почему она не пишет!!!.
И это останеться между нами.Я уже написала что высказала свое мнение.Вы имеете право на свое мнение,тогда почему не можете принять мое????
Знаете, я молчал молчал...
Президент все таки правильно сказал (могу не дословно цитировать) "Убийство Политковской принесло больше вреда стране, чем ее публикации". Даже самые острые. Цинично, не корректно, но, здравомыслие есть в этом! Если бы отзыв Марины ОСТАЛСЯ БЕЗ РЕАКЦИИ, публичной, конечно, он ЗАБЫЛСЯ БЫ через сутки. Поверьте старому дряхлому волку.
Разборки можно устраивать по тел., требовать от редакции чего либо, ездить на стрелки, в суд подавать... хоть что! Ведь сами раздули ЭТИ 1,2 террабайта грязи. Так что нанесло больший учерб? Смакование подробностей на 1,2 террабайта или двадцать строк отзыва?
УВЕРЕН, эта ситуация, навредив участникам спора, ПОМОЖЕТ СЛЕДУЮЩИМ. Надеюсь. На ошибках учатся.Борис,я вам поверю...
Но также у меня есть свое мнение....Но, СЕЙЧАС Вы согласны, что меньший репутационный учерб был бы нанесен, если бы "на бумаге" отзыв остался без комментариев? Не осуждая ВСЕ тексты. Только их наличие.